四季老火汤,补脑养心润眼



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在我们生活的当下,好多事都讲究提升效率,就连休息和运动都在讲究效率了,高效的处理事情的能力,变得越来越重要了。
相应的,每天从早上起床后,到晚上睡觉之间,永远都是排着队处理不完的事。感觉上时间不够用了,精力也大为耗乏了,每天都感觉累得不要不要的。
夏季来临,天气炎热,每天的出汗量大大增加。中医说:“汗为心之液”。过度的出汗,会损耗心血,搞得面色憔悴,精神萎糜。
到了下午,已经很累了,可是,因为工作需要吧,还得要保持饱满的精神状态,坚持操劳。那只能透支了体力,过度消耗了元气。

现代人耗神太多了哇,等到傍晚,就感觉身心都很疲累。回到家里,还有家务和孩子的功课等等,等着要面对。或许,还有自我提升需要学习充电的课程,有些“斜杠青年”,还要接着面对自己的第二份职业。
白天工作一天,对着电脑说一天的话,晚上回家,还要继续对着电视,说话劳神,或者需要刷刷手机,看书学习,做点重要的事。
中医说多视伤血,多语伤气,久思伤神。 
一天又一天,这样的操劳消耗,自己也能感觉到,身体健康似乎不如从前了啊。
杀鸡取卵的故事,大家都知道。细水长流的道理,大家也都懂。
自己的健康呢,只有靠自己来保养,所以,针对自己的健康保养啊,要有长远的观念。

少点消耗,多补气血。这样的需求就摆到面前了。补脑、养心、润眼,也就成了日常生活中需要考虑的内容。
固定规律的饮食呢,是养胃、补气血、养精神最根本的条件哇。
在饮食方面,我们可以做到的就是吃!啊不!是食疗!嗯,食疗,常做一些药膳来补益身体健康。
莲子猪心汤

食材:去芯莲子30克,猪心1个,食盐、酱油各少量。
烹制:猪心洗净切片,焯水后,和莲子一起放进砂锅,加入适量冷水,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油少量调味,关火,开吃。
服用:烹制太过方便,每周可以多吃几次。
功效:益智安神,补血养心,对心神不宁,健忘记忆力减退,有一定帮助。猪心补虚,安神定惊,养心补血。主治心虚失眠,惊悸,自汗等症。适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦的人吃。
备注:猪心在内脏中属于高蛋白低脂的食物,胆固醇含量也是内脏中偏低的。如果不喜欢,也可以改成瘦猪肉或鸡肉代替,以侧重于补阴。
提示:适合连续用脑、精神紧张、气血不足的病家。
莲子芯清心去热,它是寒性的,不适合长期服用。偏寒性体质的阳虚者,喝了之后可能更为阳虚,不利于健康。
所以一般没有特别交代的话,做食疗的莲子,都是选用去芯的。
百合小麦元肉猪心汤

食材:干百合20克,小麦20克,龙眼肉10粒,猪心半个,瘦肉50克,大枣5枚掰开,生姜3片。
烹制:把瘦猪肉猪心洗净切片,一起焯水。把其他的药材们洗净,和猪肉猪心一起放在砂锅里,加适量的水。大开煮开后,换小火慢炖一小时,加入少量盐调味,关火,就可以吃了。
服用:每周两次。
功效:宁心安神除烦、养血健脾。
百合味甘,可以宁神。
小麦适合心血不足、心悸不安、多呵欠、失眠多梦、喜悲伤欲哭以及脚气病、末梢神经炎、体虚、自汗、盗汗、多汗等症状的病家食用。
提示:适合压力大、精神紧张,心烦睡眠欠佳的人。或者面临考试的,正在复习中的考生。
龙眼肉又名“元肉”,在这一道食疗药膳里面,是一个重要的角色。它具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳、抗焦虑的功效。

(图为龙眼肉)
一般用来治疗虚劳、心悸怔忡、气血不足、健忘失眠、血虚萎黄、体质虚寒、月经不调、崩漏等等症状。
炖煮养血补脑润眼的药膳时,常常需要用到它。
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可以吃的养生水果第二弹:龙眼
炖些百合药膳养心又美颜
古方养颜,吃藕美容
淮山杞子元肉炖猪脑

食材:淮山片20克,龙眼肉20克,枸杞10克,猪脑1个,生姜3片。
烹制:把所有的食材都清洗干净,放入隔水电炖锅的炖盅,加入足够的冷水,隔水炖3个小时。准备吃的时候,再放少量盐调味。
功效:有益智健脑、补中安神、养心益气、养颜滋补、补脑益髓的功效。
提示:适合紧张、心烦、睡眠欠佳的病家,比如用脑过度的脑力工作者、学生、备考的人。
这三道食疗的方子都是很简单的,烹制也非常省心,取材超方便。菜场如果买不到,那可以在X宝上买。 
有空就在家里煲个炖汤喝起来吧,补补养养。
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