銀壺有什麼作用?
大家对银的认识主要是作为各种首饰进行佩戴。
银作为一种贵金属，古代也只是皇室贵族较常使用银器，比较奢侈，像茶具就是比较多见的。但是，在很多人眼里，银是有毒的，做出喝水的东西，难道就不会中毒吗？认为银壶煮水对自己的健康不利。那么，台北藥膳達人來告诉您，银壶煮水有哪些功效？
明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述：银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等作用。据了解，一升水中只要有五百亿分之一的银离子，就足以使细菌无法生存，银离子不仅能杀来大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌，还能促进人体排毒养生，加速新陈代谢，增强对疾病的抵御能力。因而，以银壶沏茶，茶汤清澈芳香、健康有益，在繁忙的现代生活中，这不失为最闲适的养生之道。
养生，已成为人们日常生活中必不可少的重要内容;于是，坚持运动者有之，讲究膳食者有之，服用养生药品者有之。而纯银养生则最为简单方便，水是生命的源泉，人每一天都要喝水，才能保持机体的健康，因此，水壶也成为人们必备的日常器物之一。市场上的养生壶是琳琅满目，但纯银壶具有无可比拟的巨大价值，使得它成了更为珍贵的饮水工具，受到中高端的消费人群的亲睐。
在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。在明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。
银壶是用来在茶道中烧水用的，它能非常明显的改善水质，提升茶汤，补充微量元素。银甚至是可以食用的，所以它同时兼具很多养身功能：可平心境、暖肠胃、舒精气等。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取最为优质的水源。其次每一把银壶也是金工工艺和唯美生活品质的呈现者。
有关银在医学上的使用可追溯到公元前。古人知道银有加速创口愈合、防治感染、净化水质和保鲜防腐的作用。用银器存放食物，能防止细菌生长，延长食物储存期。我国明代医学家李时珍在《本草纲目》记述银屑有安五脏、定心神、止惊悸、除邪气等作用，久服能轻身延年，生银味辛寒、无毒。
据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体;在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域。
银虽是重金属，但是是其中最特殊的一种，不管是金还是铅、镉之类的重金属都会损害细胞的机能甚至直接导致蛋白质变异。古代就有吞金自杀的说法。而银离子因为活性刚好满足破坏原始细菌蛋白质的特性并不会对复杂组织细胞造成损伤而被广泛应用于消毒场合。所以说，银是安全的重金属。
银是一种贵金属，其在医药卫生方面的应用可以追溯到5000年前。银以其独特的生物作用在医药卫生方面得到了广泛的应用。中国银器文化历史悠久，源远流长。早在春秋战国时期，古人就开始用银来做器皿。银壶的好处多多，日常用来煮水，更有养生保健，祛湿美容的功效。
现代生活用水受各种污染因素及化学污染物的影响而存在大量细菌，使水的质量每况愈下，进而影响人们的生活质量和身体健康。如何有效杀死生活用水中的各类有害细菌、抑制细菌生长是解决水质量的关键所在，直接决定着人们的健康状况。银的化合性非常稳定，对人体安全无毒。用银壶煮水，壶中会不断的释放银离子。游离态银离子可以净化水质，杀菌消毒。
据1978年Science Digest报道，“一种抗生素杀灭大约6种病原体，而银可以杀灭650种微生物，没有耐药性。”银杀灭微生物的机理，是银可以使病原体内特定的酶失活，阻断细胞的呼吸通路，杀灭微生物。
多喝水不如会喝水。银壶煮出来的水，是人体最好的“清洗剂”。有助排出体内毒素，让肌肤重新焕发活力，重返青春。现代科学实验证明，银能吸附水和食物中的铅等有毒物质，有卓越的消毒排毒作用。不仅有利于排除婴儿体内的“胎毒”，大人体内的热毒，同时提高人体免疫力，润肠通便。银壶煮出来的水，腹泻时饮用，可杀灭肠道中的细菌，缓解症状，加快康复。感冒流行季节，或者初患感冒，大量饮用银壶水，可以杀灭多种有害病毒，预防或者缓解流行性感冒症状。
金属离子主要是银离子，银离子及其化合物的抗菌作用早就为人们所知，并得到广泛应用。采用超洁技术，用银离子做抗菌剂，釉面与水接触后可析出银离子，直接进入细菌体内破坏细菌的生长;银型无机抗菌剂的抗菌作用机理具有两种解释，一是银离子的缓释杀菌抗菌机理，二是活性氧杀菌机理。
银离子缓释杀菌抗菌机理是指在其使用过程中，抗菌剂缓慢释放出Ag+，因为Ag+在很低浓度下能破坏细菌细胞膜或强烈地吸引细菌体中酶蛋白的疏基，并迅速结合在一起降低细胞原生质活性酶的活性，具有抗菌作用。因而通过缓释Ag+，无机抗菌剂可发挥持久的抗菌效果。银离子的活性氧抗菌机理表明，高氧化态银的还原性极高，在光的作用下，抗菌剂和水或空气作用，生成的活性氧O-2和×OH，具有很强的氧化还原作用。
茶圣陆羽的《茶经》中说“鍑：以生铁为之，洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也”。茶圣陆羽也推崇使用银壶。
银壶是以纯银为原材料所制。或许还有人不知道银具有强大的杀菌消毒功能。据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭多种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体；在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域，尤其是作为皇宫贵族的餐饮器具。
另外，使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放几天也不会变质；而且银壶烧水还能鉴毒、消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。由此可见，银壶烧水对身体的优势之明显。
湿气重的症状有肌肤暗沉，皮肤粗糙，雀斑加重，莫名水肿等等。大多人会用化妆品掩盖。但是再贵的化妆品也只能掩饰皮肤表面的瑕疵，要解决皮肤问题，还是要从根本解决。体内湿气重，外湿困阻脾胃阳气，引起人体气血运行不畅，而脸部是人体血管最密集的部位，气血不足会直接影响脸色，让你失去红润气色，变得晦暗无华。
肌肤问题，大多都是由体内湿气重引起的，中医称之为“湿毒”。银是热传导性最强的金属。有很好的祛湿作用。中医疗法中的针灸，所用的就是银针。喝银壶煮的水，水中释放的银离子能够进入人体的血液循环系统，加快血液游走速度，帮助快速排出人体内的湿毒，达到美容养颜的效果。
现代科学研究发现，银加上弱电流可以使成纤维细胞低分化。成纤维细胞是一种常见的细胞类型，当转化成其它类型的细胞时，显著促进组织修复和再生。
根据临床检验，烧伤的患者们使用银溶液可以促进细胞的有氧新陈代谢;严重的烧伤部位使用银溶液可以杀菌，并且可以让表皮细胞迅速再生。根据以生物电流闻名的罗伯特.贝克博士的研究，银还可以促进骨细胞的生长和再生，增强造血功能，并且可以让癌细胞转化为正常的细胞。
根据研究表明，人生病跟人体内缺乏银有重要关系。一般人体内的肝脏、肾脏、脾脏平均含有0.7~2.7nm/kg的银，并且起着抗菌作用，担当人体内2次免疫，因此体内银的含量少的话会降低免疫功能。实际生病的人都普遍比健康的人体内银含量要少很多，特别是癌症患者的体内银含量是健康人的1/10~1/20。银促进人体细胞活性化，极小的银离子在周围吸收氧的状态沉透到人体细胞核，促进细胞的新陈代谢。银离子可以有效除去细胞膜周围的活性氧(活性氧才是减少人体免疫力的罪魁祸首)，可以让血液成碱性,增加人体免疫力。
银是天然抗生素，可以杀死所有的微生物，细菌、病毒、真菌，但对人体正常细胞无害，作用十分广泛，称得上是人体天生免疫系统之外的第二免疫屏障。银离子对治疗胃炎、寄生虫感染、牛皮癣、眼部、耳部及口腔感染、酵母菌感染均有很好的效果，可以内服或外用;同时在治疗败血症、风湿热、淋病、关节炎、白候、脑膜炎等感染性疾病方面，效果显著;对于烧伤和其它伤口，具有非常显著的效果和能力。
使用毒性更大的抗生药不是健康的办法，因为这些高浓度的药剂对人体本身构成威胁，唯一的两全之策，有效兼安全，便是银，通过开水对银器的冲刷，分解出微量银离子，足以杀死细菌，同时，因为浓度较低对人体无害，而且不会产生任何的抗药性。所以说使用纯银的养生杯对我们人体一点伤害都没有，更加让我们的生活健康有了一份保证。
银离子是很好的人体废弃物排放载体。银壶水中释放的银离子进入人体的血液循环系统，能够搭载新陈代谢的废弃物排出人体内。预防心脑血管疾病，降低血压血脂。睡前喝几口银壶水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。
现代都市人节奏加快，生活不规律，饮食结构不健康，运动量少，还有烟酒等不良嗜好。这些都会使人体产生酸素。世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆指出:“当酸素在体内愈来愈多，不断积累，量变引起质变，疾病就会产生。”大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易患上心脑血管疾病、动脉硬化、痛风、高血压、高血糖、结石、疲劳、失眠、便秘各类疾病。肿瘤病人大都是酸性体质过多而造成。
医学研究表明，人体内环境的酸碱度正常PH值应该在7.35至7.45之间，呈弱碱性。而调节体内酸碱度最为简单有效的方法，就是饮用弱碱性水。银壶煮水，会释放出少量银离子溶于水。银离子游离在水中，呈弱碱性。常喝银壶煮出来的水，能中和人体内部的PH值，有效平衡人体内部有效改善人体的酸性体质。
古人有云:茶器之中，以银壶为尊。
用银壶泡茶曾经是皇家贵族专有的享受。银壶冲茶，茶叶旋浮起落中，透折大雅之道。除了观赏和修养身心，用银壶泡出来的茶汤更加好喝。茶色均匀，茶汤涩味减少，口感绵长。茶甘润喉，茶香沁鼻。在银离子的作用下，茶叶中蕴含的茶多酚、生物碱、氨基酸等对人体有益的成分充分地释放出来，起到养生保健的作用。银壶既能激发茶叶的有益成分，又能提升茶汤口感品质，可谓相辅相成，相得益彰。
关于银针验毒，古人所指的毒，主要是指剧毒砒霜，古代的砒霜里面含有硫元素，硫元素与银反应，就会自然发黑。有的物品不含毒，但却含有许多硫，银针插进去也会变黑，相反，有些是很毒的物品，却不含硫，银针与它们接触，也不会出现黑反应。因此，银针不能鉴别毒物，更不能用来作为验毒的工具。虽然不能验毒，银杀菌消毒的功效却是不容置疑的。
现代医学研究，银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体；在所有的金属中，银的杀菌性最强。用银做碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的。在饮茶或茶道中，银壶主要是释放银离子，帮助我们灭菌，去除水中的杂质，异味，水质变柔软薄爽，醒茶汤，提茶味。
在四川的凉山地区，当地彝族有个偏方，人们生病的时候，煮一个鸡蛋，趁热剥掉蛋壳，然后把蛋黄挖掉，放一块银在里面，用热毛巾包住鸡蛋，在病人的太阳穴、两只手腕内侧以及肚脐眼上来回滚动，鸡蛋凉了以后，把里面的银拿出来，可以看到银表面已经变黑，说明他把病人体内的湿气吸出来了。
生活在气候潮湿地区的人们易患风湿，贴身的银饰能够吸出人体内的湿热之气，因为长期佩戴银饰可以预防或减轻风湿。
在我国传统中医疗法针灸，所用的针就是银针，因为细菌在银针上很难繁衍，银被誉为“亲生物金属”，银针对人体没有任何刺激性，这是其他任何金属都不能比拟的。现代医学表明，银热化学性稳定，热传导性强，能快速散发人体血管和体表热毒，养颜美容，有效预防多种心血管和肥胖疾病。银壶煮水可祛脾湿、除湿热、增强体质、延年益寿。
纯银银壶煮水能够杀灭水中的细菌病毒，软化水质，饮水时可以明显感觉到甘甜。使用纯银银壶茶具泡茶，茶汤会变得好喝；涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。而且纯银银壶也适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、益阳黑茶等。亦可充当茶海使用，用后方知其妙。
银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。
现代医学科学研究表明，银是天然的抗生素，银壶煮水时释放的银离子，能消灭650种病菌微生物（一般抗生素只能杀死6种病菌）。银有很强的消炎和促进伤口愈合的功效。银在水中能分解出极微量的银离子，这种银离子能吸附水中的微生物，使微生物赖以呼吸的酶失去作用，从而杀死微生物。银离子的杀菌能力十分惊人，十亿分之几毫克的银就能净化1千克水。因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。
银离子具有杀菌、抗菌功能，所以，用银杯、银壶放水或饮料，水质都不易变味。目前，世界上超过半数的航空公司已使用银制的滤水器。许多国家的游泳池也用银来净化。我国很多地区的少数民族都喜欢用银器盛放食物，使食物长时间保持新鲜美味。
养生，已成为人们日常生活中必不可少的重要内容;于是，坚持运动者有之，讲究膳食者有之，服用养生药品者有之。而纯银养生则最为简单方便，水是生命的源泉，人每一天都要喝水，才能保持机体的健康，因此，水壶也成为人们必备的日常器物之一。市场上的养生壶是琳琅满目，但纯银壶具有无可比拟的巨大价值，使得它成了更为珍贵的饮水工具，受到中高端的消费人群的亲睐。
著名养生专家台北藥膳達人解释说，在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。在明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。
在烦扰的生活中用银壶沏茶，品的不仅仅是茶，还有生活之道。品茶是回归宁静的最佳方式，并且具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。当手执银壶，自有一番平和心境，此番心境，源自银壶尊贵而自有清高的气质，光亮处却是温和的外在，雅致与端庄兼备的特性，还有高贵而不张扬的气度……沐浴在如此氛围中，自然如沐春风，神清气爽，心中烦躁苦闷一扫而清，这不就是心态健康之道吗?
好的银壶可以收藏传家。因为银壶本身材质珍贵，做成壶型，更非民间凡品，一般都是做宫廷把玩的器具，是皇室才能拥有的东西。银壶这种藏品，本身工艺复杂，工艺师手工打造有很高的艺术价值。