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老李今年四十五，是个出租车司机，天天从早到晚握着方向盘，为了生计颠簸。
最近这半年，他觉得自己像是变了个人，饭量大增，却眼见着瘦了下来，连上厕所都跑得比以前勤了。有时候正拉着客人，就急着找厕所，真是尴尬。
老李心想，可能就是累了点儿，没太在意。可渐渐地，他的视力也开始模糊了，开车都成了问题。
这下可真把老李吓坏了，赶紧去了医院。一查，空腹血糖13.9，医生说是糖尿病。
医生问了问他的工作、饮食，然后摇头说：“老李啊，你这久坐不动，又吃得油腻，血糖哪能不高呢？”医生建议他要多动动，吃得健康点。
老李听了，心里挺不是滋味的。他努力改了，可三个月后复查，血糖竟然飙到了15.7。
他慌忙问医生，才发现自己之前对饮食的调整存在不少误区。
01
什么是糖尿病、前期症状？
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，其特点是体内胰岛素的分泌不足或者胰岛素的作用受到阻碍，导致血糖水平长期升高。
常见的糖尿病诱发因素包括病毒感染、肥胖和精神刺激等。典型的糖尿病症状通常被归纳为“三多一少”，即多尿、多食、多饮以及体重减少。此外，一些患者可能还会出现乏力、皮肤瘙痒等不适症状。
糖尿病前期症状相对较轻，不少患者是在体检或其他疾病发生时才发现。根据临床诊断标准，空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后2小时血糖≥11.1mmol/L或糖化血红蛋白≥6.5%就可诊断为糖尿病。
然而，在中国，糖尿病患者的知晓率仅为30.1%，这意味着大约8千万糖尿病患者不知道自己患病。
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这五种蔬菜，能代替药物降血糖？
一些糖尿病患者寻求食疗方法来控制血糖，认为某些蔬菜具有降血糖的功效。以下是常见的五种蔬菜，人们认为它们可能具有降血糖的作用：
01根茎类蔬菜
包括南瓜、土豆、芋头、红薯、菱角等。虽然根茎类蔬菜含有大量的淀粉，但长期大量食用并不能有利于血糖的控制。
建议适量食用，并且将其作为部分主食的替代品，以平衡营养摄入。
02苦瓜
苦瓜被认为含有一种类胰岛素物质“多肽-P”，并且富含维生素C和膳食纤维，对糖尿病患者有益。然而，苦瓜并不能完全代替药物治疗，而是作为辅助措施。
03西蓝花
含有丰富的维生素和微量元素，如铬。虽然一些研究表明铬元素可能对血糖控制有所帮助，但尚无确凿证据表明西蓝花可以替代药物治疗糖尿病。
04白萝卜
具有清热生津、开胃健脾的功效，但目前尚无证据表明白萝卜可以降低血糖。
05洋葱
富含多种微量元素，如钾和硫化物，对于血压和血脂的控制有一定帮助。虽然适量食用洋葱对身体健康有好处，但不能替代药物治疗糖尿病。
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如何科学预防糖尿病？
随着全球糖尿病患病率的上升，科学预防糖尿病显得尤为重要。以下是一些科学的预防方法：
01合理饮食
控制摄入高糖、高脂、高热量食物，保持清淡饮食，多摄入蔬菜、水果、全谷类等富含纤维和维生素的食物。避免暴饮暴食，控制饮食量和饮食频率。
02坚持运动
定期进行适量的体育锻炼，如散步、跑步、游泳等有氧运动，有助于控制体重、提高胰岛素敏感性，并改善血糖代谢。每周至少150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动。
03保持健康体重
控制体重是预防糖尿病的重要措施之一。对于肥胖者，适当减重有助于改善胰岛素敏感性，降低患糖尿病的风险。
04定期体检
对于有糖尿病家族史或其他高危因素的人群，建议定期进行血糖、血压和血脂等相关检查，以及健康体检，及时发现和干预潜在风险因素。
05保持健康心态
积极乐观的心态有助于降低自发疾病的发生。减轻生活压力，保持良好的心理状态，对于预防糖尿病和提高生活质量都至关重要。
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得了糖尿病，该如何治疗？
01坚持一定的运动量
对于糖尿病患者来说，适当的运动是非常重要的。运动有助于促进热量消耗，将体内的糖类物质转变成能量提供，有助于稳定血糖水平。
建议进行有氧运动，如散步、跑步、游泳等，每周至少进行150分钟的中等强度运动或75分钟的高强度运动。
02谨遵医嘱，坚持服药
糖尿病患者应严格按照医生的建议进行药物治疗。根据医生的处方，按时服用降血糖药物或胰岛素注射，以控制血糖水平。
03控制饮食
饮食控制对于糖尿病患者至关重要。要避免摄入过多的高糖、高油和高脂肪食物，尽量选择低糖、低脂肪、高纤维的食物。
建议分餐进食，控制饮食量和饮食频率，以及避免暴饮暴食。
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