世上的舒适都是刚刚好的。
恰好到处的微风、适宜的温度、不咸不淡的口感、辣度刚好的火锅、让人安心的社交距离、微醺的酒精摄入量。万事万物、人与人，时刻都有一个尺度测量表，表上有个一直在微调，但非常明确的刚刚好线，超过了这条线，就是过了、多了、大了。
狂风大作是灾难、天气炎热是酷暑、盐撒多了会吵架、辣过了头犯痔疮、过分亲切会疏远、酒喝多了会呕吐。
牛肉干就是符合“刚刚好”标准的食物，这里要明确一下，这里提到的牛肉干是指风干耗牛肉，大概9成干，绝不是那种带着不够干或带着花里胡哨的油的不纯粹的牛肉干。大概像下面这张图一样，图片来自网络。
牛肉干完全没有任何多余的水分，只有纯粹的肉和纯粹的调料，放半年也不会坏，咬起来很硬，但非常有嚼头。
它的刚刚好体现在牛肉干里的水分刚刚好。经过咀嚼，牛肉干会越来越香、越来越柔软，最后咽下去，实在是人间之乐事。
另一个刚刚好体现在它不容易嚼。因为不容易嚼，所以吃起来非常慢，非常耐吃，非常nice（此处谐音梗），因为吃得慢，所以一次不会吃太多，毕竟再好吃的食物吃多了也腻，牛肉干本身的属性决定了不容易吃多，也让它在我的心目中一直这么好吃。
还有个刚刚好的点，就是做为肉类，它足够健康。众所周知，啤酒也很健康（除了一级致癌物酒精，啤酒的热量相比其他食物而言算比较低的，喝啤酒会胖主要是因为下酒菜吃太多，另外有研究显示一天摄入不超过一瓶500ml啤酒的酒精含量是可以把风险控制在一个可被接受的范围内的），用不算多份量的牛肉干，和足够健康的啤酒，简直是绝配，当然是不同过量饮酒的前提下。（这一段有待进一步讨论，毕竟酒精和加工类肉制品都是世界卫生组织公布的一级致癌物，不建议效仿，如有冒犯，还望海涵）
风干牛肉如此完美，没有多余的任何东西，让人喜爱。这不禁让人联想到另一个刚刚好的东西：运动手表。
这里也需要立刻明确一下，这里说的运动手表，不是华米苹等品牌旗下的智能手表，智能手表可以接打电话、可以装软件、可以发语音这些功能不符合刚刚好的范围。运动手表应该是佳颂驰一类的手表。（这里并没有要把运动手表和智能手表一较高下的意思，只是想说明两类手表的定位不同）
运动手表的核心功能包括：时间显示、心率检测、运动记录、运动能力评估等。附加功能包括：消息提醒、来电提醒与拒接、计时器、闹钟等。
运动手表的刚刚好体现在它可以让佩戴者足够专注于运动本身，我在跑步时需要它轨迹定位、配速显示、心率测量足够准确，同时又不希望来电打扰，这些正是运动手表努力的方向，当然也可以打开来电和信息提醒，这也是必要的功能。
运动手表应当致力于实现准确无误的上述核心功能，在不影响核心功能的情况下提高续航，丰富适用的运动场景。非核心功能越多，越不纯粹。所以智能手表并不在我讨论的刚刚好的范围内。
如果运动手表是风干耗牛肉的话，那智能手表大概是凉拌熟牛肉吧。
以上。