找个靠谱师傅，学习核心技术
关于店铺选址，瓦香鸡段老板有一些自己的看法。他觉得店门口的人流就跟田里的水流一样，直接关系到一家店的收入水平，那具体应该如何做呢，看看他的理解：
选址选的是什么？
我们租一个店铺除了获得操作出餐的空间和接待顾客的空间外，更重要的是为了门口的人流，进一步说是为了获得精准的顾客群体。
为了获得精准的顾客群体，我们首先要确定自己的品类。
比如，瓦香鸡米饭针对的主要人群就是18-40岁之间的群体——学生、白领、打工族。因此，店铺就适合开在年轻人居多的学校、公寓楼、工厂和写字楼集中的区域，这就能解决他们十多块钱想吃饱又想吃好的痛点，口味大众化但风味独特。
我家是农村的，小时候家里种水稻。我们那没有江河湖泊，只有一个水库。水源关系到一家人一年的收成，每到了水库放水的时候，父亲会拿上锄头整夜守在田边，等田里放满水才会回家。
对于一个店，人流就和这灌溉的水源一样，关系到一个店一年的收成，甚至是一个店的生死存亡。如果自家的小店能在人流的上游无疑可以在干旱的年头获得更多的曝光，也更容易生存下来，更容易赚到钱。
当然，人流是很复杂的，他们身处不同的时间，不同的地点，不同的身份时，消费可能会完全不同。这就需要我们去观察，换位思考：如果我是他，我会怎么做？
比如学生没有收入，但是吃饭是刚需，一日三餐少不了，偶尔有社交聚餐的需求。写字楼白领上班族收入4000-8000，早上吃早点，中午吃饭是刚需，晚上喜欢社交聚餐，有家的可能会回家吃，周末可能会休息。工厂工地打工族，收入3000-6000，一日三餐都是刚需，但是有的工厂可能有食堂，而且工人上班很累走太远去填肚子的意愿不强。
不同的人群需求会有所不同，我们先考虑人群的需求，然后看自己的产品能满足哪些需求，再综合考虑竞争环境，最后做出决策。
有一些需求是通用的，比如，味道，价格，份量，方便，卫生，服务等。如果你比别人更能满足其中的某些要求，你就想办法去放大这些方面，去筛选重视这些需求的顾客。这就是差异化，是你成功的关键。
好的位置肯定是在人流上游，而且曝光面越宽越好，金角有两个曝光面，能见度高，客流量高，曝光率也高。所谓金角就是大家常见的十字路口和拐角店铺，各方向的人流都能看见，可见性超强。不要随意选一些犄角旮旯没有曝光的位置，如人们常说的垃圾腰，就是一条街靠近中间的店铺，甚至往里凹的店铺，从两边走不仔细看都看不到，可见性极差。虽然租金可能便宜，但是需要后期做大量的引流宣传，无疑增加了后期运营的费用，现在是一个酒香也怕巷子深的内卷时代。
门头要显眼，上面的内容要简洁，一目了然。好的门头很重要，可以增加一个店的曝光，也能帮助我们找到精准的顾客，就好比人们的“第一印象”。
这就是今天和大家分享的关于店铺选址的一些经验想法。最后，一个比较有用的开店选址顺口溜送给大家，记得点赞收藏。
⭐⭐⭐⭐⭐
金角银边垃圾腰，死角店铺不能要。
天桥格档与车道，挡财挡运挡客流。
门前最好平街面，店前有梯要减分。
人流未必是客流，客流一定是门头。
阴阳街道要分清，西晒铺面要慎重。
奶茶找店找同行，包子找店避同行。
炸物汉堡与奶茶，你到哪我到哪。
最火门店做邻居，蹭他流量我不虚。
名店老店做邻居，相同品类不要碰。
大餐小餐要分清，小餐扎堆不大餐。
午餐扎堆不奶茶，除非商业步行街。
店铺前世与今生，转手原因要较真。
店铺门头避遮挡，低于两米五需谨慎。
店铺的产权要明晰，签约确权问房东。
拜师学艺8月项目：瓦香鸡米饭
单品爆品店项目：瓦香鸡米粉。高校食堂档口，日营业额5000-6000，最高可达七八千。
单店最高年盈利超40万。
感兴趣的老板可以扫描进入直播交流群，和段老板直接交流：