无花果
是大家非常熟悉的一种水果，又叫蜜果或隐花果，还叫做奶浆果。属于一种桑科榕属中的落叶乔木，或者叫灌木，果实是皮薄无核，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值。
无花果味甘平,归肝、脾、胃、大肠经,具有一定的清热解毒、消肿疗疮的功效,常用它来改善咽喉的肿痛、痔疮等现代的疾病。研究发现无花果当中还有很丰富的钾、钙等元素,可以帮助调节血压的平衡。同时还含有非常丰富的膳食纤维和果胶等,能够抑制胆固醇的形成,并且增加胃肠道的功能,防治便秘,帮助减肥和瘦身。
无花果当中还含有非常丰富的欧米伽-3不饱和脂肪酸,对于动脉粥样硬化有一定的防治作用,可以有效的预防心脑血管疾病。无花果当中丰富的抗氧化成分能够清除自由基,起到一个抗癌抗、衰老的作用,一般人群均可使用,特别适合老年、儿童、孕妇和病人,但是不能过量服用,以免出现胃肠道的不良反应。
在《本草纲目》中记载，无花果味甘平无毒，《中药大辞典》当中也说无花果健胃清肠、消肿解毒，治疗肠炎、痢疾、喉痛等。无花果它的果液与果实，成分的含量和药理作用方面有相近之处，越来越多的引起人们的重视。现在已经从无花果中提取出一些抗肿瘤、消炎，治疗心血管疾病的有效成分。
无花果营养成分非常丰富，可食部分达到了90%以上，当然主要85%都是水分，还有点粗纤维，还含有一些糖类，主要是果糖与葡萄糖， 100g里还有3-4g的蛋白质。当然它的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体所需求的8种必需氨基酸。其中还有一点脂肪，脂肪当中大部分为不饱和脂肪酸，以及人体所必需的亚油酸，还有大量的维生素和矿物质。
无花果的汁液和果实的营养成分是不太一样的，汁的提取物含量较高，果实中其他的营养成分含量较少，果汁中的蛋白质含量较丰富。它的吃法一般即时食用新鲜的水果，当然作成无花果干，也是非常熟悉，受到欢迎的一种食品。
无花果有润肺、止咳、化痰的功效，从中医食疗的角度上讲无花果入肺经，对于一些肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，患者适当的吃一些无花果滋补肺经有很好的润肺、化痰、止咳的作用；无花果当中还含有丰富的维生素，而维生素构成了体内很多的酶和辅酶，对于调节体内生化代谢的作用非常明显。因此吃无花果补充维生素能够让肤色变的更好，也能够让免疫力得到提高，促进身体健康的作用非常明显。
无花果的鲜果中含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维，帮助促进排便；药用价值有生津止咳、清肠健胃、消炎解痛消肿；对痔疮、脱肛等也有一定作用。无花果是一种水果，无花果的鲜果中含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维，含有一定量的糖类和少量的蛋白质。
无花果除了提供人体需要的营养素以外，还有一定的药用价值，可以生津止咳、清肠健胃，还可以消炎、解痛、消肿，平时如果出现咽喉肿痛、皮肤感染，甚至肠炎，都可以用无花果来进行辅助治疗，并且对于痔疮、脱肛等也是有一定作用的，因为丰富的膳食纤维是可以帮助促进排便，对于便秘的病人是很有好处的。
无花果性凉味甘的，有清热生津、健胃清肠和解毒消肿的功效，其主要用来治疗肠炎、痢疾、便秘、痔疮、咽喉肿痛、痈肿疮毒，还可以开胃驱虫，用于食欲不振、脘腹胀痛、消化不良、痔疮、便秘、脱肛、腹泻、乳汁不足、咽喉的肿痛，咳嗽多痰等。
其主要的作用有以下几个方面：
1、利咽消肿，治疗咽喉肿痛、口腔溃疡；
2、具有抗癌的作用，无花果的果实的乳汁对肉瘤、腺癌、白血病、淋巴瘤均有抑制作用，临床上用来治疗各类恶性的肿瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等；
3、降糖的作用，无花果的水提取液具有降低血糖的作用；
4、健胃通便，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，可以帮助消化，促进食欲，因为其含有多种脂类，所以又可以润肠通便，对习惯性的便秘、痔疮出血、慢性胃炎等疾病，多服些无花果还是有很好的疗效的。
提起无花果，相信很多人都不会陌生，这是一种营养价值非常高的水果。它含有丰富的维生素，在生活中如果经常食用可以起到滋补的作用，对人体健康非常的有益。那么，关于无花果的养生功效，你了解多少呢?下面便一起来看一下吧，无花果的营养与功效具体表现有哪些?
1. 通便
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2. 祛脂降压
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3. 消炎止痛
舒缓疼痛，减少疼痛感。消炎退热，使炎症减轻。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
4. 提高免疫力、抑癌抗瘤
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。
可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
5.止咳
适宜咳嗽症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
无花果的食用禁忌
1脂肪肝患者。由于无花果具有一定的减肥清脂功效，但是脂肪肝患者却不能吃，相信这个问题很多患者都不了解，这是由于无花果中也含有大量油脂，而脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量，因此是不能食用无花果的。
2腹泻的朋友。这个问题一直让很多喜爱无花果的朋友感到恼火，因为很多人或无花果可以治腹泻，但是往往在食用过后反而腹泻情况加重。诚然无花果对于便秘的朋友而言确实有一定疗效，但是如果腹泻者食用，是有可能加重腹泻的。
3寒性胃痛患者。对于肠胃不好的朋友而言，无花果是需要忌口的食物之一。而胃病需要大量的时间进行调养，而无花果性寒，对于寒性胃病患者而言不仅无忧帮助疾病的恢复，同时还有可能造成疾病的加重，因此胃病患者应该避免食用。