农村散养土鸡高至五六百元一只,也有人抢购,为何如今却卖不动了


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农村散养土鸡不喂饲料,肉质紧实鲜美,就算价格高至五六百元一只,也有专人开车到乡下抢购,可为何如今却卖不动了?突然没人要的原因是什么? 俗话说民以食为天,食以味为先,追求美食一直以来都是我们的一种态度,在吃这方面,我们都保持着一贯的挑剔和标准。尤其逢年过节,对美食的要求也更加严格。 而日常生活中除了常见的蔬菜米饭,其他的营养来源就是鸡鸭鱼肉,其中鸡的出镜率也是最高的。我国吃鸡的历史也可以追溯到几千年前,最早吃的红原鸡至今在云南一带还能见到。 后来随着时间的推移,鸡肉也遍布全国各地,现如今的海南文昌鸡、四川口水鸡、云南汽锅鸡等,都形成了各自的特色,让人光听名字就垂涎欲滴。 但奇怪的是,同样是鸡,养殖场出来的肉鸡肉质肥厚、个头大、价格还便宜,理应更受欢迎才对,可不管是什么类型的鸡肉美食,大家还是更偏向于用农村土鸡来烹饪。
 就连很多人去市场购买鸡肉,也会随口问一句:是农村土鸡吗?看到摊贩点点头,才放心地装进袋子里。 明明都是鸡肉,为何还有那么大的差异?并且,农村土鸡价格高,都是有目共睹的,乡村购买1只土鸡的价格普遍在100元~200元之间,要是不远千里运到城中心,那价格也会跟着水涨船高。 浙江嘉兴就有这样一个养殖基地,采用最原始的方式喂养土鸡,土鸡成熟后可以卖到了698元1只。虽然价格已经超出市场价的好几倍,但上门抢购的人依旧络绎不绝,造成这一现象的原因又是什么呢? 其实不难看出,即使外形一样,农村土鸡的口感还是更胜一筹,除了肉质紧实弹牙外,还十分有嚼劲。里面含有的氨基酸和微量元素,还能改善营养不良,促进血液循环以及提高免疫力。 最主要的还是无公害,无激素,自然散养,属于一种天然的绿色食品。而农村几乎都是独门独户,房子周围还有院子和空地,也给养殖土鸡带来了有利的条件。
 另外,在养殖上人们也更偏向于喂养谷物和绿色植物,这样养出来的鸡不受欢迎都难。 曾几何时,会有人专门开车到农村购买,就连过年回家,父母也会在车的后备厢里,塞上两只鲜活的土鸡。在他们看来,这是最有营养,也是城里最难吃到的东西,这是父母对子女浓浓的爱意。 农村土鸡好吃,是大家都认同的,可为什么近两年,越来越没人愿意提及这种美味了呢?农村土鸡开始卖不动,慢慢退出市场,购买的人群也在不断减少,原因又是啥? 我们来分析一下,首先肯定是量少。农村土鸡养殖成本高,一只土鸡从孵化到成熟,起码需要七八个月左右。而鸡苗价格就在6~10元左右,再加上喂养成本高,鸡的成活率低等原因,也导致人们越来越不喜欢喂养土鸡。 通常情况下,基本随便养几只,送人或者自己吃就够了,大批量养殖根本不划算。有人算过一笔账,一只土鸡一生至少会吃掉六七十斤左右的粮食,粮食价格不定,就拿1元钱一斤来算,也是60多元钱。 而鸡的成活率在50%~75%,再加上人工、防疫、水电、管理等,起码一只土鸡养成就需要一百多元钱。养殖户需要快速回本,自然也不愿意接触土鸡这一块。 其次就是市场混乱,市场上很多打着土鸡的旗子,在售卖普通肉鸡,人们买回去发现情况不对,逐渐对土鸡失去信任,所以渐渐地对鸡肉“土不土”也没有太多区分。 另外人工养殖达不到土鸡口感的标准,价格过高,土鸡不“纯”,都是土鸡不受欢迎的原因,但要是土鸡和肉鸡放在你面前,你也一定会优先选择土鸡。#农村土鸡##农村土鸡卖那么贵,三四十元一斤,农民吃得起吗##农村土鸡跌落神坛,现在城里人不吃土鸡了,这其中有什么内情?##在头条看见彼此##头条创作挑战赛#


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