有一种水果被誉为“水果皇帝”,今年上市后已经卖到了40元一斤,价格十分坚挺。可是,这种水果的“风评”却不是很好。
因为它含有90%的水分,所以吃起来就像是喝矿泉水一样,没有什么特别的感觉,不符合我国市场对于“甜水果”的需求。
它就是洋蒲桃,也叫莲雾,一个毁誉参半的水果。
但从市场的角度来考虑,莲雾的价格十分坚挺,市场供不应求。对于种植户而言,莲雾就是“水果皇帝”,种植几百亩土地就能实现年销售额破千万。海南姑娘苏飞燕就是莲雾种植户之一,她每年的销售额已经突破2000万。
莲雾喜温暖湿润气候,原产印度尼西亚,现如今中国海南、广东、广西和台湾等地已广泛栽培。
苏飞燕老家在海南省琼海市,当地有种植莲雾的习惯,苏飞燕家里也种植了十多亩莲雾。18岁后,苏飞燕就离开了海南前往上海生活,一次回家省亲的过程中,苏飞燕意外得知了莲雾的商机。
在上海,进口超市里的莲雾甚至能卖到50元一斤,而且很少有超市能买到。可是在老家,苏飞燕却看到母亲将新鲜采摘的莲雾直接丢给鸡吃。苏飞燕很惊讶,一番打听之后才知道周边的村民都是这么做的。
原来,我国也会向越南和泰国进口莲雾,进口量一多,就导致海南莲雾的收购价被挤压,价格最低的时候甚至只能卖2元一斤。而且莲雾基本都是在岛内自产自销。眼见莲雾卖不出去,与其让它烂在树上,还不如直接随便扔给鸡吃。
苏飞燕心想,既然莲雾出不了海南,那如果直接运输到上海卖呢?这中间相差的价格可是25倍!
回到上海之后,苏飞燕就开始到处实地考察进口超市,有一家超市同意销售莲雾,但条件是先送800斤来看看品质。
这原本是一件好事,但是苏飞燕没想到的是,莲雾实在是太娇气了,打开快递箱子后,只有200多斤是完整的,大部分果子都在运输途中被碰伤了。
无奈之下,苏飞燕只能是把莲雾按照20元一斤的批发价卖给进口超市,碰坏的果子按5元一斤直接丢给上海批发市场处理。
虽然第一次销售莲雾遇到了许多问题,但好在是盈利的。这次的经历让苏飞燕意识到,莲雾的市场是十分广阔的,最关键的是把控好品质。经过一番思考后,苏飞燕辞去了上海的高薪工作,回到老家琼海市流传了200亩土地种植莲雾。
为了种出品质更好的莲雾,苏飞燕每隔半年就会购买一批冰冻的海鱼海虾并将其发酵成肥料,这种肥料可以提升莲雾的口感,而且甜度也能提升至10度以上。
但由于海南蚊虫较多,被蚊虫叮咬过的莲雾品相就不好了。此外,莲雾十分的娇嫩工人不小心碰到了果子都会从树上掉落,而且请工人的费用也高。
为此,苏飞燕先是把每串莲雾都套上防虫袋,这样就能防止蚊虫叮咬。至于第二个问题,苏飞燕的办法是养鸡。
海南盛产散养的走地鸡,这类鸡一般都是吃虫子、草、谷物等。苏飞燕就在种植基地里养了许多鸡,它不仅会吃莲雾树下的虫子,而且还会吃树根旁边的杂草,这就又省了一笔人工除草费。
这几套组合拳下来,苏飞燕基地里的莲雾品质比一般的莲雾要好很多,而且种植成本低,一亩地的产值能比其他种植户多出4000元。
不过,想要把莲雾卖到40元的高价,苏飞燕还有一个绝招。
苏飞燕第一次做莲雾生意就吃了运输的亏,这让她记忆犹新。莲雾想要安稳运输到距离海南2000多公里的上海,货车冷链运输是不行的,只能走空运。
此外,苏飞燕还要求工人在采摘之前必须要剪掉手指甲,因为莲雾果子只要被手指甲轻轻一划,看似浅浅的伤痕就会导致莲雾在48小时内烂掉。
采摘下来之后,苏飞燕还会再次要求工人们仔细检查每一颗莲雾,每颗莲雾都需要套两个网袋,放莲雾的箱子需要用冰袋保鲜,用海绵缓解果子运输途中的挤压。
这么一整套流程下来,工人们都觉得苏飞燕太挑剔了,而且苏飞燕也是亏本的。因为工人费用、包装费用、空运费用加在一起后,每份两百斤的莲雾订单苏飞燕就会亏400多元。
苏飞燕却不在乎,因为她就是要凭借高品质的莲雾来打开国内多个城市的销售渠道。
事实证明苏飞燕是对的,高品质的莲雾很快在上海等地的商圈积攒了口碑。
从回家种植莲雾到打开全国30多个城市的销路,苏飞燕只用了4年时间,销售额从零做到了2000万。
编辑|投农君