糖尿病是一种长期存在的慢性健康问题,主要表现为胰腺不能分泌足够的胰岛素或者身体不能有效利用产生的胰岛素,导致血糖浓度升高。若不加以控制,长期的高血糖状态可能诱发一系列严重的并发症。健康饮食是健康生活的基石,在管理糖尿病的过程中,健康饮食扮演着至关重要的角色。那么在日常饮食中需要注意什么呢?
PART.1
主食不能少
对于糖尿病患者,主食是个“好帮手”,而非“破坏王”。没有主食,能量就有一个大的缺口,主食是糖尿病患者的能量基础,只有把主食吃对吃好了,血糖才能控制住。
必须和大家说明,没有食物具有直接降血糖的作用,食物本身具有能量,在被人体消化吸收的过程中不可避免会导致血糖升高。不过,有的食物升血糖快,而一些主食升糖幅度比较小,比较平缓,更适合糖尿病患者食用。糖尿病患者可以选择全谷物和杂豆类等含膳食纤维丰富的主食,消化速度和升糖速度都比较慢。如果习惯吃大米,可在米饭中适当加点红豆、燕麦米、荞麦等食材。
PART.2
水不能少
一些糖尿病患者会有意识减少饮水,在他们看来,“多饮”会造成“多尿”。其实,这是一种误解,糖尿病的多饮是由于血糖浓度过高,迫使身体增加尿量以排出过多的糖分,而尿排得多,身体丢失水分过多,才不得不多喝水,这是身体的一种自我保护措施。简而言之,是“多尿”引发“多饮”,而非“多饮”导致“多尿”,搞清了两者的关系,自然也就会走出“害怕饮水”的误区了。糖尿病患者也应养成定时、定量饮水的好习惯。
PART.3
食物要多样
糖尿病患者一定要饮食规律,定时定量,以清淡易消化为主,选择少油少盐的清淡食物。一天至少吃三餐,两餐之间的间隔应该是4-5个小时,可加餐2-3次预防低血糖。除此之外也一定要做到饮食多样化,不能偏爱某一种食物,否则长期会导致血糖逐步升高,也会出现营养不良,避免偏爱某一种食物。
对于糖尿病患者来说,合理的饮食习惯不仅有助于维持血糖水平的稳定,还能够预防和减缓并发症的发展。
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