箬叶沉溪暖，蘋花绕郭香。
——许浑《送人归吴兴》
箬竹叶，《齐民要术》记载：“用秫稻米末……用竹箬裹，烂蒸”，唐代的元稹曾写“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，说明古代北方也用箬叶裹粽。有的地方甚至把箬竹称为粽粑竹。
粽子是中国传统节日端午节的标志食品，它的起源与诗人屈原有关。传说公元前340年，屈原面对楚国的灭亡，怀恨跳入汨罗江。“艾萧太盛椒兰少，一跃冲向万里涛。”人们为了防止鱼虾吞食他的遗体，便用竹筒装米投入江中。这被认为是中国最早的粽子——“筒粽”的由来。
东汉末年，人们开始使用草木灰水浸泡黍米，并用菰叶包裹成四角形，煮熟后成为广东碱水粽。晋代时，粽子被正式定为端午节食品，西晋《风土记》中记载：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟。于五月五日及夏至日啖之。”
唐代时，粽子形状也出现了锥形和菱形。宋朝时，出现了使用果品的“蜜饯粽”，诗人苏东坡曾有“时于粽里见杨梅”的诗句。元明时期，粽子的包裹材料从菰叶变为箬叶，后北方地区又出现了用芦苇叶包的粽子，附加料包括豆沙、松子仁、枣子、胡桃等，品种更加丰富多彩。
到了明清时期，粽子成了吉祥食品，清代还出现了“火腿粽子”。相传，参加科举考试的秀才在赴考场前，会吃家中特意给他们包的“笔粽”，以祈求考试顺利。
素材:楚辞集注.八卷.宋.朱熹注.南宋端平二年朱鑑刊本
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