江西一家三口晚餐走红,5菜花费不到45元,网友:还是江西人会吃


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导读
老话说:“民以食为天”。
中国人都很懂吃,也很爱吃,生活虽然很平淡,工作甚至还会有点烦躁,但是大家对于一日三餐往往是充满了激情。
江西小伙黄涛便是这样觉得,虽然工作很辛苦,但是一家人对于吃这件事情都很看重,每天下班回家能够与家人一起分享美食,那便是生活的快乐源泉。
黄涛将自己一家三口的晚餐晒在朋友圈,没想到走红了,5个菜花费不到45,有网友看完后点赞留言道:“还是江西人会吃,不仅吃得好,而且还会省钱!”
一起来看看江西小伙黄涛的晚餐吧。

黄涛和媳妇新婚不到半年,媳妇有孕在身,于是黄涛便让老妈从乡下来到了城里生活,照顾怀孕的媳妇,并负责家里的一日三餐。
老妈晚餐做了5个菜,成本才44元,花费不到45元。有清炒豆角,有小鱼干炒青椒,有红烧猪蹄,有清炒黄瓜,还有一碗金针菇瘦肉汤。
3个人吃5个菜,两个荤菜,2个素菜,还有一碗肉汤,这样的晚餐对于普通家庭而言,还是很丰盛的。

媳妇想吃红烧猪蹄,于是黄涛在社区团购买了一份保鲜猪蹄回来,价格16块,比超市新鲜的猪蹄便宜了很多,黄涛表示做红烧猪蹄,没有必要去买新鲜的,如果是打汤的话,那可以买新鲜的。
虽然是在网上买的猪蹄,但是品质还不错,有不少的瘦肉,骨头并不是很多,老妈又放了一些香菇,蒜头进去红烧。
加上调味料这样算下来这碗红烧猪蹄的成本不到21元,而且老妈做的红烧猪蹄,口感软烂入味,肥而不腻,非常适合下饭,媳妇很爱吃。

这是一道青椒炒鱼干,制作成本不到8元,小鱼干是老妈在菜市场买的,据说是一位老爷爷在河里抓的鱼,然后晒成的小鱼干,老妈买了10块钱,够吃两顿。
将小鱼干放入锅中煎香,然后再放入切碎的青椒入锅一起炒,这样做出来的青椒炒鱼干,不仅香脆入味,而且很适合下酒,在炎热的三伏天,晚上喝杯酒更容易入睡。

清炒豆角这道菜成本不到5元,豆角是黄涛在网上买的,相比超市菜市场的豆角,网上的价格会实惠一点,将豆角清洗干净,然后锅内放入食用油,加入蒜头小米椒炒香,再放入切好的豆角,大火翻炒。
炒的时候可以加点水,这样豆角更容易成熟,另外也可以先将豆角焯水煮至半生状态,然后再放入锅中炒熟。

清炒蒲瓜成本不到3元,黄涛在网上买了2斤蒲瓜才1.99元,相比菜市场而言实惠多了,2斤蒲瓜送来了3个,这样算下来一个蒲瓜成本不到7毛钱。
将蒲瓜去皮,然后切成片,炒的时候要多放点油,这样做出来的蒲瓜更好吃,将蒲瓜和蒜头小米椒还有韭菜放入锅中爆炒,加入食用盐,生抽,蚝油进行调味,一道美味的蒲瓜就做好了。
如今正是吃蒲瓜的季节,蒲瓜很多人不爱吃,但是黄涛从小就对这个菜情有独钟,经常买蒲瓜吃,小时候家里还种了一棵蒲瓜,结了很多果实,结果吃不完,于是老妈将其晒干保存,到了冬天再拿出来吃,美味的很。

最后一道菜是金针菇瘦肉汤,金针菇1块钱一小把,放了一点瘦肉进去,这道菜制作成本不到7块钱。
媳妇很喜欢吃金针菇瘦肉汤,但是黄涛却不是很喜欢,只因“see you tomorrow”这个梗过不去,每次看到金针菇,黄涛便会想起这句英文,也就没啥食欲了。
老妈给一家三口做了5个菜,有黄涛爱吃的,也有媳妇爱吃的,有荤有素,甚是美味,这样的日子平凡,但也充满喜悦。
对此,你觉得这样的饭菜如何呢?
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