康康是个糖尿病患者，由于家族遗传原因，导致如今身体情况并不太好，而为了想要维持好血糖，更是一直被家人控制饮食；这对康康来说是及其痛苦的，正是因为得病，所以他极度热爱甜食，可能这就是大家所说的“得不到的才会更加偏爱吧。
康康非常难过，这天，他去医院体检，顺便问医生：“医生，是不是得了糖尿病一点甜食都不能吃啊！”
医生微笑着回答：“康康，其实不能吃甜食是一个误区，关键在于你摄入的碳水化合物含量。”这让他十分惊喜，接着医生为康康解释了糖尿病与甜食的关系，强调了碳水化合物的重要性。康康犹豫地问：“那我怎么知道哪些食物的碳水化合物含量高？”
医生笑呵呵地说：“不用担心，我们可以通过简单的方式来辨别，其实看看食物的甜味并不是最准确的方法，而是应该关注食物中的主要成分，像馒头、面条，这类含有大量碳水化合物的食物就是要注意的对象。”
康康恍然大悟，他开始在日常饮食中更注重食物的碳水化合物含量，血糖一直得到有效控制，生活也慢慢变好了。
糖尿病和甜食的关系
1. 糖尿病是什么鬼？
首先，我们要搞清楚糖尿病是个啥。简单说，糖尿病就是身体里的胰岛素出了点问题，导致血糖升高。这个胰岛素是个好东西，帮助我们的身体利用血糖，使它变成能量。
2. 血糖升高有啥坏处？
好了，现在你知道糖尿病就是血糖升高的问题。那么，血糖升高有啥不好呢？它会惹来一堆麻烦，比如攻击我们的肾脏，导致肾脏的滤清功能失调。结果，身体内的水分不易正常排出，逐渐积聚，最终可能引发水肿和其他肾脏问题。还可能引发心脏病变，增加心脏病发作的风险。
甚至导致我们的肢体麻木，让我们的手脚感觉不灵光。特别是脚底，不管是冬天还是夏天都特别冰凉。
3. 为啥甜食不太友好？
为什么说糖尿病患者最好别过量吃甜食呢？原因很简单，就是因为甜食里的糖分能让血糖飙升。糖尿病的朋友们的胰岛素已经不够给力了，吃了太多甜食，血糖就会升高，从而导致身体出现毛病，因此在饮食上就需要十分注意了。
然而在医学上，食物的含糖量的高低并不是由它所散发出的甜味决定的，而是依赖它所含的碳水化合物的高低来判断的，因此，在我们体内摄入的碳水化合物才是决定血糖高低的关键原因。
4. 别以为只有“甜”才是坏东西
别以为只有嘴里感觉很甜的食物才是坏东西，实际上，像馒头、面条这些看似没什么味道的食物，它们也是碳水化合物高手。这玩意儿进到胃里，转眼就变成糖分，使得血糖飙升。所以最该忌口的是这类食物，但是很多人都忽略了，毕竟作为主食确实离不开餐桌。
不过既然想要保持好血糖，还是要多关注这方面的细节。
2个降低血糖的“神奇食物”
1. 苦瓜
苦瓜，看似有点“刁钻”的外表，但它可是对抗糖尿病的得力助手。苦瓜含有一些天然的物质，能够帮助降低血糖水平。
在日常生活中，我们可以将苦瓜炒熟或者榨汁饮用，发挥它的降糖功效。当然，烹饪的方式要注意，别让它的苦味吓到你，加一些调味料，调出适合自己口味的苦瓜菜品。
2. 紫菜
紫菜，就像大海里的“宝藏”，富含多种营养成分，其中有一些对降低血糖有特殊的功效。它含有一种叫做海藻酸的成分，被认为有助于调节血糖水平，降低糖尿病的风险。