天气慢慢就变冷啦，得多吃点肉肉贴膘防寒~~~~
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在四川，有一座风景如画的历史文化名城，素有“李白故里、华夏诗城”之城，除此之外，它在美食界还有一个称号“世界肥肠之都”。
*《风味人间》第二季
中央电视台《舌尖上的中国》总导演曾说：“江油肥肠是世界上最好吃的肥肠。”
江油这座城因李白享誉世界，又因肥肠让世界人垂涎三尺，纷纷而至。
《油菜花田被设计成李白的头像》 *摄@harry
很多人知道四川都是因为美食，但你随便在街头找一个四川人问哪里的肥肠最好吃。
十个人有九个都会说江油。
江油是太白故里，它的知名几乎只因李白和江油肥肠。
只要是吃过江油肥肠的人，无论走到哪，都会念念不忘这道独特的味道。
李太白曾为江油肥肠赋诗一首：
“李白读书匡山上，忽然一阵肥肠香
读书台高千千尺，不及老妪送肥肠。”
一般人的早餐是稀饭、馒头、面条、豆浆、油条，但江油人的早饭就相当与众不同了。
一碗肥肠，一碗干饭，再加上一碗醋、葱花和姜末冲调的醋汤，是几十万江油人的早餐标配。一碗下肚，美好的一天由此开始······
江油一碗地道的肥肠轻松催开味蕾，可以说江油的肥肠几乎征服了所有四川人，堪称美食界的“扛把子”。
今天给推荐的就是江油的诗乡肥肠，杨迪在《朋友请听好》带的就是这个品牌。
杨迪推荐的诗乡江油肥肠
肥肠是啥？人类最原始的唇齿欲望啊！
四川流行这么一句话：“你可能没去过江油，但你不可能没吃过江油肥肠。”
一到四川你就会发现，四川人在烧制肥肠这方面好像很有心得。
如果你爱吃肥肠，但是担心自己弄太麻烦，又害怕叫外卖不干净，一定不能错过今天推荐的这份独特四川口味！！
这是不到江油也能品尝到的地道江油风味肥肠--诗乡肥肠！
2019年，江油肥肠制作技艺被列入江油市市级非物质文化遗产代表性项目名录。
诗乡肥肠是江油肥肠协会监制，荣获“2023绵阳十佳旅游商品”奖，复刻了当地肥肠的原汁原味。
诗乡肥肠原料方面相当考究，首先就是食材新鲜。
从原材料采购、制作、加工整个过程层层把关，安全卫生都有保障，经过专业检测让您买得安心，吃得放心。
诗乡肥肠原料只取猪大肠中段60%的肥肠制作，在加工前要把最肥的肠头去掉，后段的小肠也不要。
这段肥肠肥瘦适中，刚刚好。腥味小，肥瘦相间，肉质紧，鲜滑Q弹。
可以保障做出来的肥肠口感软糯，这是一般冰鲜肥肠不能比的。
清洗的时候用高度酒反复搓洗，手工去掉肥肠里面多余的肥油，几乎不剩什么油脂， 保证美味的同时又做到了好吃不怕胖。
下锅之前放入生姜大料等辅料焯水去腥，这样做出来的肥肠吃起来没有什么异味，唇齿留香，好吃不油腻。
江油肥肠如此美味的精髓就在于调料，川菜中香辛料可谓运用得炉火纯青。
经由数位业内老师傅精心配制，做出的江油肥肠，健康又美味。
制作过程中，加入花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、香叶等60余种香料烧制而成，各种香料相辅相成，辣而不燥。
还需加入一点白糖提鲜，平衡香料的麻辣，口感更温和，但是吃起来不会有明显的甜味，又有一点点回甘。
要吃得健康，那就不能有各种添加剂。
诗乡肥肠制作过程中不添加色素、香精、防腐剂。最大程度上保证各位吃客吃到的每一口都是原滋原味肥肠的本色鲜美。
看这黄亮的光泽就让人食欲大增，还未入口，肥肠的香气便沁入心扉，让人欲罢不能，唤醒你的食欲！
软糯肥肠放进嘴巴里，嚼上几口，满嘴生香，一口一节的肥肠，汁水四溢，又嫩又有嚼劲。
用江油人吃肥肠的标准吃法：一碗肥肠+一碗干饭
一口肥肠下肚，肥而不腻，嫩滑爽口，满口留下的全是肥肠的劲道和鲜辣
独立包装，打工人的心头爱！
应该很多人都跟小编一样，下班回家真心累，再去买肥肠，洗干净做出来，怎么都得俩小时了，想想就要放弃了。
诗乡肥肠铝箔纸包装简直是我们打工人的心头爱，打开袋子微波炉一放，几分钟就做了。
好像是从江油给我送来了一份新鲜的肥肠外卖。
刚开始还担心它是那种老式的预包装熟食，为了杀菌而加热过头，肥肠吃起来感觉像在吃棉花，一点儿嚼劲都没有。
但诗乡肥肠的口感是有惊艳到我的，因为工厂经过大量实验，根据肥肠的制作情况，把控高温杀菌的时间，很好的避免肥肠因为加热过度而太老没有韧性。
而且采用铝箔袋真空独立包装，更便于保存和运输。
（ps：不能直接将铝箔袋放入微波炉中加热哦）
没啥食欲的时候，就来一盘肥肠，随时随地热上一包，管饱又解馋！
食用小技巧：
1、打开铝箔袋，把肥肠倒入陶瓷碗中放入微波炉加热
2、打开铝箔袋，把肥肠倒入碗中，放入锅中隔水蒸热
3、有时间有精力的情况下，可以加入其他小菜和肥肠一起炒熟更下饭
汤汁拿来拌面拌饭也肥肠nice，在家轻松搞定一餐，比外卖健康讲究。
诗乡肥肠在各大平台拥有超多好评，为了让更多人吃了地道的四川味。
本次我们团购有200g袋装和248g罐装两种规格可以选择。
生活再忙，也要记得按时吃饭，一碗地道的江油肥肠，只需要三五分钟，不必奔波千里~~
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