昨天纠结要不要离开盱眙。
会纠结的主要原因，是因为不知道下一步要去哪里。
我原本的计划，是顺长江往东，然后沿海边县市南下，江苏、浙江、福建、广东，最后到海南。现在的大方向也是如此，但在细节上，比如具体的县市，在哪一地呆几天，何时到哪里，全无打算。
我也计划不了那么细，更何况每天的状态和情绪全不一样，细节的计划总会被影响和打乱。
要到盱眙的时候，几个兄弟跟我说要去洪泽，整个洪泽湖都是小龙虾的主产区，盱眙名声在外，但洪泽周边也丝毫不差，我查到洪泽还有著名的小鱼锅贴、鱼圆（鱼丸）、长鱼（鳝丝），所以我本计划在盱眙待一天就去淮南洪泽区，还收藏了几家排名靠前的饭馆。
但昨天我非常倦怠，犹犹豫豫之下，临近退房的时间，洗的衣服还没干透，干脆续了房。
下午跑到盱眙当地人吃龙虾的聚集地，大桐农贸商城。据说这里一楼是菜市场，二楼都是小龙虾排挡。
可我上到二楼一看，门锁了，隔着门缝一看，里面空空如也。
我到一楼问了一下，说都搬到了外面，大姐随手一指。
我绕出来到农贸城北侧，确实都是小饭馆，但只有一两家龙虾馆，还都倒闭了的样子。再往北绕到了大街上，啥也没有啊。
我都准备失望而去了，远远看到南面路口把角有两家类似龙虾排挡，也是不在营业的样子，但还是往那里走过去。
突然就在左手方向，农贸城的南侧，看到了一长排的龙虾排挡。
原来是这里啊，虽然也是一桌客人没有，一半也上了锁，但我已经猜到是我来的时间不对。
走过去，一家开着门的商铺，里面一个大姐正在躺着刷抖音，看到我张望她起身，我走进去，里面四个大盆的龙虾，有着落了。
我选了最大个头的，220元3斤，做蒜蓉口味。
大姐边忙活，我边和她聊天，她说晚上人会多些，中午一般没啥人，而且主要还是疫情原因，这两年的生意差了很多，他们原来是在农贸城二层，去年二层的经营方倒闭了，他们就搬到了下面这一排，今年也有不少撑不下去不干了，他们家的熟客多一些，而且经常有外地的订货，就还可以维持。
我问发到北京怎么操作，她说我下了单，她就做好，放凉后真空包装，量小走快递，成本高些；量大走物流，我要去新发地取一下，都是发货一天时间就能到，北京的不少饭馆都是和她这里订货，她把做好的发过去，那边热一下就给客人上桌了。
这不就是现在最火的预制菜么，我是找到了小龙虾预制菜的源头了。
我跟大姐商量好，明年4月份开始的小龙虾季节，我在北京招呼朋友，一起预定，她做好了给我们物流过去。
所以，看到这里的北京兄弟姐妹们，你们明年的小龙虾口福有着落了。我给你们从盱眙订货，虽然不敢说能和本地刚做出来的口感一模一样，但应该差不了太多，而且价格上会比在北京有巨大的折扣。
我一路往南走，再多发现点类似的可以用预制形式走物流的美食，你们就跟着我不出北京尝尽全国美食吧。
蒜蓉的一大盆小龙虾，我去旁边超市买了两听啤酒，大姐给我支个桌，得，又是独享，整条街的一人桌。
蒜蓉的口感也很好，可惜这里没有面条，不然这盆汤下点面条吃，会很赞。
大姐说这条街算是盱眙本地人吃龙虾最集中的地方了，我在主街区看到的那些大的龙虾饭馆，主要做慕名而来的外地人生意，讲的是排场，味道没差别，价格贵很多。我说这当然，人家宣传、地段、装修、人工的成本都要加进去的，我是老饕，孑然一身，只找最烟火气最经济实惠的地方，全凭一张吃遍四方又刁钻挑剔的嘴。
大姐说她2000年在北京的淮阳春打工，我说我知道，三里河那里那家开了得有30年了，她说她和她老公就是在北京相识，她是湖北人，她老公是盱眙人，回盱眙做小龙虾也十几年了，这两年的生意越来越不好做。我说是啊，如果不是看不到什么盼头，我也不会离开生活了40年的家，背着包浪迹天涯。
我是寄希望于能在路上找到答案的，但答案是什么，我全然不知。
回到酒店，洗了澡，下午3点。
家里人又开始质疑我这么走、这么写，不追热点、不做宣传、不迎合大众口味，每天几个新增关注，哪百年才能做出点名堂。
我不知道，我只是想坚持，不想妥协。我还没有解决自己的问题，明天在哪里，明天会怎样，不确定性确实令人痛苦，但希望以不付出任何代价的方式做自己，占尽世间好处而没有损失，除非遇到的都是傻子，或者就是时候未到。
我也不喜欢急功近利，做点什么马上就有收获，我坚信那些都不牢靠，高楼起得快塌的也快。
只是我要承受孤独和折磨，事已至此，我认。
人生是由每一个当下的今天和未知的明天组成的，过往已不足惜。
我在做我想做的事并渐渐得到内心想要的东西，异常的坚定与决绝。
孤芳自赏又如何，自己都不欣赏自己，活着还有什么意思。
只要问心无愧，我从来不怕与全世界为敌。
昨天下午5点就开始睡，一直睡到今天早上。做了一个好长的梦，梦见吃干脆面，拆开包装得到了一个稀有的玩偶，据说价值500万，然后有很多人觊觎，之后就丢了。丢了就丢了，本来我也只是想吃干脆面而已。
按自己的方式活着，通过这种方式获得的爱情、金钱、事业和声望都是附加的，要为附加品改变本来的生活方式么？挣钱从来都只是实现梦想的手段而不是目的，却又变成了所有人活着的唯一目标。
到了活不下去的时候，我也会妥协的，我还做不了梵高。只是还没倾尽全力的话，我会不甘心的。
彷徨又期待，下午不去洪泽了，去扬州吧。既要满足胃，也要满足心。
李白在扬州散尽千金，柳永在扬州放浪不羁，还有杜甫杜牧苏轼等等，到底是什么让无数文人墨客对扬州情意绵绵、如痴如醉。
江南，离恨千端，闲愁万种。