坎帕拉下雨的时候，烟雨笼绕着对面的山头，就很像江南。
但这不是江南，是非洲。
早晨，我摇着折扇去上班，在地上看到一大只蟑螂，这就不是很江南。这很广东。
我拿着折扇，边走边摇，有人说像唐伯虎。胡说八道。我命这么好，岂是唐解元所能匹比？我走进电梯，黑人没见过这玩意，很好奇，问我：“is it a fan?”
Yes。
let me try！小黑拿过去折扇try摇了几摇，很是得意。
我们小的时候，人手一折扇。扇子有风，拿在手中，要想来借，等到立冬。
许多人走着走着就忘记了小时候。
I have been in Nanjing many years。
我在南京好几年。南京人说话，脾气都不像南方人。南京人嗓门大，大哥，我请你嚯冰阔乐。南京人用词亦粗，形容人或者事糟糕，就说一逼屌糟。这词真绝。南京人还有一个固定句式叫“X得一逼”。说人长得好，就说帅得一逼。说人或者事烂，就说烂得一逼。南京的潘西讲这些口头语，也是张口就来。
南京人把美女叫潘西。这称呼出了南京没人知道。
在南京，可以感受到江南。有人说，要说江南，还是苏杭。南京人粗糙，是徽京，更像北方，因此对南京是否可称江南提出疑问。南京人用公交车回答了这个问题。
倘南京不是江南，为何满大街跑的都是江南公交？
再说了，金陵有王气，岂是苏杭所能匹比？
雨季的时候，翠雨欲滴，登上苏宁大楼，远眺钟山，钟山之上，有大云雾缭绕，极其壮观，这大概就是金陵王气。
江南有美食。
水蜜桃。又大又美。你在南京混得还不好，就看有没有人送你水蜜桃。
杨梅。食前要用盐水泡半小时，会有一些小虫虫钻出来，白色，细如丝线。杨梅要大口吃。不要有心理障碍，不干不净，食之无病是也。
新笋。白居易诗里的笋像美人一样。“紫箨坼故锦，素肌擘新玉。每日遂加餐，经时不思肉。”剥开淡紫色的外皮，可见白色的笋肉，就像握住美人的手。白居易这个老色坯，老了买了一帮小蛮腰歌女。江南人至今吃着白居易诗文同款笋。大概产在莫干山？
茭白。茭白在唐朝时候是一种粮食，菰之有米者，长安人谓之雕胡。是雕胡，不是雕爆。李白诗云：“跪进雕胡饭，月光照素盘”。那玩意大概跟黑米差不多，据说现在加拿大还有。大约在宋时，中国的茭白感染了一种真菌，从此就结不成米了。根部膨大，成为蔬菜。
茭白要用猪油炒才好吃。
鲈鱼。长江白鱼刺多，名气虽大，实不堪用。还是鲈鱼好，巨口细鳞，刺少味美，我家小女在南京时，每周一条。
小龙虾，南京小龙虾天下第一。不需提。
我家小女喜欢菊花脑、八卦洲的芦蒿和盐水鸭。
南京盐水鸭只在南京，若是真空塑封到别处，就不是那么回事了。盐水鸭要用肥鸭。外人初来南京，不觉得盐水鸭好吃。时间长了，才能感觉到，盐水鸭与南京苦夏实在是绝配。在夏天里，不斩半只鸭子，简直过不下去。
南京的夏天里，用盐水鸭酌酒，比猪头肉和冷切牛肉更佳。猪肉腻，牛肉糙，只有盐水鸭的咸与肥，才与酷暑相配。
江南人斯文。我在南京，就从来没见过任何人在夏天光膀子。北京的膀爷 (Beijing Bikini)，从未在南京出现过。
我已经辞别南京数载，江南事俱往矣。现在我在乌干达，巧合的是，天唐的总部酒店就叫南京酒店。我平时就住在南京酒店，是的。我没有离开南京。
作为乌干达最有名的中餐馆，南京酒店的名字怎么来的呢？此前听过有一种说法，说酒店名字与乌干达军方有关。话说南京陆军指挥学院，乃是非洲人心目中的西点军校。这个学院为非洲培养了5位国家总统、1位副总统、8位国防部长，100多名司令员，军官车载斗量，不计其数。所以南京酒店叫南京酒店也就不奇怪了。非洲国家打仗，是南京陆军指挥学院同学在内讧。一个师傅教的，破不了招啊，所以打起来没完。因为乌干达的军官经常想念南京陆军指挥学院的盐水鸭，所以他们经常在南京酒店聚会。
我并没有见过军官聚会。这里荷枪实弹的大兵倒是很多。南京酒店的菜单分两种，一种是给中国人的，一种是给当地人的。南京酒店的顾客一大半是本地人和白人，他们吃不了真正的中餐。他们吃的是改良中餐，我吃过。齁甜。
我现在是天唐内部人了。我终于打听到了南京酒店名字的真正来源。嗐，就是抓阄抓出来的。
如果你看了我的文章，也想念江南，可与我单约，我请你吃南京酒店的盐水鸭。你掏钱。中餐太贵了。
听听南京酒店的黑人服务员唱的《南京欢迎你》。
我在南京酒店等你。喝茶。