意大利是世界上最为古老的葡萄酒(vino)产区，也是世界上最重要的生产国之一，葡萄酒在意大利非常受欢迎，意大利的葡萄酒消费量位居世界前列。
意大利拥有广阔的纬度和狭长的海岸线及广泛的高山，丘陵，可为葡萄的种植和生长提供良好的气候和土壤。因此几乎所有的地区都可种植葡萄。
意大利葡萄酒共分为4个等级:
供当地消费的最普通品质的葡萄酒。
地区典型口味(Indicazione Geografica Tipica, IGT)某地区生产的具有地方特色的餐酒。
在特定的地区内，用指定的葡萄品种，酿造方法和陈年期限也依照标准进行生产的酒。无论酒的色、香、味、酒精度和酸度都要符合规定。每一法定产区的详细规定都由该区的商会负责，由国家的委员会指导，并由总统以法令形式颁布。
意大利葡萄酒的最高级别，无论在葡萄品种、收成、储藏方面都有严格管制，包括限定每公顷的葡萄产量及自然酒精含量等，并且要由专人试饮。
一种白葡萄酒，产自意大利北部皮埃蒙特大区的阿斯蒂省。该酒酒精度低且味甜，属于微起泡酒(frizzante)。
一种起泡葡萄酒，产地位于意大利东北部威尼托大区，由酿酒葡萄普罗赛柯酿造，因制作方法为将葡萄放入不锈钢容器内，再经过二次发酵而产生气泡，因此酒中会保留较多的果香与花香，是意大利最受欢迎的起泡酒。
一种柠檬风味的甜酒，产自意大利南部。由柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成，是意大利人最喜爱的餐后酒之一。外观为黄色、味甜并带有柠檬的香味，是一种超过百年历史的饮品，还可用来制作甜品和冰淇淋。
酸橙(Chinotto)
如果不喜欢喝酒的话,那么也可以尝尝chinotto(酸橙)，是一种碳酸饮料，外观类似于可乐，味道略酸，苦中带甜。
意大利对于食品安全问题较为重视，但在超市人们也可以买到DOC或DOCG型葡萄酒。如果是在游客较多的地方，还可以买到不同形状的装有柠檬酒的酒瓶，还有哈密瓜酒、开心果酒等不同风味的水果酒等待着喜欢美食和美酒的你们去品尝，最后请跟着我一起用意大利语说干杯(cin cin,发音类似亲亲).
本节词汇总结
葡萄酒：vino
日常餐酒：Vino da Tavola
地区典型口味：Indicazione Geografica Tipica
原产地控制：Denominazione di Origine Controllata
原产地严控：Denominazione di Origine Controllata e Garantita
微起泡酒：frizzante
酸橙：chinotto
干杯：cin cin
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