古人云：“冬不藏精，春必病温。”在这三九寒冷的季节里，大地冰雪覆盖，北风呼啸，我们身体更需要细心呵护，增强自身抵抗力，而清晨的早餐，就成了开启一天活力的关键时刻。（编辑：蜻蜓）
很多人习惯用黄豆来打豆浆，但或许我们可以在这寒冷的冬天，将黄豆换成花生和黑豆，以提升早餐的营养价值，为身体注入更多的滋补元素。
01.小米花生浆
俗话说：“常吃花生能养生。”花生中富含25~30%的蛋白质，且这些蛋白质含有20种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，这不仅对植物蛋白质的补充有着积极作用，还能提供丰富的营养价值。
花生含有健康的脂肪，其中包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，同时，花生也含有一些饱和脂肪酸，但在适量的情况下，并不会对健康产生不良影响。
花生富含膳食纤维，有助于促进消化系统的正常运作，减缓食物通过肠道的速度，维护肠道健康，同时有助于控制血糖水平。
花生含有多种维生素和矿物质，包括维生素E、B族维生素、镁、磷、钾、锌等，这些微量营养素在身体的新陈代谢和各种生理功能中起到重要作用。
花生中富含抗氧化物质，如花生皮中的花青素，有助于对抗体内的自由基，减缓细胞老化，降低患慢性疾病的风险。
花生中的蛋白质含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，这对于维持身体正常的生理功能和组织修复非常重要。
小米不仅仅是一种常见的主食材，它还有着丰富的营养成分，富含蛋白质、维生素B族、矿物质等。
小米具有补肾气、护肝养肾的功效。尤其是在寒冷的冬季，多吃小米类食物对于身体的帮助是非常大的，小米花生浆就巧妙地结合了花生和小米的优势，为我们提供了全面而均衡的营养。
先把小米和花生分别用清水淘洗干净，将清洗好的小米和花生放入锅中，加足够的清水，煮至小米和花生熟烂，将煮熟的小米和花生放入榨汁机中，榨成浆汁。
使用纱布或过滤网将榨好的浆汁过滤，去除渣滓，得到较为清澈的小米花生浆，可以根据个人口味添加适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖溶解。
这样一杯养生的小米花生浆不仅口感绵稠，更是富含各种对身体有益的营养成分，花生中的蛋白质和小米中的维生素B族等成分有助于提高机体免疫力，帮助抵御寒冷季节的疾病。
寒冷的天气，身体需要更多的能量来维持正常的生理活动，小米花生浆提供了充足的能量，小米花生浆中的多种营养素有助于改善膳食结构，使我们的饮食更为均衡。
02.大米黑豆浆
黑豆素有“植物肉”之称，是植物蛋白质的良好来源，含有丰富的氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质对于身体的细胞修复、组织建设和免疫系统的正常运作至关重要。
黑豆中含有健康的脂肪，主要是多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，这些脂肪有助于维护心血管健康，降低不良胆固醇水平，减少患心血管疾病的风险。
黑豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减缓食物通过肠道的速度，维护肠道健康，同时有助于控制血糖水平，黑豆含有丰富的矿物质，如铁、锌、镁、钾、钙等，这些矿物质对于骨骼健康、血液循环、神经传导等方面都具有重要作用。
黑豆中富含多种维生素，包括维生素B1、B2、B6、叶酸等，这些维生素对于能量代谢、神经系统正常运作等方面起到关键作用。
黑豆中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和花青素，有助于对抗自由基，减缓细胞老化的过程，降低患慢性疾病的风险，黑豆中的纤维和植物蛋白质有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者的饮食管理具有一定的帮助。
在冬季，血液循环减缓，机体免疫力降低，大米黑豆浆的选择可以有效应对这些问题，下面是大米黑豆浆的简单做法：
先把大米和黑豆分别淘洗干净，将淘洗好的大米和黑豆放入清水中浸泡，浸泡时间最好在4-8小时，以便更好地破碎细化。
将浸泡好的大米和黑豆放入搅拌机或豆浆机中，加入适量清水，搅拌成浆状，使用纱布、豆浆袋或专用的豆浆机进行过滤，去除渣滓，得到较为清澈的豆浆。
根据个人口味，可以在豆浆中加入适量的糖，搅拌均匀，将过滤好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，然后降至小火煮10-15分钟，以确保煮熟。
这样一份温暖而养生的早餐，不仅美味可口，还能够帮助血液循环，增强代谢能力，提高机体抗寒能力，黑豆中的蛋白质和氨基酸有助于提高免疫力，帮助机体更好地抵御寒冷的侵袭。
大米黑豆浆中的成分有助于血液循环，改善身体各组织器官的供血状况，寒冷的气温容易使身体感到疲惫，而大米黑豆浆的摄入可以帮助提高机体的抗寒能力。
03.总结
在这个充满寒意的冬季，我们不仅要面对天气的寒冷，更要注重身体的内在调养。选择科学合理的早餐，如小米花生浆和大米黑豆浆，不仅能够满足身体所需的能量，还能提高免疫力，增强抗寒能力。同时，养生不仅仅是食物的选择，还包括一些实用技巧的应用，这些都是我们在寒冷季节中保持健康的关键。
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