作为世界上十大名贵菌种之一，羊肚菌有着“菌中之王”、蘑菇界的“爱马仕”之称。虽然羊肚菌广泛分布于我国28个省、市和地区，但是羊肚菌的价格却长期居高不下。
截至目前，羊肚菌（干货）全国产地均价为344元一斤，个别地区的价格甚至高达500元。如此高昂的价格，也让羊肚菌成为了“羊赌菌”，吸引了无数种植户。
宋向国就是其中之一，他靠种植羊肚菌实现了年销售额超3000万元，1亩大棚销售额高达5万元。那么，宋向国是有什么独特的技术呢？
羊肚菌行业里之所以有人赔得血本无归，一方面是被有心之人给蒙骗了，另一方面则是因为羊肚菌是一种极为娇贵的菌子，它对温度、光照、湿度都有要求。最为关键的是，羊肚菌只能生长在拥有腐殖质的土壤中。
也正是因为羊肚菌这些苛刻的种植条件，导致现在羊肚菌的产量一直都不高。此外，羊肚菌一般都是每年的11月中旬开始下种，来年的4月份才能够采完。
宋向国则不同，他发明了一种新招，能够让羊肚菌在尚处寒冬的2月份就上市，而且鲜菌就能卖100元一斤。
宋向国的老家在河南省三门峡市，这里山林很多，年轻时他经常跟着父亲到处收山货、卖山货。在这期间，宋向国接触到了羊肚菌，他记得野生干羊肚菌的价格最高的时候能够达到1000元一斤，这让他对养殖羊肚菌产生了浓厚的兴趣。
由于羊肚菌只有在每年的4月份才会上市，宋向国很早就有一个想法，那就是让羊肚菌在3月份上市，这样就能提前卖出好价钱，赚得更多。
2013年，宋向国在老家试种了几亩地。宋向国的方法也很简单，就是模仿农村种蔬菜一样在地里搭起大棚，撑起拱棚的是直径6毫米、长2.65米的钢筋，拱棚的高度是80厘米，上面盖的是一层遮阳网和一层塑料薄膜，起到保温作用。
播种之后，宋向国就直接住在了种植基地里，精心照料着自己的羊肚菌。2014年3月中旬，宋向国的羊肚菌开始提前采收，亩产量高达上千斤，鲜羊肚菌能卖100元一斤，一亩产量最多有十几万。
宋向国尝到了甜头，认为种羊肚菌也不难，于是立即将种植面积扩大至500亩，心想着来年就能赚一笔大钱了。他没想到，意外很快随之而来
宋向国记得很清楚，那一天是2015年3月28日，天气预报说部分地区的温度将降至零度以下。结果，那一天温度下降至零下5度，而且刮起了大风，羊肚菌基本上全被冻死。
这一次，宋向国损失了200万。
问题出在哪里？宋向国仔细复盘后，发现种蔬菜的大棚虽然可以为羊肚菌遮阴增温，但是却忽略了当地早春会刮大风和倒春寒。
宋向国的心态很好，并没有怨天尤人。他认为，创新就存在着风险，不只是种羊肚菌有风险，哪个行业都有风险，天气是属于不可控的因素。
怎么解决问题呢？宋向国的做法是再往大棚上面盖一层厚厚的黑网。这可不是一笔小钱，由于种植面积大，宋向国购买的黑网光长度就达到了5公里。
改进之后，宋向国的羊肚菌大棚终于恢复了生长，确保了3月中旬就可以采收。可是，宋向国却不满足了，他还想要羊肚菌提前到2月份上市。而这次，他在大棚里又用上了一样东西。
宋向国的做法，就是在大棚里面继续加一层黑膜。不过，这层黑膜不是盖在大棚上面，而是铺在地上，而且要盖在羊肚菌的菌包上面。黑膜的作用就是保温保湿，盖上之后就可以不用再去管了。等羊肚菌长出来之后，再把黑膜给掀开。
这一套流程下来，宋向国在三门峡市实现了羊肚菌早春上市，而且亩产多达1300斤。
宋向国成功之后，过去不看好他的村民们也开始跟着种植羊肚菌，他也会耐心教。村民们的羊肚菌种出来后，宋向国还会直接向他们收购，解决了村民的销售渠道问题。
除了在种植技术上创新，宋向国在销售渠道上也有创新。他不仅通过电商平台进行销售，还发现了一种特殊的销售方法。
完整的干羊肚菌一般能卖300元一斤，但宋向国发现许多人都喜欢吃羊肚菌的菌帽，不喜欢吃菌柄。为此，宋向国在晒干羊肚菌之后，专门把羊肚菌的菌柄给去掉，这也就是一级的羊肚菌成品，最高能卖800元一斤。
剩下的菌柄宋向国也不会浪费，他通过和当地食品加工厂合作，一起研发出了十多款羊肚菌酱，每款酱的含量是100克，但售价可以卖到49元。
凭借着独特的种植技术和销售技术，宋向国在羊肚菌的年销售额高达3000万。
对于种植羊肚菌，宋向国给人们总结了一句话，“羊肚菌就是冬天种，收获就在春天，你以前投入进去的，包括现在要赚的钱，都会在春天有一个结果”。
编辑｜投农君