椭圆的鱼身、锋利的牙齿、微微发黄的尾鳍，受到惊吓时，尖利的背鳍将陡然立起，活像个怒发冲冠的“白袍将军”，这就是黄立鱼，也叫黄鳍鲷。它的价格相较于其他名贵鱼类还算比较亲民，价格普遍在20-30元之间。
然而这个“接地气”的鱼却不止一次被著名美食家蔡澜提到，他多次在节目中说道：“全世界最好吃的鱼就是黄立鱼，清蒸的时候，隔了很远都能闻到鱼的香味。”客观来讲，黄立鱼的肉质确实细腻嫩滑、胶质丰富、肉多刺少，入口之后唇齿留香。
黄立鱼不仅让一众老饕为了及时捕捉鲜味一早就驾车上码头挑选，也让一个叫做刘小龙的广东小伙子一夜之间赔光了女友的30万嫁妆之后，逆袭成为了年入4000万的大老板。
刘小龙当初在学校里可谓是风云人物，他的论文不仅获得了全省每年只有100个的广东优秀硕士论文奖项，还在国际期刊发表过。他也是全学院第一个获此殊荣的硕士生，还没毕业就有企业向他抛出橄榄枝，这个时候的他锐气十足，所以他理所当然地认为自己如果创业一定会干出一番大事业。
由于刚毕业手上没有钱，刘小龙的女友将自己的30万嫁妆支持他创业，他又东拼西凑借来了30万。刘小龙用这些钱租了一个60亩的鱼塘，踌躇满志地开始了他的创业。
他选的养殖类目是南美对虾，虾刚进塘的时候刘小龙还在做着发财梦。为了扩大产量，刘小龙还咬牙花了10万元买了增氧设备，让虾活动量大起来，产量就能更大。和他预想的一样，装上增氧设备之后，一亩鱼塘就能够产出1000多斤。如果按照正常发展，不出几年，刘小龙就能够买房和女友结婚。
但好景不长，一次意外让刘小龙就从天之骄子变成了失败者。
那一天天气异常闷热，为了保证供养，刘小龙把所有的增氧机全部打开。一夜过去，刘小龙发现增氧机没转，心想坏了，他立马跳进塘中，还没看就知道完了，因为他脚下踩到的全是虾。
原来电路根本负荷不了6个增氧机的供电，半夜电路跳闸，一夜之间6个鱼塘的虾全军覆没，一只都没留下。连带着女友给的30万和借来的30万全部打了水漂，刘小龙的人生至暗时刻已然来临。
提起那个时期的自己，刘小龙坦言：“那个时候压力很大，但是又不能找人诉苦，只敢晚上的时候躲在电线杆下哭，然后回家装个没事人”。
该怎么办？刘小龙心里憋着一口气，不断总结经验，又不停不耻下问向前辈取经。在这期间，刘小龙还顾着自己的鱼塘，但连饲料钱都掏不出来，还是前辈知道他困难让他先把饲料拿着用才解决了燃眉之急。女友在知道他赔光了钱之后也没有选择离去，而是坚定地陪在他身边，对于那个30万只字不提。
身边人的温暖让他更坚定了创业之路，在许多养殖前辈的帮助下，刘小龙终于找到了自己究竟要用什么方法养殖，那就是鱼虾混养。
为了找到最适合的鱼类，刘小龙又花了三年不断探索混养模式。他试过海鲈、试过罗非鱼，但是效果都不尽人意，直到他发现了黄立鱼。黄立鱼鱼嘴非常小，所以只要把虾苗养得稍微大一点，大概在5、6cm左右的长度就能够避免虾苗被黄立鱼吃光。
而且养殖黄立鱼还有一个优点，黄立鱼的生长空间在中上层，而南美对虾的生存空间则在下层，两个物种互不干扰，一个鱼塘能够养出两种收益。
为了扩大鱼虾混养的养殖模式，刘小龙成立了合作社，这就让刘小龙不再是一个养殖散户，而是发展成了提供苗种、饲料、收购、销售一体的产业链控制人，如今年产值达到了4000万。
编辑｜投农君