文观壁纸 | 闲时啖荔枝


闽溪珍献。过海云帆来似箭。玉座金盘。不贡奇葩四百年。
轻红酽白。雅称佳人纤手擘。骨细肌香。恰是当年十八娘。
——苏轼《减字木兰花·荔枝》

福建产的珍贵贡品,经海运输的船队来往快速。玉座的金盘空空也,贡到不贡荔枝的历史已有四百年了。荔枝壳轻红、肉浓白,正适合美女的细长的手去剥开它。荔枝核仁小、果肉香,恰巧像当年的名品“十八娘”荔枝。
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荔枝,原产中国福建、广西、广东等地。曾记载于司马相如的《上林赋》:“樱桃蒲陶,隐夫薁棣,荅遝离支,罗乎后宫。
公元前219年,秦军攻伐百越,秦始皇先后发兵五十余万,集七国之力,花费十年,越过南岭征伐百越之地。自此,岭南的福建、广西、广东被纳入中华帝国的版图。荔枝,这种汁肉饱满的水果开始进入帝国贵族的视野中。
对身处中原的皇宫贵族们来说,岭南地区已然是国家的一部分,这里的物产本应唾手可得。但由于夏季的高温和长途的运输,荔枝成了皇族们可望不可及的鲜美滋味。从汉代开始,人们想出了无数种把荔枝运输到南岭以北地区的方法,包括蜂蜜渍、竹节封存、窖藏冰冷却等等,但每一种都成本不菲。因其罕见,在中国古代荔枝常带有高贵和神幻的色彩。
最著名的故事莫过于杨贵妃对荔枝的喜爱,杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”让杨贵妃爱荔枝的形象举世闻名。传闻杨贵妃喜爱的荔枝来自于四川盆地,大唐甚至专门修建了“荔枝道”来星夜快马运输荔枝到皇宫以供享用。
满清的贵族们甚至直接把荔枝树在三到五月份移栽到北方,这种做法耗费了巨大的人力物力,移栽的荔枝树也活不过当年冬天。




素材:宋名家词.零本.八种.明.毛晋编.明末毛氏汲古阁刊本
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