苹果
苹果的营养价值很高，是我们在生活当中老老少少都喜欢吃的水果之一。
苹果又被称为平安果、超凡子，属于蔷薇科植物，它的果肉中含有多种营养成分，具有很高的食用价值，除了可食用外，苹果的寓意和象征也是很美好的。
苹果寓意着平平安安、健康长寿，象征着平安和幸福的美好生活。
苹果的寓意与象征：
苹果寓意着平平安安、健康长寿，象征着平安和幸福生活的到来，不同苹果的象征是不一样的，红苹果象征着爱情，黄苹果象征着珍重祝福。
苹果除了象征寓意很好外，还具有很高的食用价值，它的果肉中含有丰富的维生素和蛋白质。
而在圣经的故事中，伊甸园结出的智慧果也是苹果，是它代表了亚当和夏娃智慧，所以也成了智慧的代名词。
另外，在希腊神话中，象征着最美女神的也是一个金苹果。
苹果的来源于分布区域：
苹果原产于欧洲中部，为落叶乔木，树势很高大，喜欢在通风且光照充足的环境中生长，通常生长在光照充足环境中的苹果树结出的果实更好。
苹果产地主要在辽宁、山东、陕西、新疆以及河南、甘肃等地区，其中辽宁省的苹果口感酸甜，山东省的苹果历史悠久，品质较好。
陕西省的苹果香甜可口，新疆的苹果果核较小，河南的苹果含糖量高，甘肃的苹果形状奇特，肉质松脆。
苹果的形态及特征：
苹果树是乔木，高可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。
叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5～10厘米，宽3～5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面无毛。
叶柄粗壮，长约1.5～3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。
伞房花序，具花3～7朵，集生于小枝顶端，花梗长1～2.5厘米，密被绒毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，被绒毛；花直径3-4厘米。
萼筒外面密被绒毛；萼片三角披针形或三角卵形，长6～8毫米，先端渐尖，全缘，内外两面均密被绒毛，萼片比萼筒长。
花瓣倒卵形，长15～18毫米，基部具短爪，白色，含苞未放时带粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣之半；花柱5，下半部密被灰白色绒毛，较雄蕊稍长。
果实扁球形，直径在2厘米以上，先端常有隆起，萼洼下陷，萼片永存，果梗短粗。花期5月，果期7～10月。
苹果的主要营养价值：
苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
苹果的营养功效
减少肠胃刺激、抗氧化，苹果营养价值高，而且是一种低热量的食物，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。
而苹果水是以苹果为主要食材熬制而成的饮品，具有减少肠胃刺激、抗氧化的功效。
减少胃肠道刺激：苹果水适合一些特殊人群，比如卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人饮用，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得进食更顺畅。
抗氧化：苹果加热制成苹果水后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会增加。多酚类物质不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
适宜人群：
一般人群均适宜。
食用方法：
直接饮用苹果水可直接饮用。
由于苹果含糖量不高，并且附有多种微量元素，所以经常喝苹果水可以缓解便秘，起到润肠通便的作用。
禁忌人群：
肾炎、糖尿病患者
🈲记
苹果不能与牛奶、萝卜、磺胺类药物一起食用！
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