第一，猫皮厚，肉并不多，要放大量香料药材盖味。内脏不能吃，特别是肝脏，腥味极重，还有一种特殊的味道，根本盖不住，我闻过。猫肉滋阴，肺热不宣久咳不好，药物无效时，有奇用，我有至亲试过有效。于道德与感观来说，我个人觉得只要你不是素食者就没立场指责别人吃任务种类的肉。前提这猫是合法合规的肉猫或你家养的。但杀猫的观感却让人很不舒服，以我在农村多次观察的杀猫来说，一般是骗后虐杀。因为猫机警，很难手捉，两个可能，一是主人利用猫的感情抱在手里然后丢入袋子，另一种是诱捕，以袋子或铁笼放上鱼，进去后关口捕之。如杀，又可分三种，装袋子摔死，淹死和吊死。都是属于虐杀，让人心里极不舒服。
第二，中国吃货很少吃猫肉的原因主要归结于李时珍在《本草纲目》中的记载。李时珍指出，猫肉的味道不佳，具体表现为又咸又酸，肉质紧实且发柴，难以入口。他直接评价猫肉“不好吃”，因此并未被纳入食谱，导致吃猫肉的人较少。此外，还有其他因素影响了中国人对猫肉的态度。例如，猫在中国文化中具有独特的象征意义，被视为吉祥和陪伴的象征。同时，猫身上可能携带多种病原体，食用猫肉可能危及人体健康。还有人认为猫肉的性价比不高，与常见的肉类相比，其价值并不突出。总而言之，中国吃货很少吃猫肉的主要原因是猫肉的味道不佳，以及文化、健康和经济等多方面的考量。李时珍在《本草纲目》中的记载为这一现象提供了历史依据。
第三，吃的人比较少，不是没有，而且猫行动敏捷怕人，不会像狗那样站得像个木头桩子一样任人宰割，往往离人站得很远，人走近点就跑了。最出名的菜式就是龙虎汤了，猫和蛇一起炖，两广这边只要是热衷于吃的都不会拒绝这道菜式。
第四，在那生死存亡之际，别说猫狗，战马都拿来维持生命。在和平时期来说吃猫的人确实是比较少，养猫多数是用来捉老鼠的，猫对人类生活的影响也比较少，一般不会主动攻击人类的，也没有听说有专门养殖供人类食用的肉猫猫场。之所以有些会被人们食用，这部分多数是影响了人家的正常生活，如:掀砖揭瓦，经常打闹，损坏家俱等。另一个就是:所谓好奇害死猫。事实猫肉烹饪得法，确实是清爽，不肥不腻。
第五，南方老鼠大，猫养的肥养的快也养的多，所以南方人吃猫肉。北方老鼠小，所以能供养猫的鼠肉量也少，所以北方吃猫肉的少。古代很难有大量粮食供猫食用，猫主要还是靠捉老鼠自食其力。
第六，最根本的原因在于出肉和口感。饲养动物主要用于满足食物需求的集中于猪、羊，禽类因能产蛋，故出肉不多也被偏爱。另外，养什么作为食用还要评估投入和产出，猪和羊是投入最低廉的产品，且养成后出肉丰富。养猫要是为了食用，亏大本了。狗是尴尬的存在，纯粹为食用而养算下投入的经济账也不划算，产肉不理想。食性在一个民族的相对固定，里面包含着智慧。
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