我们的饭量


经常会饿到抓狂。
我最饿的一次,应该是在2019年成都马拉松33公里左右时,跑不动也就罢了,还特别饿,步行到下一个补给点一顿吃,过了很久才缓过来。
还不止于此,最近游泳比较多,也特别容易饿。2016年左右刚学会蛙泳时,饭量增长一倍,后来才慢慢趋向平缓。常态化游泳之后,发现饭量又要增加了。明明中午吃得很多,但到了下午4点多就又饿了,5点已经饿得受不了了。
饿了很正常,吃就行了。但这里有个问题,吃到什么时候才停止?
有人说,吃饭狼吞虎咽的人更容易胖,因为吃得太快,身体还没感觉吃饱时,其实已经吃多了。
这其实是很有科学依据的,TED的一个科普视频中这样介绍吃饱的信号,除了胃壁上的神经感受到胃被充满这个不太有效的信号外,食物消化的过程中产生的激素是一个重要的标志,而这些激素中,又以小肠分泌、下丘脑接收的肠促胰素最为关键,当食物被消化进入小肠后,身体开始分泌肠促胰素,肠促胰素随血液进入下丘脑,人体因为进食获得的快感会快速消退,然后停止进食。
以上过程,我们称之为吃饱了。
但很多时候,我们不是吃饱了才停止进食,到底是什么在左右我们的饭量呢?
除了激素,我相信还有很多主观因素。
有些人是根据食物的量来停止进食的,一顿饭只吃多少克的事物,吃到量就停。这应该是很多在控制体重的人会采用的方法。
还应该有心情。心情好时会吃多,心情差时吃不下。有重要事情时虽然没吃,也感觉不到饿,闲来无事时,可能啥也没干,但饭量还增加了。
总之,除了正常进食行为外,人会主观控制自己的饭量,或许是无意的,但也可以是有意的。无论饭量多或少,吃饭总归是一件所有人都无法避而不谈的大事,每天都要吃上三顿,谁又能不了解自己的饭量呢?
还是因为太熟悉,反而不去关注了呢?
到顶部