青鸟衔葡萄，飞上金井栏。
美人恐惊去，不敢卷帘看。
——捧剑仆
《诗经》云“六月食郁及薁，薁（yù）即葡萄。
汉武帝建元年间（公元前206年），中国就已经开始种植葡萄，并且有了葡萄酒的生产酿造。
而葡萄美酒的盛行，是在唐朝。
大唐与葡萄酒的缘分首先来自于李渊。传闻唐高祖一生对葡萄酒极为痴迷。
大唐初期通过对外战争开疆拓土，唐军攻克西域高昌国（吐鲁番）后发现了当地一种鲜甜的葡萄——马乳葡萄。唐太宗李世民下令高昌国大量种植该葡萄上贡。同时，西域的酿酒技术随丝绸之路到达长安，和本土技术融合，产出了极其鲜美的葡萄酒i，长安的整个上流社会无不为之倾倒。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”——王翰
随之葡萄酒的风靡，仅凭西域的产量已经供不应求。大唐的商人们开始在唐帝国内种植葡萄，其中以山西境内的葡萄种植最为著名，气候适宜，靠近长安，素有”葡萄酒出太原”的评价（白居易）
可以说，葡萄的兴盛侧面反应了大唐的辉煌。
素材：唐诗三百首注疏.六卷.清.蘅塘退士编.章燮注.民国二十年上海扫叶山房石印本
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