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“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
唐朝李绅的一首《悯农》，既说出了当时农民阶层的悲苦，又道出每一粒粮食的来之不易，堪称千古佳作。
尽管，李绅在飞黄腾达之后，其生活做派日渐奢靡，已不再有当年悯农的大义，但《悯农》一诗却依然被后世所流传，成为引导世人珍惜粮食的“启蒙老师”。
然而，令人大为震撼的是，在物质如此丰富的今日，诗中“农夫犹饿死”的景象却仍有发生，按照联合国的统计，每天居然有超过8亿的人口处于饥饿之中。
这大规模的饥荒从何而来，其中又有什么隐情，且让我们从2020年说起。
世界饥荒：逐步扩大
2020年对于人类来说，是一个十分重要的年份，因为在这一年年初时，疫情开始在全球范围内肆虐，人们也被迫过了一个疫情新年，用古语来形容的话，那就是“冷冷清清”。
不过，正如宋代词人李清照在其著作《声声慢·寻寻觅觅》中所写，冷冷清清之后，就是“凄凄惨惨戚戚”。
这主要是因为，在疫情的全方位影响下，我国及全世界迎来了一场世纪级的停工潮，无论是工业核心的重工业，还是民用支柱的轻工业，甚至连一众小商品的装配厂，也无一例外地停止了生产，无数人因此失业或破产，世界经济一片萧条。
但这还不是最凄惨的，在同年的4月份时，联合国世界粮食计划署发布了一篇名为《2020年全球粮食危机报告》的全球统计报告。
根据该报告的数据显示，因疫情潮的冲击，全球的饥荒人口已经突破纪录，全球每天处于饥荒状态的人数高达8.21亿。
而在这饥荒的总人口中，又有2.5亿人处于重度饥荒之中，这一数字相较于去年，多出了整整1.3亿人，换句话来说，就是增长了一倍有余。
据联合国世界粮食计划署的首席经济学家阿里夫·侯赛因推测，在该报告发布后的三月内，每天因饥饿而死亡的人数，将会达到30万，用我国古语表达，那就是“饿殍满地”。
或许有人会提出疑问：中国一年都没几个饿死的，这个数据到底准不准啊？
事实上，我们在神州大地上看不到那么多饿死的人，那其实是因为我国目前仍处于粮食安全中，根据联合国的粮农数据，我国在2019年的粮食总产量已达6.64亿吨，约占全球总产量的24.4％。
而根据2021年的人口统计，我国人口数约占全球总人口的18.6％，也就是说，全球18.6％的人，掌握着全球24.4％的粮食，这意味着，只要不是全球歉收，那中国人无论如何，那都是不可能饿肚子。
但同在亚洲的印尼和菲律宾，就没那么好运了。
按照联合国在2020年4月的统计，这两个国家的储粮已经走入红线，仅能维持全国人民六个月。
而在非洲的刚果和南苏丹等地，这一危机更加严重，储粮一度亏空，整个国家有一半以上的人口处于饥荒之中。
联合国基于非洲的这种粮食消耗情况，曾进行过一项名为《世界粮食安全和营养状况》的调查，据调查数据显示，非洲在2020年时，已有近19.1％的人口处于饥饿中，这一比例是亚洲和拉丁美洲的两倍有余，粮食危机的严重性，由此可见一斑。
那到底是什么原因，造就了这种粮食危机呢？
粮食危机：人为因素更大
事实上，造成全球粮食危机的原因是多元化的，不仅存有自然因素，还有着相当比例的人为原因。
首先是自然因素，这个方面非常好解释，大多是因干旱、水涝等天灾引起的大规模粮食歉收，从而导致全球产粮出现了总体下降。
而全球产粮量的下滑，便又会联动全球粮食库存的缩减，进而便会引起粮价的抬高，诱发粮食哄抢。
如此一来，粮食就会迅速向着高经济地区倾斜，而诸如非洲这样的地方，纵然能够产出粮食，但在经济利益的推动下，粮食也会被大量卖走，引发诗词所说的“四海无闲田，农夫犹饿死”景象。
比如2021年的粮价大涨，便就是这一套“剧本”，在干旱和歉收的双重影响下，全球储粮量都在不断下探，诱发了粮价哄抬的情况。
当然，大多数天灾的发生都是人类无法预估的，而单年的一次灾害影响，往往也只会引起短时间的储粮下降，以及短时间粮价升高，这距离“粮食危机”，还存在着不小的跨度。
但人类在2021年的运气实在不好，一来是在疫情的影响下，全球经济形势一片萧条，多个国际通商口岸都被迫关闭，其中也包括无数国家的粮食交易通道。
在这样的背景下，一些储粮较低的国家，就会选择取消粮食外销，从而保住本国人民的口粮，比如越南在当时就宣布禁止大米出口，并明确要储存19万吨大米，以供给本国使用。
如此措施从本质上来说，并没有任何问题，但从另一个角度来看，这其实也宛如一个多米诺骨牌效应，即一个国家的停止供粮，就会引起下游买家的缺量，在这样的层层叠加下，粮食的缺口就会被无限放大。
更让人绝望的是，在这样缺粮的背景下，在其后的2022年还发生了俄乌冲突，这场局部战争，直接使得俄罗斯和乌克兰这两个产粮大国，都同时收紧了粮食的出口，这对于全球需粮国而言，则更是雪上加霜。
而全球得如此缺粮，进而也导致粮价的连续抬高，但也正是粮价的这一抬升，使得人为因素的影响开始不断扩大，因为虚高的粮价利益下，粮食的不公平交易出现。
要知道，目前全球有近80％的粮食交易，掌握在ADM集团、邦吉公司、嘉吉公司以及路易达孚组成的“四大粮商”手中。
这四家粮食集团，不仅本身生产粮食，同时他们还掌握着大多数的粮食交易渠道，如此完整的产业链掌控，让四大粮商有了收割任何国家的能力。
举个简单的例子，A国主要生产大豆，B国主要生产玉米，两国在正常情况下都是互惠贸易，使得AB两国的人民，都能吃上大豆和玉米。
但在某一年时，全球的玉米产量突然下跌，引发了玉米价格的暴涨，这时候，四大粮商就会同时出手，让B国的玉米无法外销，只能留囤于本国，且还不向民众供应。
因为，这些玉米都是四大粮商的赚钱筹码，他们需要等玉米价格涨至巅峰时，再一口气抛售，这能让他们获益无数。
事实上，如此的交易操作确实能让粮食赚的盆满钵满，但这些收益却都是建立在AB两国的人民苦难之上。
毕竟，在粮商的大量囤粮下，B国人不仅无法吃到玉米，还失去了交换大豆的货品，这导致B国必然会陷入饥荒之中，而A国在痛失了这场互惠贸易后，大豆的销路也会出现问题，其本国对玉米有需求的行业，也会随之出现崩塌，进而引发全国性危机。
而这也便就是引发粮食危机的核心原因，资本是不会顾及这些受灾人民的生死的，在他们眼中只有利益和利润，至于所谓的粮食危机，对于他们来说，就只是一次又一次的商机，实在是令人齿寒。
不过，值得欣慰的是，具有大国担当的我国，在这样的背景下选择挺身而出，不断派驻农业专家前往各个贫困国，教授当地人如何种植粮食。
如此一来，这些深陷粮食危机的国度，不仅能凭借种粮摆脱危机，还能借着粮食出口获取利润，而只要多个国家完成粮食突围，那四大粮食对世界粮食的掌控，也就逐渐名存实亡了。
参考资料：
《新冠肺炎疫情和大国博弈背景下我国粮食安全问题》--------《中国科技信息》
《特稿｜粮食捐赠终结不了非洲饥饿，中国绿色超级稻扎根非洲》-------澎湃新闻
《疫情加剧粮食安全危机 全球去年饥荒人口超8亿创15年新高》---------同花顺经济
《2020年饥荒人口破纪录，为你揭露全球粮食危机的真相》---------虎嗅网
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