民以食为天，人生在世首先很重要一点便是吃饭，只有不断摄入能量才能生存下去。不同地域都有自己饮食特色，其中北方以量多，面食为主要。南方以饭为主，喜欢偏甜类食物。
米饭是最常见主食之一，几乎每家每户都在吃。印象中米饭一直是白色的，其实还有深紫色和黑色，这些是比较特殊的紫米和黑米。
今天我们主要谈论的是黑米，随着经济不断发展，大众对其它类食物接受度相对较高，黑米就是其中一种，没有广泛使用，营养价值却非常高。
01黑米的功效和作用
第一点，营养价值高。黑米相比较大米来说，其中含有的锰、锌等元素是白米的2倍，除此之外，还有微量元素维生素、花青素等物质，可以说黑米营养价值比米饭高出两倍还多。
第二点，热量相对较低，减肥比较适合。黑米属于粗粮，适合减肥期间用来代替主食食用。它里面含有丰富地不饱和脂肪酸，比较容易消化和吸收，且还可以加速肠胃蠕动。
第三点，促消化。粗粮本身饱腹感比较强，加上有促进消化功能，可以很好地润肠，是减肥期间很好的主食。
第四点，黑米还具有预防心血管健康功能。它里面因不饱和酸比较高，是维持良性胆固醇的物质，消灭更多不良地胆固醇。
第五点，可以减少口腔类问题。黑米中有维生素等成分，这类物质可以降低口腔溃疡概率。如果经常有口腔问题，建议可以适量多吃。
第六点，减轻肾脏负担。黑色食物对养护肾脏有益处，尤其是少年白头、脱发严重或者是肾脏不好等人群，都有很大的好处。这是日常饮食中很好的养护肾脏健康食材。
黑米不能乱吃？注意：有3类人最好避开，看看你中招了吗？
黑米具有丰富的营养元素，是很好的养生食材。同样也不适合所有吃，还有3种人不建议吃，希望可以尽早了解。
02第一点，肠胃功能不好
黑米是粗粮，相对于精细类淀粉来说消化时间比较长。如果是肠胃不好的人，不建议多吃或是尽量不吃。营养价值高，也需要消化好，坚持吃可能起到反效果。
孩子和老人消化功能相对比较脆弱，如果煮得不够烂或是火候不到位，起不到补充营养的作用，反而还会加大肠胃消化负担，得不偿失。
03第二点，服用药物者
黑米营养成分非常高，与特类药物会相冲，为了不影响药物服用效果，或者是预防病情加重，建议不要吃黑米。
04第三点，高铜类人群
这类人是因体内内分泌不协调，造成的含铜量相对加高。黑米中有部分铜元素，不适合高铜患者人吃，否则会加大病情，影响身体恢复和健康。
总结，黑米营养价值很高，也并不是适合所有人吃。如果肠胃功能不好，经常服用药物或者是高铜类人群，不建议多吃。
大家平时会经常吃黑米吗？欢迎留言和讨论，感谢您的阅读和分享！