凉皮
因为楼主生活的地方有一种主食叫米粉，其中一种长得跟凉皮好象孪生兄弟似的，所以凉皮起初能引起楼主的关注度非常的弱。
直到来天涯混，才发现它原来是一款低调中的潮品，FASHION 得不得了，拥有大量的粉丝群。
突然间，楼主才深刻意识到自已已经落伍好几个镇了。
在几经反省中度到一个长达30分钟某网上做凉皮的视频，那凉皮师傅好象是开铺有实体店兼职收凉皮学徒的，可是有点想不明白，这视频上都可以学了，谁还跑去交费学。
没做凉皮之前，总觉得它复杂，要洗这洗那，蒸蒸拌拌的，但你真的去做一回，相信你就觉得其实非常非常的简单。
以至于随后的几个周未，做凉皮成为楼主的一项新爱好，特别地享受那过程，直到家人和朋友反复抗议和谴责，才得已收手。
附其中两种版本的凉皮和面筋的做法，字打到这，感觉跟电视上做菜的大师说的一样，嘴角忍不住上扬了一下，个人太三观不正了，打住…..
洗到水清就可以啦，面筋显山露水了，然后用筛子过滤收集好的洗面水
因为楼主生活的地方有一种主食叫米粉，其中一种长得跟凉皮好象孪生兄弟似的，所以凉皮起初能引起楼主的关注度非常的弱。
直到来天涯混，才发现它原来是一款低调中的潮品，FASHION 得不得了，拥有大量的粉丝群。
突然间，楼主才深刻意识到自已已经落伍好几个镇了。
在几经反省中度到一个长达30分钟某网上做凉皮的视频，那凉皮师傅好象是开铺有实体店兼职收凉皮学徒的，可是有点想不明白，这视频上都可以学了，谁还跑去交费学。
没做凉皮之前，总觉得它复杂，要洗这洗那，蒸蒸拌拌的，但你真的去做一回，相信你就觉得其实非常非常的简单。
以至于随后的几个周未，做凉皮成为楼主的一项新爱好，特别地享受那过程，直到家人和朋友反复抗议和谴责，才得已收手。
附其中两种版本的凉皮和面筋的做法，字打到这，感觉跟电视上做菜的大师说的一样，嘴角忍不住上扬了一下，个人太三观不正了，打住…..
洗到水清就可以啦，面筋显山露水了，然后用筛子过滤收集好的洗面水
