为什么筷子上方下圆、7寸6分?为什么秤定十六两为一斤呢?



       筷子虽轻,却是中国餐桌上的重要礼仪。一双双筷子,坚持的是中国老幼尊卑礼仪文化,让每个中国人明礼知节。
筷子为什么是7寸6分呢?这里面包含了古人怎么样的智慧呢?筷子,作为中国人饮食上特有的工具,也是中华文明象征的一部分。事实上,一双小小的筷子也的确蕴含着古人丰富的文化内涵。在中国人的哲学思想中,孤阴不生,独阳不长,阴阳合则万事生。筷子就是这种哲学思想最直观的体现。筷子,总是成双成对的出现,所以我们常说给我拿一双筷子,而不是两根筷子,这就体现了阴阳密不可分的道理。在使用筷子的时候,也讲究协调,不信你试试一根动,一根不动能不能夹菜,所以筷子无时无刻不在体现出古人的阴阳观念、阴阳调和的思想。
而且,不知道你有没有发现,传统的筷子,是大头方,小头圆。

受时代局限性的影响,在古人的眼里,地球是方的,天是圆的。所以方头的代表的是地,圆头代表的是天,体现了古人“天圆地方”的思想观念。同时,筷子上的方和圆也体现着中国人”内圆外方“的做人道理,做人做事要遵循规矩,所谓无规矩不成方圆!
       筷子在先秦时代称为“梜”,汉代时已称“箸”,明代开始称“筷”。古籍《韩非子·喻老》载:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”可见筷子在中国的使用历史之久。

■ 一双筷子的含义
在中国,筷子不只是筷子。筷子代表着启迪、传承、明礼、思念、睦邻、守望和感恩,一双筷子,承载了中国人千年的情感。
一双筷子,万种美味,拿在手里,烙在心上,拨、挑、扒、拌、撮、戳、撕……每一次不经意间的使用,都是一次对生命和食物的敬意。

从生疏到熟练,从拿起到放下,这是一种耳濡目染,也是一种言传身教,更是一种中国人无法割舍的情怀。
作为中国人,我们更应该明白“一双筷子的含义”。
 筷子为什么是7寸6分?
筷子的标准长度是七寸六分,代表人有七情六欲,七情是喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲,六欲是眼、耳、鼻、舌、身、意之欲。这正好符合人的本性,提醒人要学会控制自己的情绪。能控制好自己的情绪,这也是人与动物最本质的区别。
有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭,觉得这种姿势和仪态有品位。但学了之后也只是偶尔用用。在日常生活中餐餐都用刀叉的中国人,想必都是奇葩。
刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。而冶金术是十五世纪才发明的,在广泛应用于日常生活中之前,西方人其实是用手吃饭。相比之下,筷子的文明史显然长得多。
【说个题外话,有人说西方人“饭前要洗手”是比中国人文明的象征。通过上面的说明,大家清楚了吗?中国才早早的有了纸,人家拉屎都是用手搞的,搞完用手抓东西吃,能不洗手吗?哈哈,西方比中国文明?哪里来的自信?!!!还不是一些舔狗在瞎J8扯!】
关键是,筷子是两根,称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”,那肯定是中国人;如果说“拿两根筷子吧”,那一定是外国人。
为什么明明是两根筷子,却叫一双筷子呢?这里面有太极和阴阳的理念。太极是一,阴阳是二;一就是二,二就是一;一中含二,合二为一。这是中国人的哲学,别人不懂。

感悟
太极是一,阴阳是二;一就是二
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 筷子为什么是下圆上方?
筷子一头圆、一头方,圆的象征天、方的象征地,表示着“天圆地方”,这是中国人对世界基本原则的理解,也是不同于一般动物的独特之处。

成双的筷子,遵循古人太极、阴阳的思想。一双筷子既是整体,也是个体,整体代表的是太极,个体代表的是阴阳。一双筷子,一方主动,属阳,另一方被动,属阴,两者既对立又统一,反映了万物的发展规律。
筷子在使用的时候,讲究配合和协调。一根动,一根不动,才能夹得稳。两根都动,或者两根都不动,就夹不住。这是中国的阴阳原理,也有西方力学的杠杆原理。
此外,手持筷子时,拇指食指在上,无名指小指在下,中指在中间,是为“天地人”三才之象,这是国人对人和世界的关系朴素理解。

这些筷子的使用规则,要求执筷子既要方便、灵活,还要牢靠、雅观。
筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖,身上只要有一双筷子,有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带,随手掰根树枝或芦苇,折断了,在石头上磨一磨,在水里洗一洗,也能用。

中国文明和西方文明都从神话发源。西方后来人神分家了,做事靠科学,做人靠宗教。
中国没有。中国什么都合在一起:何仙姑、铁拐李、吕洞宾、孙悟空、猪八戒这些神仙也是人,他们就在茫茫人海中;中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的,每天用的筷子里面就有信仰,举手投足都是理念。这是一种通达和智慧。
所以,中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他,如何做人做事,知道只有做好人才能做好事——这两者也不能分。
我们现在很多人,每天握着筷子指指点点,讥讽同胞没有信仰,其实是有所不知。

今天社会的症结不是没有信仰,而是丢掉了老祖宗的智慧。
在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中,有很多人云亦云的东西在干扰我们的价值判断,以致乱花渐欲迷人眼,五心不定,六神无主。
尼克松80年代出了一本书叫《1999,不战而胜》,很出名。他在书中的最后部分说了这么一句话:
“当有一天,中国的年轻人已经不再相信他们老祖宗的教导和他们的传统文化,我们美国人就不战而胜了。”
青松有挺拔美,鲜花有娇艳美。中华文明有自己的特点,中华文明孕育的中国人表达信仰的方式和别人不同。我们的信仰就在自己的生活里无所不在。
一双筷子,不仅仅是饮食餐具,更承载了许多中国传统文化,凝结了许多前人智慧。作为中国人,这项传统不可废止,也将继续弘扬下去。

很多人认为,古人流传下来的文化都是封建迷信,都是糟粕。其实大错特错,其实细细体味,里面有着古人丰富的智慧,是几千年来凝聚的精华。作为一个炎黄子孙,我们需要知道自古流传下来的诸如筷子、度量衡等等,都有他们各自代表的意义,因为它里面包含着丰富的哲学理念!
祖先为什么定十六两为一斤呢

过去人们常用半斤八两来形容两个事物是一样的,为什么这么说呢?
这里面有大智慧!

公元前221年,秦始皇统一六国。
为了能修方便老百姓自由的生活,也为了商人能正常的进行商品贸易,秦始皇开拓性的实行了大一统之后的第一个壮举:统一度量衡!
不仅如此,他还统一了钱币、文字等,更是规定了文字与数量之间的关系。

与现在的十进制不同,秦始皇统一度量衡后实施的是十六进制,也就是规定1斤等于16两,所以半斤就等于了8两。习惯成自然,“半斤八两”作为一个成语就这样从古代一直流传了下来。
为什么当时要规定1斤等于16两,而不是1斤等于10两呢?
传说当年秦始皇制定方案以后,具体实施过程交由丞相李斯负责。
统一度量衡得先制定一个标准,李斯凭借他的智慧,在制定钱币、长度等方面的标准上是一帆风顺。

但在制定重量方面的标准时,李斯碰到了钉子,冥思苦想了很久,始终是拿不定主意,不得已只能向秦始皇请示。
秦始皇想一想,没有说一句话,只挥毫写了四个字“天下公平”。
李斯在皇帝身边多年,对秦始皇的一言一行那是了如指掌。李斯便将“天下公平”这四个字的笔画数加在一起为16,作为了重要的标准,1斤也就此被定为了16两,一直被后世沿用了2000多年。
(当然还有另外一个说法:木匠的祖师爷鲁班发明了秤。为了定个标准,鲁班半夜躺在房顶上,夜观星象,正好看到北斗七星和南斗六星,一共13颗星,于是灵机一动,在称上刻画了13颗星,也就是1斤等于13两。李斯觉得13两不方便计算,于是他就在鲁班秤的基础上,加上了福寿禄三颗星。从此,1斤就等于16两。)

我们的先人认为:北斗七星主亡、南斗六星主生,福、禄、寿三星分别主一个人一生的福、禄、寿。他们在天上看着人的一切。
所以说:人在做,天在看。

据说做买卖的人,如果称东西,短斤少两,都要受到惩罚。
卖东西少给人一两,福星就减少这个人的福;
少给二两,禄星就给这个人减禄;
要是少给三两,寿星就给这个人减寿。

​古代人都知道“人在做,天在看”,所以人都不敢做昧良心的事。
现代的人破坏了老祖宗的传统。在六十年代,为了与世界接轨, 我们把十六两一斤改为十两一斤。在现代文化中长大的年轻人不知是怎么回事,以为是好事呢,其实是在破坏传统文化,使人没有心法的约束,道德急剧下滑。
●发此文的目的,不是说与世界接轨不好,而是我们可能因为不知道祖先当初的起心,而忘记了我们几千年来的优秀传承!这是非常令人担心的!

附:送“筷子”的寓意
筷子谐音“快”,寓意“快快乐乐,快乐一辈子”。传统上方下圆中式筷子,寓意:天圆地方,天长地久。
送筷子给结婚的新人。寓意:成双成对,合二为一,早(快)生贵子。
送筷子给搬新家的人。寓意:快快发家,乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。寓意:合作而不会争功,表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。寓意:双木成林,同甘共苦,好事成双,和睦相处,贴心地关怀对方的生活。
送筷子给小孩。寓意:表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。寓意:长长久久,快乐安康,福寿无疆。
根据数量不同的寓意
一双:一生平安,一团合气
两双:两情相悦,成双成对
三双:三羊开泰,合家欢乐
四双:四季平安、四季发财
五双:五福临门、五谷丰登
六双:六六大顺,一顺百顺
八双:大吉大发,吉祥如意
十双:十全十美、团团圆圆
根据图案不同的寓意
龙凤图案。寓意:送新婚夫妻,表达姻缘的珍贵恒久。
梅兰竹菊。寓意:代表了中华民族气节及君子风范。
狮子图案。寓意:事事如意,辟邪镇宅。
八仙过海。寓意:吉祥、智慧与成与功。
贝壳图案。寓意:凝聚财务,有利正财及事业。
鱼的图案。寓意:平步青云,前程大好;年年有余、富贵有余;金玉满堂,吉庆有余。
五福临门。寓意:福、禄、寿、喜、财。
喜鹊图案。寓意:喜鹊登梅、喜上眉梢、喜上加喜。

中国人用筷子的12种忌讳
      1、三长两短:
      这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
      2、仙人指路:
      这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出这在北京人眼里叫“骂大街”因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
      3、品箸留声:
      这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响,这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
      4、击盏敲盅:
      这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。
      5、执箸巡城:
      这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
      6、迷箸刨坟:
      这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
      7、泪箸遗珠:
      实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
      8、颠倒乾坤:
      这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
      9、定海神针:
      在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱,在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
      10、当众上香:
      则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方被会人视为大不敬,因为传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
      11、交叉十字:
      这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的,人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
      12、落地惊神:
      所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字,其方向为先东西后南北意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再捡起筷子。
      以上所说的十二种筷子的禁忌,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到深厚的文化积淀。

      所以,我们每天用的筷子里面就有信仰,举手投足都是理念,这是一种中国人的通达和智慧, 我们一定要把这种文化一代一代的传下去!

希望大家能多多传播优秀的中华文化!不要把好东西给弄丢了。
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