回锅肉作为一道家常小炒，相信很多人都吃过，它的常用做法都是五花肉加上青椒与蒜苗一起炒，没有青椒的回锅肉是不正宗的。
下面这位女子却因为回锅肉里面的青椒与店家发生了争执，最后更是报了警，这是怎么回事呢？
众所周知，在重庆跟四川这两个地方，麻辣是所有菜品的特色，如果不麻不辣，也就不叫川菜了。
当然也有一些从外地到重庆游玩的游客，吃不了辣，会要求菜里面不要放麻辣，最近郭女士的饭馆就来了这样一位游客。
游客陈女士是到重庆游玩的江苏人，从小吃不了麻辣，在郭女士的店里点了一份回锅肉，嘱咐菜里面不要麻，不要辣。回锅肉上桌后，她在里面吃到了青椒，认为这不是自己想要的回锅肉，于是要求郭女士给她换一份用四季豆炒的回锅肉，遭到了郭女士的拒绝，于是两人发生了口角。陈女士认为郭女士是在欺负外地人，一气之下便报了警。
对此郭女士感到十分委屈，郭女士表示：她从事厨师十多年了，回锅肉在重庆的做法是有规矩的，郫县豆瓣，青椒，蒜苗是基本搭配。为了照顾陈女士的要求，她在做法上已经改进了很多，回锅肉的灵魂，郫县豆瓣没有放，只放了一些酱油上色，用的这种青椒也完全不辣，可对方并不领情，非要让她放一种，她做梦也没有想到的四季豆进去。
郭女士认为：用四季豆炒出来的菜，那就不叫回锅肉了，这已经超出了她作为厨师的底线，她是坚决不会用四季豆作为配菜来炒回锅肉的。最后在民警的调解下，郭女士退还了这份回锅肉的18元钱。
对于回锅肉小编觉得，微辣是底线，不辣的回锅肉是不好吃的，要是不放青椒不放辣，真的就是别的菜了，就不能叫做回锅肉了。这个陈女士既然吃不了一丁点辣，完全可以点别的不辣的菜，为何点了回锅肉以后，又在纠结里面的青椒呢，难道她对回锅肉这道菜没有一点了解么！
你觉得回锅肉除了用青椒跟蒜苗，还可以用别的配菜炒么？
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