桑葚子流传着浓厚的文化历史，是人们的共同记忆和寄托，更是秋天里一道令人回味无穷的美食。
每天认识一味药|桑葚子
别名:桑蔗、桑枣桑果、桑泡儿、乌椹性味:味甘、性寒。
归经:归心、肝、肾经。
功效:滋阴补血、润肠、生津。
性状:桑甚干以鸟黑发亮、颗粒大而饱满、果实紧实为佳。
桑葚的寓意和象征：桑葚在文化中有很多象征意义，常被视为爱情的象征。
在中国文化中，桑葚寓意幸福、美好、表达对爱情的赞美和祝福，象征正义和勇气。
桑葚的形状和颜色与爱情有关，它的外形呈现出微微的心形，如同爱情般，而且在成长的过程中，由于温度和生长环境等影响，桑葚子的颜色变化也会非常有趣，如同爱情的过程一般充满着变化。桑葚也代表着一种唯美而浪漫的精神与情感，它的形状和颜色也表达了爱情的含义深刻。
桑葚子产地：
桑葚子的产地：主要分布在我国的北京、山东、山西、河北、四川、浙江、新疆等地。桑葚喜温暖、湿润的生长环境，其适宜生长温度是10~30℃，冬季需将温度维持在12℃以上，避免植株被冻伤。桑葚酸甜适口、口感清甜，可以生吃，还可以加工成桑葚干，或用于泡酒。
桑椹子生长环境及温度有以下几点：
1、气候温和：最适宜在28到30度的环境中栽种，温度不能高于40度或低于5度。
2、光照充足：桑葚光照充足有利于提高产量。
3、含水量丰富：土壤湿度在用手捏能成团的程度最适合成长。
4、土壤性质：桑葚栽种土壤为中性最佳。一般桑葚生长在阳光充足、地面平整而且通风条件良好的地方，只有选择环境合适了才能保证桑葚能更好的生长和结果。
5、桑葚适合在温暖的地方种植，常见的种植桑葚的地方有山东、山西、河北、新疆、吉林等地区，一般新疆的桑葚是最有名的，而且这里的桑葚品质也是最好的，味道比较甜一些。
6、种植桑葚的时候需要先看周围的环境合不合适，最好是在温度比较适宜的环境种植它，一般温度在10摄氏度到30摄氏度之间是比较适合桑葚生长的，如果温度太低的话是会冻坏根部的。
桑椹子的形态：
树形落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。叶单叶互生；叶柄长1—2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5—20cm，宽4—10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。
花是单性，雌雄异株；雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生；雌花序长l—2cm，被有毛，总花梗长5—10mm；雄花序长1—2.5cm，下垂，略被有细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。果瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l—2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期4-5月，果期5-6月。
桑椹子的功效与作用：
桑椹子有助消化、滋阴养血、乌发美容
桑椹子为桑树的成熟果实，桑科植物桑树的果穗，晒干食用，也可来泡酒饮用，具有助消化、滋阴养血、乌发美容等功效。
1、助消化:桑椹子中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于消化不良。
2、滋阴养血:桑椹子能滋阴养血，可补肝肾及阴血不足。
3、乌发美容:桑椹子中含有大量营养物质，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
适宜人群：一般人群均适宜食用。
食用方法：洗净直接食用就可以了！
新鲜的桑椹子洗净后可直接食用，酸甜适口，味道鲜美。
可制作果酱：
准备桑椹子、糖、淀粉，桑椹子洗净去蒂，将所有食材捣碎，煮熟后即可得到果酱，需冷藏保存，随时都能拿出来食用。
禁忌人群：
肠胃功能弱的人群：
脾胃虚寒的人群：
痰湿体质的人群：
糖尿病、脾虚便溏者人群：
除以上相对常见的人群外，一般还不适宜妊娠期女性、月经期女性、药物治疗期间等人群吃，若患者出现不适症状，且症状长时间得不到缓解，建议及时前往医院就诊，在医生的鉴别诊断下进行治疗，切勿自行用药。
温馨提示：
本文章科普知识仅供参考，不作为诊断依据；如有疑问？请遵照医生的建议下进行食用！
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