先認識什麼是空腹?
首先我们要分清一个概念，这个空腹就是指能达到去医院体检的时候要求你验血空腹，也就是连续四五个小时什么都没吃就叫做空腹，相对于饱腹而言。
臨床上的認為:
1.一般情况下的化验所要求空腹的具体要求是:抽血的前一天晚上，欲体检者保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到饭菜要清淡，不饮酒、咖啡、浓茶，休息好。待第二天早晨起来后，不吃早餐，少喝或不喝水，不做早锻炼运动，心绪平稳地到医院静候采血。这样的血标本才是准确反映病情的好标本。
2.众所周知，服药有"空腹"、"饱腹"之分。许多药品说明书上都标明"饭前服用"或"饭后服用"。怎样才算"饭前"，怎样才算"饭后"呢?
"饭前服用"是指此药需要空腹，餐前1小时或餐后2小时服用以利于吸收。如果你在吃饭前刚吃进一大堆零食，那此时的"饭前"就不是"空腹"，也不能算真正的"饭前"。而"饭后服用"是指饱腹餐后半小时时服药，利用食物减少药物对胃肠的刺激或促进胃肠对药物的吸收。同样，如果你在饭前刚吃进不少零食，也不必教条，非要等到饭后才服药，因为此时你已经是"饱腹"了。
3.平时说的空腹不能吃西红柿、香蕉等是指每顿饭前，也就是饭后四、五个小时。当然，如果在饭前吃了很多零食，就不算空腹了。
不是只有早上空腹要注意
日本东京都医学综合研究所的研究人员发现，适当空腹的果蝇记忆力反而更好。相关论文刊登在新一期美国《科学》杂志上。研究人员给果蝇闻某种气味同时施以电击，让它们印象深刻地记住讨厌的气味，然后让部分果蝇停食9至16小时处于空腹状态。再次实施"气味-电击"实验发现，饿肚子的果蝇明显记性更好，在1天后都不再靠近这种气味的饥饿果蝇要比饱腹果蝇多出20%左右。
研究人员分析推断，在空腹状态时，果蝇可能处于类似人类"血糖浓度"下降的状态，胰岛素分泌减少。随后，研究人员利用基因出现变异、胰岛素分泌减少的果蝇进行实验，发现即使是吃饱的时候，这组果蝇也能记住讨厌的气味。
研究人员还发现，胰岛素减少的果蝇，在记忆中枢的神经细胞中，与记忆相关的蛋白质活性更强。由于人类体内也有这类蛋白质，研究人员推断，人类可能也有类似的饥饿刺激记忆力机制，利用这一机制将有助于开发提高记忆力和改善记忆障碍的新药。
不过，如果连续让果蝇停食20多个小时，果蝇的记忆力就会下降。该研究所首席研究员平野恭敬表示:"极度空腹之后，脑中就光考虑吃饭问题了，因此重要的是适度空腹。"
我結合了網路上的文章總結所有的問題
空腹可以吃水果吗?
民间流传特别广的，比如说荔枝、柿子、红薯、石榴，其实它只要是熟透了，里面单宁含量和鞣酸含量都会很低，并不会对我们的胃肠造成很大的刺激是可以吃。
而香蕉本来就叫做树上的粮食，所以空腹的时候吃香蕉是合适的，但一定要强调量，还有不要吃生的香蕉。
而滤渣了的果汁，丢失了大量膳食纤维，任何人都不应该经常喝，不滤渣的是可以喝的，但是糖尿病人要控制吃的总量。
建议大家吃完整的蔬菜还有完整的水果。自己榨的滤渣的果汁都是不提倡的，商场卖的百分之几十的那种果汁能不吃就不吃。
空腹可以喝豆浆或牛奶吗？
豆浆、牛奶、酸奶其实都是可以空腹食，但我们吃的时候豆浆一定要煮熟了煮透了，牛奶也要灭菌，不要喝冰的，慢慢喝，乳糖不耐的人肯定就尽量不要空腹喝。
如果说你属于减肥人群，不希望摄入过多热量的话，那么就选择原味的酸奶。
酸奶、牛奶、水果、坚果都可以当做一天的零食吃，任何时间都可以吃，在控制总量的这个前提下来安排它们的顺序，都没有影响。
随着气温逐渐升高，大家饮用各种饮品的机会也越来越多了。那么，像茶、酒、咖啡、果汁等的饮品，适合空腹喝吗?
空腹适合喝茶、酒吗？
浓咖啡或浓茶的咖啡因含量高，会对人体产生强烈的刺激性，都不适合空腹食用。同时，冷热刺激也是一样的道理，也是有可能会导致胃痉挛。
空腹不能吃蜂蜜？
有说法称空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了更会因胃酸过多而得胃溃疡。基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况蜂蜜其实主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本没问题。
空腹不能吃含糖高的食物？
传言称常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。事实上，对胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。
糖尿病患者由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响血糖控制。
空腹进食的先后顺序
大部分食物都是可以空腹服用的，那么，先吃啥，后吃啥，是不是也有讲究呢?
每顿饭吃之前先来上一碗蔬菜，对我们的身体健康大有好处。尤其是糖尿病人，还有前驱性糖尿病的隐性患者，这样的进食方式都是好的。
包括对我们普通人群来说这样吃也是一个好的选择方式。也就是说空腹先吃蔬菜，再吃水果，然后吃蛋白质类的食物，最后吃米饭，像这样的一个顺序。
你有饱足感了就什么都会吃得少一点，可以控制你的热量的总摄入值。
空腹不能干这些事
虽然水果、牛奶、豆浆......空腹可以食用，但空腹时做这些事确实会很伤身。
空腹洗澡，易头晕
有人习惯早上起床洗澡，觉得神清气爽，一身轻松。实际上，早上起床时，往往是血糖较低的时候，人体没有太多能量可供给，洗澡又需要消耗能量，空腹状态下洗澡容易出现低血糖症状，如头晕、恶心、呕吐等。
加之浴室空气不流通、温度较高，容易让人头晕目眩。建议最好饭后2小时再洗澡。
空腹开车，易出事
空腹时易出现低血糖症状，人会感觉头昏眼花、全身乏力、精力分散，甚至伴有恶心、出冷汗等情况，判断能力、应急能力下降，此时驾车易发生意外。研究显示，很多交通事故与空腹驾车关系密切。
空腹锻炼，损健康
有人认为，空腹锻炼有助消耗更多热量。实际上，身体缺乏能量时，运动强度也会较平时有所降低，导致减肥效果也不理想。肠胃功能差、易低血糖的人，更不应空腹运动。
空腹睡觉，易暴食
饥饿和血糖低都会影响入睡，使得睡眠浅且容易醒。缺乏睡眠会令人体饥饿激素分泌增加，产生饥饿感，从而更渴望摄取食物。睡前觉得饿，可以喝杯温热的牛奶，再配上几块饼干，可以安神助眠。
空腹别逛超市
饥饿的情况下逛超市，会促使人买更多食物。英国《每日邮报》上的一项研究显示，饿着肚子逛超市，倾向于购买高热量的食物。
空腹别讨论重要事情
空腹时血糖偏低，会导致人体认知功能降低、交感神经过度兴奋，并产生寻找食物的焦虑情绪，因此饥饿时人的情绪易激动，甚至变暴躁。
空腹时并非讨论问题的最佳时机，此时讨论往往不够客观、冷静，容易引起分歧和争执，建议不妨在讨论前吃些点心、饼干等零食。
空腹进食有三忌
在日常生活中，人们都知道膳食的营养结构要平衡，但是，空腹时如何通过科学进食来维持营养平衡呢?对此，重庆营养学专家提醒，人在空腹后大量进食某些食物，会给机体造成不利影响。因此，空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品。
一忌高糖食品。"由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。"重庆营养学专家说，空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。
二忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。
三忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。
写到最后我想说的是，任何食物空腹吃太多都不好，只要适量食用，身体没有出现不适，就不会对健康造成伤害。每个人的体质各不相同，建议大家细心留意一下自己身体对不同食物的反应，这样会更可靠。