点击蓝字关注我们吧
喜欢吃肥肉的人，寿命比普通人是长还是短呢？研究告诉你答案
今天，李大爷又像往常一样，提着一袋新鲜的肥肉走进了小区，每次他这样出现，熟人都会热情地打招呼：“李大爷，您又买肥肉啦？每天吃这么多，不腻吗？”
李大爷总是笑呵呵地回应：“哎呀，小时候家里穷，只有过年过节才能吃上一口肉，现在生活好了，我当然要天天吃肉，补补身子啦！”
李大爷特别喜欢肥肉的香腴口感，那油脂在嘴里化开的感觉，让他觉得特别满足。
而且，他在网上看到有人说，多吃肉能长寿，这让他更加坚定了每天吃肉的习惯。
可是，最近李大爷发现自己的身体状况有些不对劲，他经常感到头晕目眩，走路也开始喘气。
前几天，他甚至还听到一个老朋友因为长期吃肥肉而住院的消息，这不禁让他开始担忧：自己这么爱吃肥肉，会不会也走上那条路？
其实，关于肥肉能否带来长寿的讨论一直都没有停过。
早前，BBC将肥肉列为十大营养食物之一，这让许多肉食爱好者欣喜若狂，但也使得不少本就对肥肉持保留意见的人感到不安。
他们开始疑惑：多年来坚持的饮食观念，难道真的有误？
关注重庆焦点 关爱健康生活
01
肥肉被BBC评为十大营养食物之一？有道理吗？
根据BBC的报道，肥肉之所以能够入选营养食物，是因为它富含维他命B、矿物质以及60%的单不饱和脂肪酸，其中油酸的含量尤其丰富。
新加坡的营养顾问也指出，单不饱和脂肪酸对心脑血管、皮肤和内分泌系统都有一定的好处。
这种脂肪酸在橄榄油和牛油果中也非常常见，一直以来都被认为是心血管健康的保障。
然而，营养专家也警告，任何东西摄入过多都会带来副作用。
肥肉的高能量密度使得过量食用很容易导致肥胖，肥胖又是引发一系列健康问题的根源，包括心脑血管疾病、糖尿病等。
此外，肥肉中的饱和脂肪酸含量较高，如果不加以控制，长期过量摄入会增加血脂异常的风险。
营养师通常建议肥肉的摄入量应该控制在每人每天不超过六汤匙，并且最好和蔬菜一起搭配食用，以平衡饮食的营养。
02
年龄越大越要吃肉？
随着年龄的增长，人体的新陈代谢会逐渐减缓，骨质疏松和肌肉流失等问题开始显现。
在这种情况下，老年人确实需要较高的蛋白质摄入来维持基本的生理功能和肌肉质量。
研究表明，蛋白质的摄入与老年人的长寿有着直接的关联，一项覆盖11个国家的大规模研究发现，那些蛋白质摄入量较高的老年人，不仅癌症发生率较低，整体寿命也更长。
营养学家建议老年人每天至少摄入40克肉类，这不仅可以帮助他们保持充足的能量和身体机能，还可以通过提供必需的氨基酸来支持身体各系统的正常运行。
同时，高蛋白饮食还能帮助减缓因为年龄增长而引起的肌肉质量和强度的下降，从而维护老年人的生活质量和自理能力。
重要的是要注意平衡，老年人在增加肉类摄入的同时，应该适当减少米饭、面食等碳水化合物的摄入，避免因为摄入过多热量而增加患心血管疾病的风险。
阿拉巴马大学的一项研究指出，通过减少精制碳水化合物的摄入，适量增加肉类和其他高蛋白食物的摄入，配合适量的体力活动，可以有效减少内脏脂肪的堆积，增加胰岛素敏感性，从而降低患多种疾病的风险。
03
掌握4点，健康吃肉！
在日常生活中，肉类是不可或缺的食物来源，但正确的选择和烹饪方式对健康至关重要。
掌握下面这4点建议，帮助您健康享用肉类：
1、多吃新鲜肉类
避免食用加工肉类，比如香肠和培根，这些食品虽然保存时间长，但添加了大量的钠和其它化学添加剂，对心脑血管健康不利。
新鲜的肉类不仅口感更佳，营养价值也更高。
2、用白肉代替部分红肉
鸡肉、鱼肉和虾等白肉含有较低的饱和脂肪酸，相比之下，牛肉和猪肉等红肉的饱和脂肪酸含量较高，过多摄入可能会影响血脂水平。
3、注意烹饪方式
避免使用高温油炸和烧烤的烹饪方法，这些方法容易产生多环芳烃、丙烯酰胺等有害物质，长期摄入可能会增加患癌风险。
建议使用蒸、煮等低温烹饪方法，更有利于健康，同时可以减少营养成分的损失。
4、补充膳食纤维
肉类虽然是蛋白质的良好来源，但不含纤维，在日常饮食中应该注意与高纤维的蔬果搭配，保持至少1：1的肉菜比例。
这不仅可以丰富饮食口感，还能帮助平衡肠道健康，减轻单纯的高蛋白饮食可能带来的肠道负担。
肥肉并不是洪水猛兽，关键在于我们如何合理地食用它。
只要我们能够控制好摄入量，选择合适的烹饪方式，并注重荤素搭配，那么，适量食用肥肉并不会对健康造成太大的影响，相反，它还能为我们提供必要的营养和能量。
注：图片经视觉中国授权！
分享是一种积极的生活态度
END
喜欢这篇文章吗？
别忘了点赞和分享给你的朋友！
感谢各位的阅读，如果你觉得这篇文章对你有帮助，
请给个赞，也欢迎关注我们的公众号，
获取更多科学养生知识。
重庆焦点