最近
食品添加剂事件闹得沸沸扬扬
有关食品添加剂的纷争以及食品安全的讨论
再度回到大众视野
那么关于食品添加剂和食品安全的英语表达
你知道多少呢？
接下来就让菌菌带你学习相关表达，
简单易懂，轻松上手！
食品添加剂用英文怎么说？
来让我们看一看
外媒（CNN）在2014年的新闻报道中
是怎么使用这个单词的吧！
“Subway announced this week that eventually it will stop using a kind of food additive– azodicarbonamide – a chemical used in yoga mats and shoe rubber as an ingred
ient in its bread.”
“赛百味于本周宣布，将停止使用食品添加剂——偶氮二甲酰胺制作面包，偶氮二甲酰胺通常被用作瑜伽垫和橡胶鞋底的原料。”
英文表达：
Food additive [fuːd ˈædətɪv] ：食品添加剂
例句：
Food additive can cause allergies.
食品添加剂会引起过敏。
additive就是“添加剂”的意思，是可数名词，尤指食品添加剂，而赛百味以及星巴克使用的添加剂是，偶氮二甲酰胺（azodicarbonamide），简称ADA，可以增加烘培制品的弹性和韧性。
常见的食品添加剂：
Coloring agent ：着色剂
Antioxidant：抗氧化剂
Spice ：香料
Banned sweetener ：禁用代糖
Clenbuterol ：瘦肉精
Outdated items of food ：过期食品
Rancid ：变质（食物）
Artificial food pigment ：人造食用色素
Guar gum ：瓜尔豆胶
Artificial sweetener ：人造甜味剂
Trans fat ：反式脂肪
Artificial perfume ：人造香料
食品安全冷知识
1
The 5-second rule is a myth.
“5秒规律”不是真的。
Dr. Ronald Carter from Queen Mary, University of London did an experiment. He dropped pizza, apple, and toast onto different surfaces and it revealed that they were all covered in germs.
伦敦大学玛丽皇后学院的罗纳尔德·卡特博士做了一个实验。他将披萨、苹果和吐司掉落到不同的表面，结果发现它们全都被细菌覆盖。
As it turned out, the "5-second rule" isn't true—bacteria can attach to food as soon as it touches the floor.
事实证明，“5秒规律”不是真的，食物一碰到地面，细菌就会附着在食物上。
2
Chocolate with white or grayish film is fine to eat.
结了白色或灰色膜的巧克力也能吃。
While white or grayish film formed on the surface of chocolate might not look very appetizing, turns out it's perfectly fine to eat. The process occurs when cocoa butter fats separate from the cocoa.
巧克力表面结了一层白色或灰色膜可能看上去让人没有食欲，但实际上完全可以吃。这是可可脂和可可分离的结果。
3
Refrigerated leftovers must be tossed out in 3 to 4 days.
冰箱里的剩菜必须在三四天内丢弃。
We all know that some types of bacteria can cause illness.However, as it appears,the types of bacteria that do don't affect the smell, taste, or appearance of food. So we can't tell whether leftovers are edible.
我们都知道，某些类型的细菌会致病。但是，致病的细菌似乎并不会影响食物的气味、口感和外观。所以我们没有办法辨别剩菜是否还能食用。
This is why it's crucial to either freeze or throw out refrigerated leftovers within 3 to 4 days.
这就是为什么冰箱内的剩菜一定要冷冻或在三四天后丢掉。
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