勒是本公众号的第 229 篇原创文章
“热”爱野炊
江滩野炊|热爱野炊
寻城者按
我始终相信，俯仰之间有天地，来去之时有山河，每一次相聚和别离都藏着值得被铭记的时刻 ·· ···
人生海海，不过尔尔：既能淡泊如水，沉浸于市井巷陌烟火人间，又可自由自在，相忘于江河湖海诗和山野……
——记舌尖上的野炊⑤
在街巷和山野之间行走
探索和发现风景
在溪谷和江滩之间野炊
找寻生活的乐趣
从而汲取更多力量和热情
去追逐初心和梦想
生活里的小确幸
哪有那么多的烂道理
觉得值那就继续
总也要热爱点什么
不被这无趣的生活所吞没
这就是“热辣”野炊的魅力所在
/ 野炊野炊
/
背后的秘密
阳春布德泽，万物生光辉
四月人间
希望和春耕
愿所有美好都如约而至
期待已久的野炊延了又延
时值初夏如约而至
摒弃了往年的奢侈之风
计划中的简餐开始落地实施
前一天的实地踏勘
总算是选定了野炊的基地
一行人兜兜转转之间顺利抵达江滩
开始本季的江边野炊
嘉陵江年复一年的洪水淤积
让江岸的水竹异常的粗壮
锯下数段留作今日摆盘的惊喜
简简单单的春日宴
值得期待
挖灶，劈柴，洗菜
撑起天幕
所有的准备按部就班
在所有人的努力下一切就绪
在行走之间
唯有美食和风景
可以治愈你疲惫的身心
而在一场自力更生的野炊之中
唯有坚持不懈方可成就一餐美味
吹着习习江风
或切或剁
分类改刀，各显神通
相互协作开始各道菜肴的前期准备
惠风和畅
最是一年春好处
应季春初夏之邀约
奔赴一场自力更生的野炊
风吹又日晒，自由又自在
顶着初夏的阳光
精心筹备一顿午餐
确认过眼神这是真的爱
一边是野生厨房的忙碌和有条不紊一边又是就地取材
以卵石为基，取竹木为梁
辅以鲜花野草
遂成为江滩上的原生态餐桌
其实做菜是件很简单的事情
一顿操作猛如虎
在心灵手巧的大厨们的锅勺翻飞之间
一道道美食陆续出炉
具有浓郁木姜子的滑肉汤
装入原生的竹筒气质自然别具一格
野生的鲜菌
搭配起灵魂配料泡椒
端的是鲜美异常
这是一顿不寻常的午餐
不仅有当下的时鲜
又有时间孕育出的的风味
川味腊肠和排骨香肠的绝佳组合
成为人见人爱的经典双拼
这是一顿不简单的欢聚
既有简单的焯水凉拌
也有复杂多变的煎炸蒸煮
不论何种烹饪技法
最终让人记忆深刻的
始终还是透彻灵魂的家乡至味
虾羹、蒸菜、藕丸子、滑肉汤、山胡椒
还有那香喷喷的汤圆巴巴
删繁就简，至简至欢
勒次江滩野炊也在做减法
该取消的取消
把精力和心思放到精致简餐之上
做一顿简简单单的饭菜
出门做饭，下滩野炊
阳光是最好的打光板，自然是最好的调色板
面对一桌亲自参与制作的美食
唯有举杯畅饮和一扫而光
才是对它最好的尊敬
平凡小事促成美好日常
这一桌的美食
足以让身心愉悦
揣上整整一口袋的欢乐
心满意足
生活于此，快乐于此
今天有五倍的欢乐
周末、江滩、野花，还有美食和你
无数个朋友圈的文案
都不及这一片刻的温馨和宁静
江滩是阳光赠与人间的吻
勾起每个人心底那些久违的欢乐
放滩嘉陵，美好人间
这是独属于山水城市的乐趣
饭后的休闲时刻
有大神苍老师在场
自然少不得一顿疯狂的美拍
特此存图留念
皆是对这美好时光的纪念
吹着江风休息片刻
一行人开始清理作案现场
捡拾打包好所有无法讲解的物资
顺带清理调前面队伍留下的垃圾
除了美景和回忆
参照无痕山野的理念不留下任何煞风景的残留
感谢每个小伙伴的参与
为了共同的仪式感
跨越城市里的烦忧和喧嚣
奔赴这一场江滩之上的野炊欢聚
一年又一年
始终在坚持和重复不一样的野炊
这是一种初心
也是在继续绘制美好的形状
那些无忧无虑的快乐食光
值得我们细细珍藏
山高水长
我们继续在时光的长河里翱翔
—2022年4月·重庆·北碚
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