①爱斯基摩人胃肠里的菌群和我们不一样，同样的食物他们吃了没事，我们吃了拉虚脱是轻的，严重的当场休克。当年苏联有个事件，一架北极科考的米8直升机因为机械故障降落在爱斯基摩人的居住地，因为天气不好救援第二天才能来，又没带食物就用随身带的多功能小刀和一个工具箱与当地的爱斯基摩人换了一些食物，爱斯基摩人同意了领着他们去了一块雪地，刨了半天挖了一具浑身长了绿色和黑色霉斑的驼鹿腐尸，割下一大块肉然后切成条吃了起来，苏联人也是饿坏了于是也吃了一些，结果四个人种有两个人半个小时后就休克了，另外两个不挺的腹泻和呕吐，第二天救援来了把他们接走送去急救，结果两人死亡，另外两个人住了半个月院才恢复健康，后来苏联人怀疑爱斯基摩人下了毒，后来才发现其实爱斯基摩人胃酸比咱们的要浓，肠道里的细菌也和我们不一样，因此可以消化吸收腐烂的冻肉，而我们是吃不了吃爱斯基摩人的食物的。
②先说一点，爱斯基摩人这称呼是印第安族对其的污蔑，意义为吃生肉的人，等同于野兽。这样称呼其，可能会被揍。他们一般自称为因纽特人，其意义为，真正的人。至于腌海燕是为了获得维生素，因为因纽特人生活在北极附近，很难吃到素菜，而这样半发酵的海燕，吃了不但容易消化，而且能够获得维生素。
③和储存没有半毛钱关系，主要还是他们喜欢吃、想吃那个味，和我们吃臭豆腐是一样的。如果真是为了储存，北极地区一年四季冰天雪地，海雀剥去皮毛去除内脏，挖个坑放一层海雀铺一层雪、再放一层海雀再铺一层雪，表面厚厚的盖上雪，仔细压实，杜绝空气进入，那就是天然的冰箱。
④肉食动物多多少少都不同程度的食腐。动物食腐肉的原因可能基于如下因素，第一是营养更丰富、更全面、密度更高的引诱。第二是季节性原因的食物短缺。第三是动物对优质蛋白的珍惜，毕竟优质蛋白的得来不易，很多动物独有藏食，护食的本能，人也不例外。第四也正是由于以上原因，人类一定程度进化出对腐败细菌的抵御能力。
⑤吃腐臭的食物，应该是人类早期为了生存不得已的行为，这一行为记忆留在基因里传承，人类很多喜好和厌恶可能都是基因里记载并传承下来的。最后，一方水土养一方人，风俗习惯不一样，人们只要适应了当地环境，就能生存下去。
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