吉林田老汉，杀了自家的猪，卖了30元肉，却险些被罚10万元

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今年年关，吉林舒兰老实巴交的田老汉，杀了自家的猪，卖了30元肉，却险些被罚10万元。自己喂大的猪，为何不能自己处置？ 为了吃上肉，中国的各个农村都有饲养牲畜的习惯。其中，猪是过去农村中最普遍的家畜。凭着产仔能力强、产肉量高、热量高、脂肪高等优势，它成为了大多数中国人餐桌上必不可少的一菜。 但是在过去，一年可见不着几回鲜肉。一年的肉，全是杀年猪的时候“腌”下来的。一般来说，每年进了腊月，农民们就会去选个好日子，把自己家二三百公斤的大猪杀了。趁着天气冷，不容易变质，把剩下的猪肉腌成火腿、腊肉、腊排骨等，留着来年慢慢吃。 今天，保鲜技术、运输条件都变好了，生活质量也提高了。我们可以做到什么想吃，什么时候去买，不用囤肉。但是，杀年猪的习惯还是被保留了下来。家家户户杀年猪，可不仅仅只是为了吃。这头猪有更重要的作用。 首先，是祭祀。每到大日子，我们的民族有祭天地、祭祖先的传统。每到祭祀时，我们会把所有好的东西全部拿出来供上。古时，以家族为单位，祭祀比较隆重，会供整猪、供全羊。后来移风易俗，仪式和贡品都简化了不少。但是，过年祭祀，猪头还是要有一个。为了得到猪头，只能杀只猪。 
其次，杀年猪有重要的社交意义。农村杀年猪往往会请客，但是与婚丧嫁娶不同，吃“宰猪饭”不用送礼。人们会请一些比较重要的亲戚、朋友、邻居前来相聚。在忙碌一年之后，大家欢聚一堂，改善改善伙食。以此加强人情往来，在相互吃猪中建立起更牢固的人际关系。 临别时，关系好的朋友还可以“顺”一块好肉带走。剩下的肉，则是腌制起来，为过年准备食材。如果实在剩太多，有些村民会选择拿到集市上卖。很多年来，农民自己喂的猪自己杀，自己吃完，自己卖，从来没出过问题。而今年，出现了不少杀猪卖猪被罚10万元的事情。其中，最典型的就是吉林的田老汉。 他喜滋滋地拿着肉去卖，只卖了1.2斤，赚了30块钱，就受到了举报。由于他的猪没有检疫，不确定是否安全，就拿到了市场上卖，违反了《食品安全法》的规定。故而相关工作人员，根据规定没收了他没卖完的82公斤猪肉，并处以罚金10万元。 由于近几年来猪瘟盛行，为防止病死的猪流入市场，一些专家建议生猪要集中屠宰，经检疫部门检疫合格，戳上章后，才能进入市场中卖。 
也就是说，农民自己杀了自己猪，自己吃，请亲朋好友一起吃，是可以的，这不违法。但是，如果把这只私自屠杀、没有检疫合格标志的猪拿到市场上卖就是违法，可能会威胁消费者的健康，引起危害社会。在猪瘟的影响下，对无“章”卖猪的行为查的很严。 一切的初衷都会保障人们的身体健康，规定的好像没毛病。但是如果要集中杀猪，就要缴纳150元的屠宰费，对于农民来说也是一笔不小的开销，可以买好几斤猪肉了。反正杀猪有没有技术壁垒，花钱请人，不如自己动手。 但自己杀的猪又进不了市场，造成了农户卖不出好价钱，消费者买不到土猪肉的情况。因此，田老汉卖猪不仅没有挣到钱，还把差点把老本折了进去。 由于考虑到法律之外，还有国情，还有人情，还是“大过年的”，并且田老汉只卖了一斤多，基本没有造成社会危害，也没有威胁到买肉、吃肉的人的健康等各种情况。在田老汉的坚持上诉下，判定他属于轻微违法行为，没有造成社会的危害性，撤销对其10万元罚款的惩罚，没收剩下的82公斤猪肉。 老汉因为无知，白喂了一年猪。最严“杀猪令”，的确是大众的健康考虑。但是，吃不完的年猪该何去何从，又成了一个新问题，总不能全部扔掉吧。#头条创作挑战赛##猪##农村##过年#
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