点击“名片”关注重庆焦点，享受健康人生！
52岁的李阿姨烧的一手好菜。但最近，她总觉得自己身体不如以前了，动不动就感觉累，连弯腰拣个东西都费劲儿。
这天，她刚从市场买完菜回来，碰上了老朋友王叔叔。“李阿姨，今儿又买了啥好菜啊？”王叔叔热情地打招呼。
“哎，就是些家常菜。但说实话，我现在做菜是越来越重口味了，总觉得这样才能提味儿。”
李阿姨叹了口气，摸了摸自己的腰，“可能是年纪大了，身体也不如以前了。”
王叔叔皱了皱眉，“你做菜放调料是不是越来越多了？有些调料吃多了可对身体不好。”
听到这话，李阿姨心里咯噔一下，突然意识到可能真的是自己调料放得太重了。
她回想起最近几个月，每次做菜都忍不住多加点儿盐、糖、酱油，就为了让菜更“美味”。
“难道真的是我调料用太多了？”李阿姨心里琢磨着，越想越觉得有道理，决定得好好调整一下自己的烹饪习惯了。
01
吃盐过多，会“掏空”你的骨头，加重肾脏的负担。
盐，在我们的日常饮食中无处不在，是烹饪中不可或缺的调味品，然而，过量的盐摄入对健康却有着隐匿的威胁。
盐，主要成分是氯化钠，虽然是我们身体必需的元素之一，但摄入过量的盐会对健康造成严重危害。
一旦体内盐分过多，肾脏就需要加倍努力排除多余的盐分，这加重了肾脏的负担，长期下去容易导致肾功能异常甚至肾病。
更为严重的是，盐的过量摄入会导致钙质的大量流失，从而“掏空”你的骨头。
钙是维持骨骼健康的关键元素，但是过多的盐会加速钙的排出，使骨骼变得脆弱，容易出现骨质疏松和骨折等问题。
这种现象在长期摄入高盐饮食的人群中尤为常见，尤其是老年人，更容易出现骨质疏松等问题，增加了摔倒和骨折的风险。
此外，盐分摄入过多还会对血压产生不良影响，增加患高血压的风险。盐中的钠会使体内水分增多，血容量增加，从而导致血压升高。
长期高血压会加重心脏负担，增加心血管疾病的发病风险，给身体健康带来更大的隐患。
因此，为了保护自己的骨骼和肾脏健康，我们应该合理控制盐的摄入量。
按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，每人每天的盐摄入量不应超过5克，而不是像目前许多人一样超过两倍的摄入量。
在日常饮食中，可以适量使用鲜香的食材和天然调味料来调味，减少对盐的依赖。
同时，要注意食品的选择，尽量避免过多摄入加工食品和含盐量高的调味品，选择清淡健康的饮食习惯，有助于降低盐对健康的不良影响。
保持适量的盐摄入，是维护骨骼和肾脏健康的重要一环，也是实现全面健康的关键之一。
除了伤骨头外，还有以下危害：盐对健康的影响远不止于此。
引起高血压： 盐中含有钠，过量摄入会导致体内钠含量过高，引起水分潴留，血容量增加，从而造成血压升高。
长期高血压容易导致心血管疾病，增加心脏负担，甚至引发心脏病发作和中风等严重后果。
引发胃癌： 高盐饮食会对胃黏膜造成损伤，导致胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发生。
此外，盐渍食品中的亚硝酸盐与胺类物质相互作用后可能生成亚硝胺类物质，具有强烈的致癌性，增加患胃癌的风险。
伤肾： 肾脏是排泄体内多余盐分的主要器官，长期摄入过量盐分会加重肾脏的负担，导致肾功能异常。
此外，盐中的钠具有亲水性，会导致体内水分滞留，引起水肿，进而加重肾脏的负担，加速肾脏受损的过程。
影响骨质健康： 盐的过量摄入会增加尿钙排出，加速钙质流失，导致骨质疏松和骨折的风险增加。
长期高盐饮食可能会使骨骼变得脆弱，尤其对于老年人来说，更容易出现骨质疏松等问题，增加摔倒和骨折的风险。
影响水盐平衡： 盐摄入过多会影响体内水盐平衡，导致水分潴留和水电解质紊乱，引发水肿、血容量增加等问题，严重时可能会危及生命。
02
糖摄入过量会增加患癌风险，损害肝脏。
尽管糖对人体能量供给至关重要，但摄入过量的糖对健康却有着不可忽视的负面影响。
01增加患癌风险
多项研究表明，摄入过量的糖与患癌风险呈正相关。特别是高糖饮食可能导致血糖和胰岛素水平的剧烈波动，这种波动可能刺激癌细胞的生长。
法国巴黎大学的研究发现，高总糖摄入与总体癌症风险增加相关，尤其与乳腺癌患病风险显著相关。
另外，某些类型的糖，如游离糖、蔗糖等，摄入过多也会增加患癌症的风险。
02损害肝脏
糖在体内代谢后，会被肝脏转化为脂肪，导致甘油三酯的增加，进而影响肝脏功能。
过量的糖摄入还会导致胰岛素抵抗，使得胰岛素无法有效促进糖的利用，进一步加剧肝脏的负担。
长期高糖饮食可能导致脂肪肝、肝纤维化甚至肝硬化等肝脏疾病的发生。
03其他健康问题
糖摄入过量还会导致体重增加，增加肥胖和代谢综合征的风险，进而影响心血管健康。此外，高糖饮食还可能导致血糖波动，增加患糖尿病的风险。
03
吃得太油，三高、脂肪肝追着跑。
油脂在食物中起着重要的作用，但是过量摄入油脂会给健康带来不利影响，尤其是对心血管和肝脏健康。
01三高上身
油脂是高热量食物之一，过多的摄入会导致能量过剩，造成体重增加和肥胖。
同时，过量的油脂摄入会导致血液中甘油三酯和胆固醇水平升高，增加了患高血脂、高胆固醇和高血压的风险，形成了所谓的“三高”现象。
这些高血脂、高胆固醇和高血压是心血管疾病的主要危险因素，长期累积可导致心脏病、中风等严重疾病。
02脂肪肝的产生
油脂在体内代谢后会转化为甘油三酯，如果摄入过量，会造成肝脏负担过重，导致脂肪在肝脏内堆积，形成脂肪肝。
脂肪肝是当今社会常见的一种肝脏疾病，若不及时处理，可进一步发展为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌，对健康造成极大威胁。
03心脑血管疾病的风险增加
过量的油脂摄入会使血液中的脂肪酸过多，容易在血管内形成斑块，进而导致动脉硬化，增加心脑血管疾病的发病风险。
血管阻塞可引发心脏病发作和中风，给患者的健康带来极大危害。
要注意的是，油脂的摄入并不是一概而论的。适量的油脂对于维持人体的正常功能是必需的，尤其是对于脑部和神经系统的正常运作。
因此，我们应该选择优质的油脂，如橄榄油、鱼油等，合理控制摄入量，避免过度食用油炸食品和高脂肪食物。
另外，适量的运动也能够帮助促进油脂的代谢，减少其对健康的不利影响。通过合理的饮食和生活方式，可以有效预防“三高”和脂肪肝等相关疾病的发生，维护身体健康。
图片来源：部分图片来源网络，版权归原作者所有，不为商业用途，如有侵权，敬请作者与我们联系。文章为作者独立观点，不代表重庆焦点立场。