前段时间在全网爆火的“工业大摸底”，炸出了一堆不知道从哪冒出来的高科技，给钓鱼佬制作鱼竿的厂家居然攻克了“T1000”碳纤维，天天给我们送快递的顺丰居然造出了能够装1.5吨货还能够定点精准投送的无人机。
然而工业大摸底还没搞完呢，农业大摸底竟然也炸出了一大堆宝藏。鹅肝是安徽产的，澳龙被重庆承包，就连南美对虾原来也是来自于甘肃的。
这还没完，被称为“黑色黄金”，一斤就要25万元的鱼子酱，大部分人都以为是国外进口的。但根据数据显示，近年来我国鲟鱼养殖技术迅速提升，中国早就已经成为了世界上最大的鱼子酱生产国家以及出口国，全球60%的鱼子酱份额都被我国拿下。
按理来说，天价的鱼子酱被我国打下神坛，美国这些进口我国鱼子酱的国家应该欢天喜地。没想到2019年，华盛顿商刊竟然专门刊登了一篇文章批评我国，文章标题赫然写着“在中国将鱼子酱变成廉价小吃后，鱼子酱面临着失去奢侈品地位的风险”。
不得不说，这就是华盛顿的风格。尽管如此，我国鱼子酱占据全球份额的事实不会被一篇报道而改变，也不会阻挡我国人民用鱼子酱致富的道路。因为鱼子酱，一位来自湖南湘西的小伙已经实现了财富逆袭，一年赚到了3000多万！
他叫郑维中，别看他现在每天开着拖拉机拉鱼，但是他以前还在英国留过学，甚至还获得过利物浦大学的博士学位，回国后成为了一名北京大学的教师。不管是谁来看，都只能说他是个天子骄子。那么他为什么要去当一个“渔民”呢？
因为，郑维中已经创业“上瘾”。
原来郑维中在几年前就已经拉着几个好友凑了几十万元钱创业，做的事情是代理国外的虹鳟鱼苗种以及饲料。这一干不要紧，没想到在三年之后就赚到了一大笔钱。郑维中萌生了自己一个人创业的想法。
由于前期创业顺利，郑维中原本以为自己也能够很快成功。但很快，现实就狠狠给了他“一巴掌”，当时他在四川建立的两个虹鳟鱼养殖场刚刚建完，就遇上了百年难遇的大地震，两个养殖场霎时间轰然倒塌。
不仅如此，大地震过后养殖场又遇上了大洪水，超过90%的虹鳟鱼都宣告死亡，郑维中此前的积蓄全部赔光。
这让郑维中产生了挫败感，他知道他必须要换一条路走了。他盯上了曾经和他合作的法国公司，彼时这家公司年营收达上亿元，秘诀就在能够产鱼子酱的鲟鱼身上。
郑维中心想，鲟鱼吃的简单，一天只需要喂两次饲料，而自己以前做的就是饲料生意，能够节省一大笔成本，于是郑维中借了一百万开始转型。他先是建立了一个20亩的养殖场，后面又扩大到100亩，引进的鲟鱼也陆续到位，只需要等上几年，就一定会有收获。
但没想到，信心满满的郑维中再一次遇到了天灾。上次是洪水，这次变成了大旱。从早到晚忙碌了四年的郑维中等来的结果竟然是鲟鱼死伤率近三分之一。折算成钱，郑维中整整损失了四百万。
但郑维中不仅不慌，还将仅剩的上千吨鱼降低到了三百吨。员工们心急如焚，但郑维中却表示这样做才是对的。原来养殖密度过大会缺氧死亡，降低鱼量是为了更好的管控风险。
三年后，鲟鱼终于养成，到了郑维中买鱼子酱的日子了。由于养殖得当，郑维中的鱼子酱品质极佳，一小盒就值1500多元。郑维中还将鲟鱼卵按照卵径分级再进行腌制。腌制时间越长，郑维中的鱼子酱就越值钱。
不仅如此，郑维中还将客户拉到了私域，每天都给他们发鱼子酱照片及其制作成的美食，这让他的营收每年增加了300万元。现如今，郑维中每年的销售额已经来到了4000万。
编辑｜投农君