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导读
光阴似箭日月如梭，不知不觉之中第一批00后今年已经23岁了，王康杰便是第一批00后，2018年高中毕业后，王康杰便去了广东打工。
在广东深圳工作时，王康杰认识了一位老乡女孩，两个人都是同一个县城的，久而久之两个人便在一起了，结婚后两个人一直都在深圳工作。
2023年春节后王康杰决定返乡回家种田，做一个00后的新农人，一边拍视频，一边帮助爸妈种田，王康杰夫妻俩的做法得到了父母的支持。
如今正是春耕之际，妻子每天拿着手机拍摄王康杰和父母干农活的场景，耕地，挑选种子等一系列农事，父母一遍遍的教导王康杰。
虽然目前拍出来的视频播放量不是特别高，但是王康杰觉得这是一件很有意义的事情，尤其是对于00后而言，很多人是真的不会种田，甚至连水稻和野草都分不清，更没有学过专业的农业知识。
每天除了拍摄视频之外，王康杰还会将自己的一日三餐晒在网上，最近王康杰晒出的晚餐在朋友圈火了。
引起了大家的热议，有网友看后评论道：“一看就是江西人，我从小就吃这些菜长大，如今在城里想吃都吃不到了”!
到底00后小伙王康杰晒的晚餐有哪些特色菜呢？我们一起来看看吧。
王康杰一家5口的晚餐准备了6个菜，分别是盐蛋豆腐，霉豆腐，红烧鸭，腊肠，凉拌芹菜，清炒白菜条。
盐蛋豆腐是江西的特色美食，这道菜一般在餐馆里是吃不到的，因为这道菜需要用稻草来制作，将农田里的稻草烧成灰，然后过滤成碱水，再放入食用盐，花椒，八角等配料让碱水发酵，再将豆腐放入坛子里浸泡三四天。
三四天后打开坛子就会看到豆腐的表面有一层灰色的草木灰，拿起豆腐一闻，有一股“臭鸡蛋”的味道，所以名为盐蛋豆腐，其实里面是没有“蛋”的，只是有鸡蛋的味道。
将辣椒粉豆腐中，加入热油，“臭味”瞬间变成了香味，虽然闻起来有一丝臭味，但其实吃起来香辣美味，很适合下饭。
腊肠是江西人春节期间最爱吃的美食，同时也是春天江西人家里最常见的美食之一，江西人做的腊肠和腊肉一般是不会烟熏的。
在农历腊月时，家家户户都会做腊肠，将其放在太阳底下暴晒半个月左右，太阳将猪肉的油脂晒了出来，晒干之后的腊肠放入锅中清蒸一下即可上桌当菜吃。
王康杰母亲善于烹饪，制作各种美食，腊肠自然也不例外，从小王康杰便很爱吃家里的腊肠，只要稍微清蒸一下，就能够吃下两碗饭。
红烧鸭是乡村地区最常见的菜肴之一，也是王康杰夫妻俩都很爱吃的一道菜，江西人爱吃辣，红烧鸭也必须放辣才行，而且是越辣越美味。
将鸭子切碎，放入柴火灶的锅中爆炒，然后加入食用盐，蚝油，生抽，放入小米椒，蒜头炒香，最后加入少许蒜苗，一道香辣可口的下饭菜便做好了。
王康杰也很爱吃青菜，尤其是本地的芹菜，春节前后的芹菜是最美味的，将菜园里采摘的新鲜芹菜去掉老叶子清洗干净。
然后将切成段，锅中水开后，放入少许食用盐，食用油，然后再将芹菜下入焯水1分钟捞出备用。
锅里加入少许食用油，油温上来后，先放入切好的蒜末，然后在放入辣椒粉，加入食用盐，生抽，蚝油调味，再将调料汁倒入芹菜中，凉拌入味即可。
除了芹菜之外，家里的白菜条更是春天最美味的蔬菜之一，深受王康杰全家人的喜爱，虽然在农村老家食材比较有限，但是吃得都是新鲜菜，每一口都是春天的味道。
如果是你，愿意回家陪父母种田吗？
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