大家好，我是小再。肝脏是五大内脏之一，肝脏健康，人体内部器官运转顺畅，才会使人的寿命更长，有人说45岁之后，是肝病的高发期。
特别是喜欢喝酒的人，患上酒精性肝的几率会大幅度增加，所以年过45岁之后，大家要学会养肝护肝，这样以后才不会后悔。
今天给大家分享3种食物，它被称为天然“强肝王”，提醒45岁后的人要常吃，2天吃1次，养肝更护肝。
一、蒲公英
蒲公英具有清肝毒，预防肝损伤的作用，而且具有卓越的肝脏捷径和增强效力，排肝毒增强肝脏再生能力，所以蒲公英被誉为“强肝王”，每天坚持吃一点，更有助于减轻肝脏的代谢负担，让身体越来越强壮。
推荐食谱：蒲公英、碱面、面粉、玉米面、鸡蛋
主要食材：
1、蒲公英摘洗干净后，直接切成小段装入盆里面，然后往盆里加入小勺的碱面，用两手翻拌均匀，这里加碱面可以使蒲公英在烹饪的过程中，保持颜色翠绿不变色。
2、搅匀后，再往盆里打入三个鸡蛋进去，用筷子搅拌均匀，让蒲公英都能够均匀地沾上蛋液。
3、然后往盆里加一杯玉米面粉，再加入一杯面粉进去，用筷子搅拌均匀，这里加玉米面，吃起来是比较酥的口感，加入面粉，吃起来比较筋道。
4、面粉和玉米面的比例，可以根据自己的喜好来调整，再往盆里加入盐调味，继续用手翻拌均匀，最后用手团成团子就可以了。
5、把团好的团子整齐地摆放进铺有笼屉的蒸屉里面，等蒸锅里水烧开后，直接上锅蒸，盖上锅盖，大火蒸十分钟。
6、趁这个时间，来做一个简单的油泼蒜辣子，往碗里压点蒜泥，准备一个小米椒，切成小圈，再准备一个螺丝椒，也切得小一点，切好的辣椒也装入碗里，再往碗里加两勺辣椒面，然后泼入一勺热好的花椒油进去，用勺子搅拌均匀。
7、再加入一勺盐，加一小勺的鸡精，加少许的生抽，再加稍微多一点的米醋进去，用勺子搅拌均匀，这个简单的油泼蒜辣子就做好了，放一旁备用。
8、这个时候蒲公英野菜团子也蒸好了，颜色看着碧绿诱人，味道清香扑鼻，看着就很想吃，而且这个蒲公英的营养价值和药用价值非常的高，中老年人可以多吃这个，吃的时候再蘸上刚才做的油泼蒜辣子，美味极了。
二、白菜
白菜中含有丰富的膳食纤维，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，它还有“百菜不如白菜”的说法，它不仅只是食用，还兼具了护肝的功效。
推荐食谱：白菜卷
主要食材：白菜、干香菇、干木耳、胡萝卜
具体做法：
1、首先我们选择这样的娃娃菜，因为用娃娃菜做出来比较简单方便，没有的话，也可以用大白菜。
2、在处理娃娃菜时，我们要注意一下，不要把叶子搞破了，一片一片揭下来后，再放到水池那里，用流动的清水把白菜再一片一片清洗干净，有的白菜帮那里比较粘滑，要多清洗一会，洗好后放入漏篮中控水备用。
3、下面再准备一个碗，放入一把干香菇，加入热水把它泡发。
4、再准备一个碗，放入干木耳，加入温水把它泡发。
5、锅中水开后，白菜帮朝下，叶子朝上，一片一片放入白菜，放入白菜后，不要烫时间太长，大概有20秒左右，就给它捞出来，捞出的白菜，要赶紧放在凉水里面再泡一泡，这样白菜就会变得比较有韧性，不会破损掉。
6、再准备一只空碗，放入五块钱的肉馅，然后加入三勺醪糟，醪糟我感觉比料酒好用，因为醪糟既能增香又能去腥，然后再加入少许老抽提色，再加入生抽和蚝油、鸡汁、小磨香油、十三香、食用盐，最后打入一颗鸡蛋，顺着一个方向搅至肉馅拉丝起劲的状态。
7、白菜泡好后，我们给它捞出来，先放入漏篮中控一下水，白菜的水控干净一点，后面就好操作。
8、然后再准备半根胡萝卜，先切薄片，再切细丝，最后切成末，香菇攒干水分，先把它切成粗条，最后切丁，木耳也是切丁，全部切好，把它们直接放入肉馅里，然后加入葱花、姜末，去腥增香，再把所有食材搅拌均匀就可以了。
9、然后取出白菜，把白菜帮切掉，白菜帮我们可以煮面条吃，然后在白菜叶上放适量的肉馅，肉馅放紧实一些，然后对折起来，再从肉馅那里把它卷起来就可以了。
10、摆好盘之后，开水上锅，盖上盖子，大火蒸十分钟。
11、下面再准备一只小碗，加入一勺淀粉，再加入适量的清水，用筷子先搅拌均匀，放一边备用。
12、白菜蒸好后，我们不用焖锅，直接把蒸出来的水再次倒入锅中，如果水少，还可以再加入一点清水，然后加入少许蒸鱼豉油，再倒入淀粉水，这个时候开大火炒至芡汁浓稠冒大泡。
13、把芡汁再给它淋到白菜上面，这样做的白菜卷口味比较清淡，不油腻，一层比一层香，即使上火吃了也没问题，做法非常简单，喜欢的话可以收藏起来试一下。
三、黑米
黑米可以促进肝脏排毒，还可以加速血液循环，具有滋补气血，滋润肠道的作用，如果脾胃功能不好，可以适当地多吃一些黑米，有利于促进肠胃的蠕动，还可以缓解食欲不振，避免出现便秘。
推荐食谱：黑米红豆包
主要食材：红豆、黑米、红枣干、核桃、糯米粉、玉米粉
具体做法：
1、首先将200克红豆、200克黑米倒入碗中，加入清水洗干净，换水后，加入清水浸泡一晚。
2、将浸泡好的红豆、黑米控水后倒入碗中，加入适量红糖搅拌均匀，拌匀后，倒入笼屉整理铺开，加盖大火蒸熟。
3、碗中放入适量红枣干，一勺面粉，抓拌至红枣沾上面粉，然后加入清水抓洗干净，控水后再清洗一次，放入案板切小块，取出枣核，将红枣切碎放入盘中。
4、核桃夹开外壳，取出核桃仁，核桃仁也切碎装盘备用。
5、把蒸好的红豆、黑米倒入碗中，加入160克糯米粉、80克玉米粉，搅拌均匀，让食材均匀地包裹上玉米粉和糯米粉。
6、接着将红枣碎、核桃碎加进来，继续拌匀，加入50克温水继续搅拌，搅拌至食材粘合在一起就可以了。
7、取适量食材整理揉圆，揉成丸子状就可以了，放入盘中备用。
8、盘中倒入淀粉，放上丸子，滚动一下，让丸子均匀包裹上淀粉，处理好之后放入笼屉，盖上盖子，水开后大火蒸20分钟。
9、时间到了，取出来装入盘中，美味的黑米红豆包就做好了，这样做出的红豆包软糯香甜，吃起来香甜Q弹，还有核桃的清脆，喜欢的朋友，赶紧试试吧。
结语：以上给大家分享的食物，它被称为天然“强肝王”，提醒45岁后的人要常吃，2天吃1次，养肝更护肝。
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