勒是本公众号的第 121 篇原创文章
这次说说北碚那些古镇老街
THE BEGINNING
城市在快速生长，历史在缓慢延续，岁月仓惶走过，遗落了一路的沧桑，不小心把老街踩伤。新城和老街的碰撞，快与慢、旧与新，丰富着城市的人文厚度和深度，那是我们浓浓的乡愁；它沉淀着我们对历史底蕴的鲜明态度，那是我们发展城市需要攫取的深厚底蕴。
图源：不懂
巴渝大地，在山城的卡卡角角里藏着许多老街，那里的一砖一瓦，一门一窗，一街一巷，都或许伴随着你度过了快乐的童年时光，许多儿时的记忆让你魂萦梦绕。然而，时代的发展让许多人远离故土，老街被遗忘在记忆的底层深处，宛如一个老者孤独的缓缓前行。
人文北碚，述不尽的人文轶事，道不完的城市故事，却仅存那么几条老街巷，随着时间的流逝在我们身边渐行渐远。今天，且随我们一起行走，踏着青石板路，一起探索那些残留的老街巷，一起找寻和记住那些年你落下的乡愁。
1
水土不符
水土老街，位于重庆市北碚区嘉陵江畔的水土镇，背靠华蓥山麓。水土镇历史悠久，因嘉陵江流经水土形成回水沱，古名水土沱。清朝康熙年间设水土铺，清末置水土镇，民国时期延置镇，抗战时期国民政府迁往重庆，水土亦繁荣一时。
主城出发，经高速只需半小时水土下道即到，交通越来越便利。水土自古以来就是渝水下游重要的码头、递铺和交通要道，水土老街得益于此繁华一时，古称水土"白天千人躬首，夜晚万盏明灯"，现在的水土老街，渐渐的只留下一片荒凉与陈旧。
水土老街很有代表性，因水运而兴，随山势发展，水土老街就于是也随了山城重庆的地势，坡坡坎坎的到处都是，通过梯坎到达各处，长长短短的梯坎，总是带人到意向不到的地方，这些并不平坦的路，因为有了梯坎具有了更多的重庆特色。
背倚华蓥余脉，面临嘉陵江水，水土老街是一方难得的福地。在走街串巷的时候，遇到一个买菜归来的婆婆，耳聪目明，精神矍铄，细问得知竟然是95的高龄老人，身子骨硬朗得很，高高的梯坎在婆婆的脚步中似乎如履平地，祝愿婆婆继续高寿。
穿梭老街之上，宛如走进历史的深处，竹木夹壁、破屋、幽巷、梯坎等充满乡愁的元素扑面而来，让每一个到访的人有一种穿越时空的感觉，可惜大多已残破不堪，不禁觉得颇为遗憾和可惜。
曾经水贸公司住宿楼的大门，历经风吹雨打，早已被冲刷的只留下漆迹斑斑，曾经日夜穿梭的主人早已不知何踪。
回转穿过幽深的老巷，老旧的木瓦结构没有了亮瓦的借光更显的昏暗，更添了些许沧桑感。
曾经的运输大楼，早已人去楼空，颇有年代感的房子大多已残破不堪，只留下几个租客胡乱搭建蜗居于此，虚有其表，徒留乱七糟八的内部结构。
老旧的时代印记，厚重的历史底蕴，淳朴的乡野味道，浓郁的生活气息，传统的街巷格局，赋予了水土老街别具一格的无限魅力。
漫步水土老街之中，随处可见的都是闲适的生活、陈旧的街肆、幽深的小巷和满满的回忆，无一不触发留守者者和远行人难以言述的淡淡的愁绪。
曾经的火锅店，斑驳的蓝漆木门打开一半，红红火火的生意早已不在，古老的店招还在讲述一个时代的远去。
图源：青花瓷
独倚窗台，看窗外花开成海，曾喧嚣尘外的老茶馆，除开一桌闲聊的居民，空空如也安静得让人。几近窒息。
穿过茶馆昏暗的走廊，自是连接着另一条街巷，也许曾有无数的孩童嬉戏打闹着一跑而过，也许曾有几个茶客谈笑风声中缓缓走过，可是所有的也许都在回忆里。
水土老街虽说留存不多，但是满是生活气息，路边的餐馆为中午食客准备的各类蒸菜诱人得很。
这家经营历史超过22年的小餐馆—砂锅米线，却似乎和颓败的老街格格不入。一钵热腾腾的三鲜米线，吸引了许多的美食家前来一饱口福。
图源：青花瓷
一炉七锅，锅锅都是对美味的最好把握，简单的三五几样食材，在火候和砂锅的碰撞中咕噜咕噜，最终咕噜成食客心底最幸福的慰籍。
图源：不懂
虽是简陋的就餐环境，但是凭借口口相传的口碑和味道，最终造就了老街这个小众餐饮的繁华景象，从早上到中午前来打卡拔草的食客真的是络绎不绝。
北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口。这里的土沱酒指的就是计划经济时代名扬陪都的“渝北酒”，始建于1919年，具有“纯香、味醇、浓郁、甘爽、回味悠长”的特点，素有“味清香，真可口”的声誉。据说其中的绿豆糟酒，配方是用上等绿豆、糯米、冰糖酿制而成，色泽微翠，入口柔和。如今老酒厂早已不知何处寻，只留下街头巷尾那些一把花生一碗酒的闲谈吹牛之中。
从老街巷转回到街口，剃头匠师傅正在打理生意，不管老街如何变化，在这里，生活依旧继续。
2
川东第一坊
滩口牌坊是一座集贞节、孝道于一体的节孝坊，始建于清光绪十三年，为长寿知县杜氏族长奏明圣上为其母而立，因其建造精美，造型独特，被誉为“川东第一牌坊”，虽经百年风吹雨打，至今仍保存完好，实属少见。
从水土老街出来，循着导航前行，沿着碚金路前行半小时即可到达，滩口牌坊在两江云顶小学的旁边，转进去的道路狭窄，时有重型货车出入，前往一定要注意安全。
整个牌坊为四柱三间五层，以青石雕造而成仿木结构楼阁，歇山式三重檐顶，飞动凌空的屋檐，流畅自然的曲线，将人们的视线引向苍穹，颇有意境。
透过中间镂空的门框，再加上立柱上精美的雕刻，古代大户人家的底蕴实力和工匠的智慧和创造，炫乎神迹。
该牌坊的石雕极其美，最顶层正中的两块"圣旨"匾额，彰显皇家威仪。其下的横梁上雕刻的古代"节孝"故事片断，再加上正门上方的"节孝"匾额，恰好点明起节孝的主题。
3
静观其魅
静观镇，因境内有一古庙“静观寺”而得名，“静观”二字来自佛语“万物静观皆自得”。1929年置静观镇，走过九十余载风雨的静观老街，如今依旧保留当初最真实的模样。
历经沧桑的静观老街走过风风雨雨，绵延数公里，而今依然藏在繁华背后，名不见经传的静观老街，宛如一块矗立于华蓥山麓的璞玉，在如今老街消失成为主流的时代依旧大放异彩。
走进老街之中，慢悠悠的踏着新时代的节奏，静静的看时光流转，老街细长蜿蜒，随处都可以触及老街慢时光的流转。
生活之美与人文之美在这里缠绵、融合，也许有一天，老街消失，尘归尘，土归土，趁着还在，我们一起探索和记住它还未曾消失的样子。
行走在古老街巷之中，斑驳陈旧的古宅木门，昏沉静谧的阴暗小巷，残破不堪的竹木夹壁，色泽黯淡的灰瓦泥墙，无一不让人有一种回从前时代的感觉。
无数条背街陋巷，通往一个古朴的院落，如今大多已经破败、消失，只有少数几个小院还苟延残喘。
曾经的庙子在时代的大潮中消失得无迹可寻，被替代为集体企业的家属院和办公大楼，如今也在时代的大潮中早已退出历史舞台。
老街的房子大多都是前铺后住多进房子，下店上居两层楼房，有些殷实大户家里更加富庶，或是竹木夹壁或是砖墙混合的几重院子。
无意中进入一家巷子深处的院落天井中，灼灼阳光透过屋顶的亮瓦在神龛上投射下点滴光斑，宛如散发着金光的字字珠玑。
古老的店招，静静的挂在老房子之上，浓浓的古朴味道中蕴藏着丝丝文化的内涵，料想当年该是门厅若市，人潮拥挤。
西南地区的老街，门脸之上的窗花形式各式各样，有几何图形，也有各式花样，第一次遇到勒种刻字（保障供给）的窗花，还是颇有意思的。
市井街巷中的丝丝炊烟，楼阁小院中的俗世风情，悠长岁月里的恬静优雅，慢悠生活中的慵懒清欢，这就是静观老街。
浮躁的人啊，每天穿梭于钢筋水泥之中，是该抽些时间走出去看看，去探索那些脑海里的记忆，去探索那些心底的诗和远方。
老式的电线随处可见，它们有的紧贴在墙上，有的在空中交错纵横。还能看到已生锈迹的管子，它们沿着层层的石头将各家各户连接起来，延伸至更远处。
图源：江天月
在乡土地区，有一种闹市叫赶场，是乡下老百姓定期参与的集市贸易，一般都是三天一场，新历一四七偏岩，二五八柳荫，三六九静观，那些交易就在这些一天一换的辗转中满足每个人的需求。
4
柳荫成谜
柳荫老街，地处北碚区东北部，嘉陵江以北，原名麻柳河，因为当时沿河两岸长满麻柳树浓荫茂密而得名，也是华蓥古道上重要的节点。
柳荫老街已经消失，只能依稀看出曾经的大致走向和规制，几百米的场镇空无一人，只有恰逢赶场天才能依稀回到当初的热闹样子。
对于柳荫老街，私以为非常可惜，满大街的法国梧桐，要是还配上曾经的老房子，那景象可真是让人向往。
柳荫的街头有一家传统的油坊，传统的技艺打出来的菜油，隔着老远都能闻着菜籽的清香，往来停留打油的人真的是多的很。
5
偏岩不偏
偏岩古镇是重庆通往华莹古道上的一座工商古镇，昔日商贾云集，历300余年保存较完好，因镇北一岩壁倾斜高耸，故名偏岩镇。
图源：青花瓷
从柳荫老街沿着碚金公路继续前行半小时就到了偏岩古镇，继续溯溪而上的是圣天湖，在山的另一边是有名的金刀峡景区。
还没有火起来之前的偏岩古镇非常的安静而和谐，没有那大都市的喧闹嘈杂，整个街道满是乡土安宁的气息及细细的水流音。
如今火起来的偏岩古镇，成了市民戏水玩耍的热土，满大街的游人访客，满溪河的水上娱乐，人声鼎沸，就差锣鼓喧天了。
图源：青花瓷
重庆人对麻将的偏爱真的是无以复加，早已经从街边麻将到水上麻将发展到了温泉麻将、火锅麻将。
偏岩古镇的场镇上，本地产的葡萄、梨子、李子等许多瓜果蔬菜颇为丰饶，赶场的氛围非常浓厚，有兴趣的小伙伴可以去哟。
一行小伙伴在古镇人民的热情招呼下吃罢午餐，年轻的小哥哥们扛着西瓜开始我们今天的戏水。
昔日商贾云集，是西南地区有名的商贸繁荣大镇，古时大批马帮商人在此地周转歇息，热闹非凡。
图源：青花瓷
往来的客商来来去去，古镇的商业也起起伏伏。虽历经数百年的时代变迁，偏岩古镇的街道、建筑、民风、古树仍然保留着昔日古朴、幽雅的风貌，虽说这些年也变得很商业化，好在那些古朴的底色还在。
古朴幽远的古镇，顺着溪河蜿蜒，青石板铺成的街巷古色古香，高跟鞋踏过青石板发出“咚咚”的声响，与以往简陋鞋子踏踩过的声响一样响亮。
行走在这古朴的街巷，每一栋老房子都在讲述一个不一样的过往，牵引着你在弯弯曲曲的道路上细细思量，下一个转角你又会遇到谁？又会是怎一个模样？
偏岩古镇两边民居多为二层砖木结构，基本还保持几十年，甚至百年前的原样。不过曾经可拆卸的铺面门板已大多被开合的木门所替代。细微之处仍旧可见每栋房子十分合理的设计，集商住于一体，前铺后院，还有些房子包含天井、正房、厢房、后院组成。靠街的一般作铺面从事商业，有楼梯可上二层。正房后有门可到后院，有石阶可到江边取水、洗衣服，各种功能考虑齐全。
图源：江天月
麻将是国人的发明，俗语说得好：十亿人民九亿麻，还有一亿在观察。对于专门来此切磋排挤享受水上麻将的我们来说，自然不会错过。奈何天气给力，桌下的世界清凉无比，桌上的世界却是另一番的汗蒸模式，一群人免费蒸了一把桑拿浴。
偏岩古镇的生态环境还是很不错的，虽说现在溪水被人为太多干预导致水质下降许多，但是在溪流里依稀可见鱼苗，还能时不时的活捉一只像蝴蝶的丁丁猫儿，由此可见生物的多样性还是很赞的。
图源：维森
重庆人对火炉勒个身份却是是真爱，越热越爱火锅，越热越爱撸串。一下午的汗蒸模式+棋牌娱乐过得还是很快，打道回府，一行人相约着撸个串，周末的北碚老街探索最终以一场酒憨肉饱结束。
关于北碚老街探索，K哥有话要说：第一，线路很合理，各点便于查找，自驾便利，行程合适；第二，建议打探的重点以水土老街和静观老街为主，四颗星推荐。
——2019年8月重庆北碚
▼
精彩回顾
▼
【山水之城】江城、山城、千与千寻、特钢厂、十八梯、春天岭、洋人街、关岳庙、文创江北、南山小环、南山、老城墙、壹华里、神仙洞、雀儿山、三块石、鹅岭、黄桷坪、江北城、母城、虚灵峰、中山四路、南山半环、下半城、南山转山、重庆夜景、十大山头、渝中转城、黄葛古道、歌乐山、野水沟、木耳环线
【重庆市郊】南平坝、长生桥、老龙洞、缙云后山、铁山坪、成渝古道、人文北碚、南泉、石坪三寨、塔坪寺、小南海、龙兴古镇、多功城、铜罐驿、白羊背、铁厂沟、木耳三寨、孔雀谷、木耳水库、迎龙峡、张飞古道、金刚碑、汉海公园 、后河、周家山
【重庆区县】万梁古道、老瀛山、中坝岛、阴条岭、华蓥山、三道拐古街、白云观、花坝、大裂谷、兰英大峡谷、凉风渔村、阿蓬江、阿依河、龚滩古镇、黑山谷、桃花源、牯牛背、天生城、天坑寨子
【重庆市外】恩施、华尖山、小平故里、武当山、牛背山、九顶山、色达、大山包、江浙苏杭、 四姑娘山、若尔盖、三亚、宁夏青海、佛光
【重庆美食】舌尖上的野炊、风味野炊、岁约、嫩芽、大石化商圈、乌鸦喝水、幺柒老火锅、九九饺子、轻松空间、乡村味道、新光天地、苓茏苑、南山冷餐、烧鸡公
【行走记录】2018年总结、人文南岸、南岸起风景、别了大渝