感谢看见！这是一个在日本的二胎妈妈，33岁时从工作8年的国企离职到日本留学、生娃的生活笔记。点击上方蓝字关注我，我会为你推送更多精彩文章！
我是唯一的一个中国人，这是第一天兼职，也是人生中第二次酒店兼职，上一次是大学时候酒店里别人的婚礼宴席。
昨天社长离开前交代说八点半上班，八点会到门口找我。今天七点起来，吃过早餐看了点日语单词，八点已过仍不见人影，就出门溜达去了。
终于看清这个地方了，群山环绕，路边就有一口随意泡脚的温泉，这个地方居然还是世界文化遗产，难怪山沟沟也有人来。
十几分的时候来了一个中年妇女，手上拿着袋子， 问好后跟我确认是否是刚来的兼职，就示意我进屋，并把准备好的工作服给我。
怕我不会穿，进屋前还把自己的脱了演示给我看。工作服很传统，改良版的日服，为了工作方便，把长裙改为上下两部分的裤子。
换完衣服，社长就带着我去后厨了，有三个人，一个厨师，一个小姐姐，还有一个奶奶，我们相互做了自我介绍，为了方便记忆，还让小姐姐把名字都给写下来了。
没有连着上，中途休息时间长，让第一天的工作变得没那么辛苦了。
早上时候还下雪了，太阳光下也抵挡不住雪的热情。
这一天，更多的是兴奋和好奇，更多的是在学习，感触较多，挑重点跟大家分享。
三个人打扫4个房间
在厨房擦了一会碗，就跟着小哥哥去打扫温泉池了，出门看到下雪了，心情变得无比美好。这个酒店共有5个温泉池，今天打扫的是第四跟第五个，第五个池很大。
从池里出来的时候雪还在下，虽然有点冷，心情很不错。
接下来就是今天最重要的部分了，清扫房间，总共就4个房间。
3个人一起，加我准确说是4个人，合作完成的。
1⃣️收拾房间
🪟开卫生间跟房间的窗户透气。
🧹收垃圾跟换洗的衣服和杯子，需要更换的垃圾桶放门口。
🪑椅子放窗口，桌子立起来。
🛌关冰箱灯，检查是否有遗漏物品，开冰箱门便于后面的人打扫。
每一步都是伏笔。
2⃣️老奶奶拿来清扫工具，它负责卫生间跟洗漱台。
3⃣️吸尘机器清扫房间，小角落用杆来吸，暖风器的通风处也可以清扫。
4⃣️更换被套，床套直接放在被子上方，下午的人更换，客人的日式服装叠放整齐。补洗漱用品。
5⃣️拿抹布清扫桌面，整齐摆正案内书跟两个遥控。补齐纸巾、杯子用品。关灯。
后面应该还有，是下午的人继续的，关窗，套被套，再次检查缺失物品，开灯和空调等待客人的到来。
日本礼仪：跪服和九十度送别
有两个细节还是让我感触比较大的，一个是管事的管家会在饭点时候在门槛处跪着等待客人的到来，还有一个是送客人。
本来我跟小姐姐是要去打扫房间卫生的，到客厅时候遇到两个韩国客人退房，你以为礼貌打招呼送到门口就没了吗？
不是！
送客人到停车场后，小姐姐问我会不会英文，跟客人说需要帮忙拍照片吗？
然后我就用瞥脚的英文帮这对小情侣在店门口拍了一张纪念照。
如此后，因为马路边有车，还要到路边指挥车辆通行。看着车辆远行，还要鞠90度的躬，直到车辆消失在看不到我们的尽头，如此才能起身。
繁琐的就餐文化
特别佩服日本的厨师，应了那句日语：一生懸命頑張リます（一生努力工作）。
总共就4个房间，每天也就八九个人，就花费了厨师一整天的时间，有满好几个柜子的厨具，形状不同，颜色不同，用处不同。
不同的菜都有对应的餐盘，一顿饭下来大大小小餐具一堆。
这还只是餐具，摆盘也是很有讲究的。什么位置放什么，怎么放都有明确的规定。
所谓：餐前一顿饭，忙死后厨房。
这个还是基于他们都会在一顿饭还没结束就开始准备下一顿餐的情况下。
未完，待续！
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