適合自己體質的飲食方式
能決定你一生健康的關鍵!
人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。
有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响，而且食品营养是家庭能够办到的，也是简易而切实可行的。饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质，乃指脂肪中的不饱和脂肪酸，主要为亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质，尤其是蛋白质中的谷胱甘肽，还有糖类，即已被人体消化系统分解成的葡萄糖;以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。
父母在给孩子选择健脑食物过程中，要结合孩子的身体实际情况，做到有目的、有针对性地对症进食，只有这样，孩子食用了健脑食品，才能收到良好的效果。
20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。现在年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。
它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括: 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最合适来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。
它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并非常快会下降。非常好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。
植物油-美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里尤其指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。
这些健康的脂肪不仅有所改进人体胆固醇水平，且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。多吃蔬菜和水果可以不可以有效防止心脏病和心绞疼的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼、禽、蛋(每日0到2次)。这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以不可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是非常好的蛋白质来源。鸡蛋是长时间被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对有些高，实际上，鸡蛋是非常好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。坚果禾埒壳豆(每日1到3次)。坚果禾埒壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最合适来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。
非常多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以不可以直接标明该食物有益于心脏。奶制品禾埴用钙(每日1到2次)。为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。
如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。红肉和奶油(小心使用): 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以不可以有所改进你的胆固醇水平。
一样的，你也可以不可以从奶油换到橄揽油。大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品(慎用): 为何这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端?因为它们会引起人体血糖的迅速增强，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。
多种维生素: 日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。我们每天吃的食物有时不可以提供人体日常所需的所有营养元素，这时多种维生素可以不可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
麻烦选择正牌的多种维生素。酒精类(适量): 每天少许喝点儿酒，可以不可以降低心脏病的危险。适量是非常重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报，它不是空中楼阁，或者一成不变，随着时代的发展，研究的深入与多样化，健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
十种最合适饮食搭配法 桌上要讲究搭配，正确的搭配可以不可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐 作用:味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率有些低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜 作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有有些多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
羊肉+生姜 作用:冬令补虚佳品，可治腰背冷疼、四肢风湿疼疼等。原理:羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止疼祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子 作用:补血养身，适于贫血之人。原理:鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药 作用:补阴养肺，适于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以不可以非常好地补肺
瘦肉+大蒜 作用:促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理:瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以不可以使维生素B1的析出量增强，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合 作用:滋阴润燥，清心安神。原理:百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以不可以更好地清心补阴。
芝麻+海带 作用:美容，防衰老。原理:芝麻能有所改进血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
红葡萄酒+花生 作用:有益心脏 原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。
需要避开这10个误区
没有详细的目标
在做任何改变之前，你都需要有一个靠谱且详细的目标。
与其说减肥，那么不如说在多久的期间减少多少；与其说改变饮食目标，不如说今天减少酒精多少，增加蔬菜水果多少。否则一段时间后你的目标就会被借口取代，毕竟没时间这三个字任何情况都可以脱口而出。
盲目追求速度，一根筋
这里“脑袋一根筋”的意思是做事方法极端，认为所有事情非黑即白。可是别忘了这个世界上还有50度灰啊。
比如有些人，说今天开始健身，每天健身房泡5个小时，一个月下来天天这样，直到累的爬不到健身房或者大病一场才决定放弃。换句话说不见棺材不落泪。
但请你换一个角度来思考，习惯本来就是一件细水长流的事情。每天高强度健身会引起肌肉拉伤；突然改变饮食习惯或严格控制自己不吃某某食品，很容易变得暴饮暴食。
所以说，无论做什么事情之前都考虑一下事情长期的可行度，可不要三分热度。
盲目相信非专业营养信息
我这里不是自夸说医院/注册营养师给的建议多么标准，而是想告诉大家在这个信息大爆炸的时代里一定要去摘选一下内容，在执行之前考虑一下是否真的有科学依据。
的确，有些网红和知乎上回答各种营养/健身问题的人身材都很好，吃的都很健康，可是有些减肥方法并不是说对他们管用对你就一定管用。有时候人家也就是分享个人经验，但你并不了解所有情况，盲目的听之信之，在你身上也许会起到反作用。
和别人比
在知乎上我曾收到过这类问题：我比室友吃的多很多，这样正常吗？为什么别人吃这么多就不胖？
我也有顾客在减肥速度很乐观的情况下还会问我，有别人减的比我还快吗？
虽然现在这个社会竞争的压力很大，但是饮食，生活习惯和体重这类事情因人而异。并且你看到的不一定是全部，只是一小部分。也许有人吃一个包子就饱了，你却需要吃三个，但你却不知道人家在吃那一个包子之前还吃了3个馅饼。
盲目和别人比较，只会让自己压力更大，开始怀疑人生。
当你下次再和别人比的时候问问自己，就算人家一周内减了2公斤，那这和你有什么关系吗？毕竟你是独一无二的，世界上没有任何人和你一样。
靠计算热量过日子
大部分的食物都有一定的能量。
我承认算热量减肥绝对是一个短期可行的办法，不过同学你知道热量到底是什么吗？1 卡是在1大气压的情况下需要提高1克水1度所需的热量。
所以和减肥有什么关系？嗯，没什么太大的关系。
食物里的能量来自于宏量营养素（脂肪，蛋白质，碳水化合物），与其看热量还不如比较一下同类食物的营养素再决定买什么。
搞不清楚加餐，零食，主餐的区别
通常建议每 4-6 个小时就吃一点东西，两餐之间要是相隔太长但是有不够多加一顿饭那就建议放一个加餐。例如12点吃午饭，6点吃晚饭，那么下午三点就可以加一个加餐。
加餐类似于牛奶+水果，酸奶+麦片，思慕雪这类。加餐通常比主餐种类和量少一些, 也补充了通常主餐不会去吃的健康食物。但是如果把加餐当成主餐吃，反倒会营养不全，越吃越饿。
这也就是为什么用酸奶当饭吃是个大大的误区。酸奶里面有乳糖，蛋白质，脂肪的含量根据酸奶类型而变。但是酸奶里面却没有或者只有少量纤维，也没有足够的碳水化合物来给予饱腹感。
虽然加餐类似于零食，但却不是传统上的零食（饼干，蛋糕，奶茶，等）。从小长辈教育我们要减少零食，但是选对加餐可以增加饱腹感并且更好的控制下一顿的饭量。
一定要把剩菜剩饭消灭光
这点绝对是控制体重的必杀技。很多人为了不浪费永远把家里剩下的食物吃掉。
当然，我非常不鼓励大家浪费食物，但更希望大家在购买/点菜之前考虑到这个问题。有的时候可以把食物冻起来或者和大家一起分享。
有些人也会觉得不吃就是浪费钱。但当你摄取了你不需要的营养素以及多余的热量时，把它消耗下去也许更浪费时间和金钱。
一边看电视/玩手机一边吃饭
这个是现代人非常容易陷入的误区之一。从小长辈们告诉我们不要一边看电视一边吃饭不是没道理。
在当你把注意力放在其他事情上的时候你会更不注意你所吃的东西，把东西往嘴里塞就变成了一个习惯动作。有时也会为了看完手机上的东西，再去多吃点来打发时间。
如果实在是无法脱离手机或者电视，那建议提前把吃的东西盛出来，这样至少份量不会超标。接下来，慢慢的尝试享受吃饭的这件事情，把吃饭变成主角而不是其他活动的附带品。
万事讲究装备
不知道你身边是否有这样一种人，还没开始健身就一定要找到城市里最顶级的健身房；还没开始跑步就要去买马拉松专用跑鞋；连切菜都不会就已经买了各种带有神奇功能的锅碗瓢盆。
改变生活习惯从简单的小事情开始。运动手环也许很贵，但是买个简单的计步器就好；刚健身几天没必要每天开始各种蛋白质补品，只要饮食均衡就好。
改变生活习惯不是玩游戏，并不是装备够高级就可以局局胜利。如果不找到合适自己的方式和工具，选择的再贵也只是浪费。
独来独往，不愿分享
无论你是要健身还是要改变饮食，大家一起抱团互相鼓励力量永远是最大的。
找到一位和你目标类似的小伙伴，一起互相打气，向着目标前进。这里当然不是让你们互相比较谁进展的更快，但是有找一个人和你一起分享每一个小小的进步岂不也是一种小小的乐趣呢。