痛风在过去被称为“宫廷病”，只有贵族因大吃大喝才会惹上它。但现在生活条件好了，老百姓也会被痛风威胁。2017年中国痛风现状报告白皮书显示：我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。
什么是痛风？
痛风是一种因长期嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高而引起的疾病，是我国中老年人较常见的代谢性疾病。
临床表现急性关节炎反复发作，痛风结石形成，关节畸形，痛风性肾病，甚至肾功能衰竭。
关于痛风的饮食禁忌，您肯定早有耳闻，如“痛风不能吃海鲜，不能喝啤酒”“痛风不能吃豆制品”等等，林林总总忌口颇多，下面就给大家说说痛风病人正确的饮食习惯。
01
少吃富含有嘌呤的食物，严格戒酒
少吃富含嘌呤的食物，比如：肉禽、肝脏、海鲜等。多吃一些蔬菜水果。这样有助降低体内尿酸浓度，防止痛风的发生。
饮酒常促发痛风急性发作，痛风患者禁饮任何酒类，包括白酒、啤酒、红酒等。
02
少吃火锅，多喝水
现在许多人都喜欢吃火锅，不仅吃起来好吃，而且氛围感十足。其实火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。
建议大家多喝水、多喝茶，这样可以有效稀释尿酸浓度，有效防治痛风的发生。
03
多吃碱性食物
诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如山药、黑木耳等，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。
04
痛风病人少吃鱼
痛风病人到底能不能吃鱼呢?这要看鱼的种类而定。
鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高，其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少，而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
另外，食用量也需注意，有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高，所以一定要适量。
其实，我们只要掌握基本原则即可：
不喝酒，不吃动物内脏（例如肝、肾、脑、心、肠等）和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入，确实曾引起过您的痛风发作，那么也应加以限制。
附：常见食物嘌呤等级
嘌呤含量
食物类别
食物清单
超高嘌呤食物：
嘌呤含量＞150毫克/100克
动物内脏
肝、肾、脑、脾、肠等
部分水产
带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等
部分汤
浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤
中高嘌呤食物：
嘌呤含量在75~150毫克/100克之间
各种畜肉
猪、牛、羊、驴肉等
禽肉
鸡、鸭等
部分鱼类
鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等
甲壳类
牡蛎肉、贝肉、螃蟹等
干豆类
黄豆、黑豆、绿豆等
中低嘌呤食物：
嘌呤含量在30~75毫克/100克之间
深绿色嫩茎叶蔬菜
菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎
花类蔬菜
白色菜花等
嫩豆类蔬菜
毛豆、嫩豌豆等
部分水产类
三文鱼、金枪鱼等
大豆制品
豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等
低嘌呤食物：
嘌呤含量＜30毫克/100克
奶类
牛奶
蛋类
鸡蛋等
浅色叶菜
大白菜等
根茎类蔬菜
土豆、芋头、白薯、木薯
茄果类蔬菜
番茄、茄子等
瓜类蔬菜
冬瓜等
部分杂粮
小米、荞麦、燕麦
水果
葡萄、苹果、草莓等
精米白面
米饭、馒头等
END
《直⾯重疾：肿瘤篇》是⼀本以讲解恶性肿瘤为主旨的书。作者丁云⽣通过与国内16位知名医⽣对话，为读者系统性地梳理了恶性肿瘤的相关知识。本书分为⼗六节，主要介绍了肺癌、胃肠癌、甲状腺癌、肝胆胰肿瘤、妇科肿瘤、泌尿系统肿瘤，以及病理科与癌症诊断、恶性肿瘤常⻅的治疗⽅法等内容。通过阅读本书，读者可以更全⾯地了解恶性肿瘤，以此来预防、筛查、诊治癌症，并合理地进⾏重疾风险的规划。真正做到直面了解重疾、进而远离重疾。