我不懂茶，只是喝茶。
并且不是经常喝，偶尔想起来了才喝一下，喝也并不是因为喜欢，主要是喝茶既没有糖、也不会喝醉，比水好喝一点，就当是为补水找了点乐子。
对茶叶的品种没什么讲究，能喝就行，偶尔遇到味道还不错的，也记不住叫啥。
就是这样的我，对茶竟然有一点顿悟，可能是隔离期间太闲了吧。
毫无疑问，决定茶叶口感的最主要因素是茶叶和水的比例，但是真的喝起来才发现，影响因素太多了。我试着总结一下。
1.茶叶和水的比例
2.水的温度
3.茶叶泡在水里的时间
4.茶叶第几次冲泡
5.是否洗茶
6.喝茶时茶水的温度
7.是否茶叶和茶叶水分离
8.冲水的速度，是细流慢慢浇上去，还是壶一瞬间把水加满
9.茶叶的形态，是条装的，还是卷成小球，还是碎渣渣
10.是否煮茶
上述影响因素还可以拓展，比方说，如果像咖啡一样，先把茶叶碾碎，然后高温萃取，也就是冲泡的方式，也可以让茶叶的口感进一步改变。
这么多的影响因素，到底自己喜欢喝哪种，就需要不断地尝试。当然通常情况下，就算自己最喜欢第二遍泡出来的茶，正常人的做法也一定不会把第一遍泡出来的茶叶水倒掉。同样也不会有人因为不喜欢喝泡了很多遍的茶，喝完一遍就把茶叶渣倒掉直接再泡一杯新的。
也就是说，上述对冲泡茶叶口感的分析对实际生活毫无意义。
以上。