立春后，一场场春雨过后，笋尖破土而出。
“一声春雷过，万棵竹笋生。”这个季节一定不能错过的美食——国宝熊猫最爱吃的雷竹笋。
“春雷唤醒土壤中的生命，春雨过后的第一波笋称作雷笋”，《舌尖2》上的这一段描述让“雷竹笋”这款春意盎然的精灵逐渐被众人所熟知。
四川的另一个“国宝”吃货苏东坡说得真好，“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”，这一道新鲜春笋，不仅是大自然发生的力量，也是时令的恩物，等春雷就是为了这一口鲜！
- 01 -
鲜嫩肥美、香脆爆汁
雷竹笋，肉质洁白，饱满肥硕，细腻柔嫩，真如白居易所言“素肌掰新玉”。
气味清新，只剥下表面一层皮，即可大快朵颐！一口下去鲜脆甘甜，没有一般笋的涩涩口感，竹纤维含量少，可食率达80%以上，让每一口咀嚼都回味悠长。
这大自然赋予的时令赏赐，对比暖棚笋，自然是味道更加鲜美。哪怕只简单清炖，也让人“每日遂加餐，经时不思肉”。
雷竹笋，周期非常短，只有二十来天的笋季，将水嫩嫩的春笋吃进肚里，身体也仿佛生机勃勃起来，充满能量。因此从春笋的上市到落市，若是错过，便要等来年再次相见。
- 02 -
南平“中国笋都竹乡”
福建南平，位于福建省北部，低山丘陵分布，水量充足，降雨丰富，境内竹类植物丰富，竹多笋自然也多。
南平市，作为国内数一数二的竹产业基地，素有“中国笋都竹乡”的美誉。目前，南平的毛竹林总量，占到了福建全省的40%、全国的10%；立竹量、竹材和鲜笋产量均居福建全省之首。
而我们精选的有机雷竹笋，在优质的基础上多了一层安心呵护。雷竹笋在生长过程中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，遵循自然生长规律，营养美味，食用起来也更放心。
雷竹笋，从初生到可以采挖生长周期大概是10天左右。一期一会的笋鲜，稍纵即逝。
- 03 -
原生态生长、人工采摘
一棵雷竹笋的完整出土，全凭村民多年的经验和手感，小心翼翼地顺着雷竹笋边缘挖松泥土。轻轻地取出，确保不会伤根。每一根竹笋都裹挟着泥土的芬芳。
雷竹鲜笋在采挖时会在靠近根部（老头）的位置破土挖笋，越靠近根部老化的竹笋食用口感欠佳，所以在采挖后都需要人工进行切除，只保留鲜嫩的部分，且削去部分老头还能防止笋迅速变老。
把春笋吃进胃里，把春天藏进心里。刚挖出来的雷竹笋，把壳剥除后，露出洁白如玉的笋尖，冰清玉洁的笋肉被层层包裹。
甘甜脆嫩，出肉率高达70%，用手掐一下都能掐出甘甜的汁来~今年的第一道鲜，我们已经给您挖出来了！
- 04 -
低脂营养、吃法多样
雷竹笋味道不仅清甜鲜嫩，而且营养丰富，富含植物蛋白及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，纤维素含量很高，有帮助消化、防止便秘的作用，可谓是妥妥的天然低脂低热量食品。
另外，雷竹笋还属于高蛋白的"森林蔬菜"。雷笋中有2种抗癌元素锗和硒以及18种氮基酸，其种类和含量都在常用蔬菜之首。
汲取了一整个寒冬的营养的春笋在春雨的滋润之下，口感特别的鲜甜、脆嫩！雷竹笋炒腊肉、油焖雷竹笋，简单方便又美味。雷竹笋炒肉丝、雷竹笋炖鸡汤也非常好吃。
特别是，竹笋与腊肉肉在口感上形成巨大反差用大火煮10分钟。肉的浓烈与笋的清新，相互对抗的同时也互相交融，这一道“极品腊肉春笋”，可解千愁。
- 05 -
保证新鲜、现挖现发
雷竹笋要保持新鲜度，现挖现发是重点，发出的鲜笋每根都经过精心挑选，太粗微老的弃之，发育不良上部没有长开的弃之，又细又长才符合我们的标准。
因为新鲜，所以保留了食物本身单纯的清甜，那就是一去不复返的青春，你不把握这一切，就会毫不留情地在你鼻唇齿间逝去。
为了让大家收到新鲜完好的春笋，我们每一箱都会保证竹笋的新鲜，用心包装，大家可以放心的购买，最嫩的春笋，值得、好吃、美味！
这么好的竹笋
你吃过了嘛？
没吃过不要紧
点击下方二维码
新鲜雷笋大部分地区包邮到家
-end-