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丰顺马图茶
丰顺马图茶产于广东梅州丰顺县龙岗乡马图村,有“梅州高原”之称马图是梅州最适宜种茶的地方之一,在300多年前就开始种植高山绿茶。全村有茶园面积667万平方米,其中保存完好的老茶园有80多万平方米,上百年的老茶树10万余株。
环境
马图村四面群峰连绵,年平均气温21℃,年平均降雨量近2300毫升,年日照时间1860小时,土壤pH值5.5~6.5,土壤属燕山期花岗岩、石英岩、紫色砂岩结构,表层为黄红沙壤土,植被以蕨草为主。山上常年云雾缭绕,特别是农历四月至九月,云雾弥漫,百米以外难以看清景物,每天日照仅有4~5小时,昼夜温差大,冬季霜冻来得早,夏天高温来得迟,天然的环境造就茶叶良好的品质。
特点
马图茶主要品种为“小叶乌龙”(旧称“小叶黄细茶”),茶叶经过二炒二揉精制而成,条索紧结,微弯似眉,颜色灰绿有光泽,呈板栗香味和特殊的山韵味,滋味甘爽清香,汤色青绿略带微黄。饮之甘醇爽口,香气清高味浓,提神醒脑,回味无穷。
马图村成功打造“马图”和“马山”两个茶叶品牌。2014年马图绿茶被确认为国家地理标志产品。马图茶的传承人何火球,坚持用手工做茶,其制茶工艺被列入梅州市非物质文化遗产名录。
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相逢太短,等不及茶凉
如果不能渡你上岸,我愿陪你数尽人生波澜。
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