鈣的作用是什麼?
钙对人体至关重要，不但关系到骨骼健康，而且可能与高血压、经前期紧张综合征等有关。钙是人体的生命之源，是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥调节生理功能的作用。钙离子的生理作用决定了它对人类生命活动的重要性：钙离子对血液凝固有重要作用。
缺钙时，血凝发生障碍，人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导阻滞和肌张力异常等症状。钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障，更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。
钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道，酶是人体各种物质代谢过程的催化剂，是人体一种重要的生命物质，钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用，对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。
总之，钙是人体不可或缺的微量元素，它既是身体的构造者，又是身体的调节者，是我们人体的生命之源。
我們為什麼要補鈣?
钙为凝血因子，能降低神经、肌肉的兴奋性，是构成骨骼、牙齿的主要成分。补钙，对婴幼儿的成长非常重要。医学界把婴幼儿期称为"补钙的临界期"，过了临界期，即使补充再多的钙，也不能使婴幼儿已经落后的机体组织重新发育至正常水平。婴幼儿出现缺钙早期症状时，表现为烦躁不安、不易入睡、入睡后多汗、易惊醒、爱啼哭，枕秃等症状，此时应及时补钙。
不同的钙剂含钙量不同。碳酸钙含量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。研究表明，单一钙剂在体内纯吸收没有太大区别。碳酸钙含钙最高，但吸收要消耗更多胃酸，容易引起宝宝消化不良;乳酸钙和葡萄糖酸钙都是有机钙，容易溶解，适用于儿童补钙。
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量表》，婴幼儿每日钙适宜摄入量按年龄段分为，0-6个月是300毫克，6-12个月是400毫克，1-3岁是600毫克。当摄入量超过此量而再增加时，发生毒副作用的危险就会增大。如果宝宝不缺钙，不必盲目补钙。
补钙方法
1.相同剂量的钙，分次补比一次大剂量补吸收好。根据宝宝的身体状况，每次补钙量不超过200毫克为宜。
2.服用钙剂时最好单独服用，避免与牛奶、根菜类食物以及锌、铁剂等同时服用。牛奶中的蛋白与钙结合形成奶块，钙质无法被机体吸收;食物中的草酸摄入过多，会影响钙的吸收;人体对钙的吸收与锌、铁存在竞争性，如果同时服用不仅会抑制锌和铁的吸收，也会干扰到钙本身的吸收。因此，钙剂最好单独服用。如果需要补充其他元素，时间最好错开，间隔2小时以上。
3.晚上睡前补钙吸收更好。晚上睡觉时，胃肠蠕动较慢，食物在胃肠道停留较长，有利于钙吸收。血钙水平一般在白天较高，夜间较低。夜间特别是半夜和凌晨，低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌，使骨钙分解加快，产生脱钙，引发低钙血症，严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙。并且钙与植物神经的稳定有关，具有镇静催眠作用。
4.补钙必须补充维生素D。钙的吸收需要维生素D，钙的代谢平衡也受维生素D的影响。可以选择服用鱼肝油(维生素AD)或维生素D3制剂，也可以通过晒太阳促进皮肤中一种胆固醇转化为维生素D。中国营养协会根据婴幼儿时期营养需要量，推荐每天补充维生素D400-800IU。
補鈣不能過量
近日，美国一项研究发现，当营养来源是食物而非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或降低全因死亡率，膳食补充剂的摄入与死亡率下降并无关联。此外，过量摄入钙（每天摄入量超过1000 mg）或增加人群癌症死亡风险。
长期以来科学家们一直在研究摄入膳食补充剂的潜在益处和害处。有些研究发现，过量营养物质的摄入与负面健康结果有关，如增加特定癌症风险，理解营养物质和其来源在健康后果中扮演的角色非常重要。
研究纳入1999-2010年美国国家健康与营养调查数据，共纳入30 899例20岁及以上成人。研究分析了膳食补充剂的使用和人群全因死亡风险、因心血管病和癌症死亡风险的关联。
结果发现，在随访的6.1年中，共3613例参试者死亡，包括心血管死亡945例，癌症死亡805例。膳食补充剂的使用与死亡率无关。摄入足量的维生素A、维生素K、镁、锌和铜，全因死亡和心血管死亡风险较低，但其相关性仅限于从食物中获得这些营养。
过量摄入钙与人群因癌症死亡风险增加有关（RR=1.62），死亡率增加1.7/千人年。且相较于摄入食物中的钙，每天通过膳食补充剂摄入至少1000 mg钙与癌症死亡风险增加有关（RR=1.53），死亡率增加1.5/千人年。
研究者表示，该研究支持了一种观点，即摄入补充剂会增加机体总的营养物质水平，来源于食物中的营养物质对机体健康有益，而膳食补充剂似乎并无效益。由此证实在评估人群死亡率结果时确定其营养来源的重要性。
研究者表示，研究尚存一定局限，包括所研究膳食补充剂的使用持续时间。此外，膳食补充剂使用的剂量都由个体自我报告，或许会受到记忆偏差的影响。
最佳的补钙时机是睡前
科学家们通过对于人体钙代谢生理作用的研究发现，一天中最佳的补钙时机，就是每天晚上临睡前。在白天的一日三餐饮食中，人体可以摄入400毫克～500毫克钙质，当身体的钙调节机制发挥作用，从尿中排出多余的尿钙时，血液可以从食物中得到补充，以维持血钙平衡。
但是到了夜间，尿钙仍旧会排出，可食物中已经没有钙质的补充，这样血中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。为了维护血液中正常的钙水平，人体必须从钙库中提取一部分库存， 即骨骼中的钙质。这种调节机制使清晨尿液中的钙大部分来自于骨钙。
另一方面，人体内各种调节钙代谢的激素，昼夜间分泌各有不同。一般说来，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能刺激甲状旁腺激素分泌，使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂，就能够为夜间提供充足的“弹药”，阻断体内动用骨钙的进程。因此，临睡前可以进食牛奶或其他补钙食品或药品。