石斛是以天然中药石斛为主要原料，经过干燥灭菌和超微粉碎技术加工而成，是一种黄褐色的粉末状物质，也是现在市场上最受欢迎的保健品，但想让石斛粉发挥最好的保健功效，它的食用方法很重要，今天就重点介绍它的正确吃法，能让大家近一步了解石斛粉怎么吃最好。
石斛粉怎么吃最好
1、石斛粉直接用开水冲泡以后食用对身体最好，每次需要时可以取五克石斛粉直接放在杯子中，冲入开水调匀以后直接食用，这样有利于人体对石斛粉中营养成分的吸收与利用，能让它的发挥最好的功效。
2、石斛粉在吃的时候用开水冲调最好，而食用时间则应该选择在饭前半小时，这个时间段人类胃最活跃，它能分泌大量的酶类物质，这时人们食用石斛粉能尽快把它吸收和利用，可以让石斛粉发挥最好的功效。
石斛粉的正确吃法
1、煮粥
煮粥也是石斛粉的正确吃法，平时人们可以把想用来煮粥的大米或小米，用清水淘洗干净，放在锅中加清水煮开，再用中小火熬半小时，等锅中的粥煮到八成熟时，取十克左右的石斛粉，直接放入到锅中，调匀以后再煮二十分钟左右，等锅中的粥煮好以后关火取出就能食用。
2、配豆浆
石斛粉还可以和豆浆以及牛奶等饮品搭配在一起吃，这样也有利于人体对它营养成分的吸收与利用，而且它与牛奶或者豆浆搭配在一起吃时，方法也很简单，只需要把五克石斛粉放在杯子中，冲入适量的热豆浆或者热牛奶调匀就可以食用。
3、做胶囊
石斛粉还可以直接吃，但食用起来并不方便，所以人们想直接吃石斛粉时最好能把它装入到胶囊中，需要时取出直接口服，每次服用二粒，每天服用一次就可以。
金钗石斛
本品为兰科植物金钗石斛的新鲜或干燥茎。主产于广西、贵州、云南、广东等地。全年均可采收，鲜用者除去根和泥
沙：干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。干品以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳；鲜品以茎粗壮、色绿、无枯黄枝者为佳。切段，生用或鲜用。
中药识别:本品呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。鲜石斛直径0.4~1.2厘米。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
药性:甘，微寒。归胃、肾经
功效主治:益胃生津，滋阴清热。主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。用法用量:煎服，6~12克，鲜品15~30克。熬膏或入丸散。
使用注意:本品能敛邪助湿，故温热病或湿热尚未化燥伤津者忌用。
现代药理:金钗石斛所含的菲类和联苄类物质对肺癌、卵巢腺癌等多种肿瘤具有抑制作用。通过促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，增强机体免疫功能。石斛煎剂对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加，促进胃液分泌，帮助消化。此外，金钗石斛醇提物有降低全血黏度、抑制血栓形成等作用。
验方精选
1 治温热有汗，风热化火，热病伤津，温疟舌苔变黑：鲜石斛9克，连翘(去心)9克，天花粉6克，鲜生地12克，麦冬(去心)12克，参叶8分？水煎服。
2治口腔溃疡：西洋参和石斛细粉等量，开水冲泡代茶饮
用，每次3 ~5克，每日1~2次。
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