@ly78388882 2015-10-15 21:40:15
楼主大哥好久没来了,突然看见你更新,喊你张排骨?做熟食了吗?回头把这几个月没看的补习下去
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恩,5月8号正式开启的熟食之路---张排骨。
@泡泡仙人88 2015-10-16 09:55:56
谢谢分享
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谢谢支持,欢迎常来看看
应很多朋友的要求,现在公开张排骨的微信号:twp1035299178,添加的时候请注明:天涯张排骨。
@今天很冷2015 2015-10-18 11:59:09
我一直顶到到26楼
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很快了,今天微信群又产生了一个大礼包。
昨天做的张排骨式夫妻肺片,名为百合夫妻肺片。主要肉类食材:牛肉,牛肚,牛嘴,牛舌头(猪舌头也行)。特别添加了兰州特产---鲜百合。所以名字叫百合夫妻肺片。与传统川菜的夫妻肺片不同的是:夫妻肺片本身比较辛辣,口味较重,容易上火,而百合具有润肺止咳,美容颜颜的功效,且口感甘甜脆嫩。鲜百合只有兰州才有,大家可以百度兰州百合,价格比较贵,目前价格是30元一斤
菜品感官还有较大提升空间。
@太虚为实 2015-10-20 00:18:48
晕,昨天去居士新帖顶了,因为手机端这个帖子没更新,今天才看到,支持居士楼主
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这个帖子是一直会更新的。谢谢兄弟支持
微信福利活动第一幕已经圆满落幕,产生的10多份包邮礼品已经发放完毕。第二幕正在进行。
@a182857889 2015-10-27 07:34:28
居士你好,拜读你的生意经验,收获颇丰。从中也发现了大家想要做生意的主要问题,都是销售经验欠缺啊,如果是我,先在快消行业做一段时间销售再入行,毕竟钱没那么好赚,没经验把本钱赔光了就不划算了,花个一年半载,学习经验,慢就是快,成熟行业最考验的就是销售能力。
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非常赞同你的观点。生产东西不难,销售太难。
经济萎靡状态不会立即结束,至少还有2016年是持续的,估计比2015还更惨。本人2013年感觉到经济下滑,14年做配送就大势节约成本,好歹赚了点辛苦钱。14年下半年的旺季不旺,决定15年改行。15年3月筹备,4月底果断放弃配送。
当然并不是改行就会明显好转。改行的主要原因还是感觉配送作为中间商的价值越来越低。所以做了卤菜连锁。现在生意一般般,但是大方向基本实现了按计划走。同样在非常稳妥的情况下开分店。目前只开了内江店,南京店和自贡店正在筹备。
目前淘宝店的销量和口碑有缓慢增长,西宁店销量没有什么起色,现在已经达到低温气候了,晚上零下几度,也到了西宁的各行各业淡季。西宁是一个移民和外来人口较多的城市,天一冷,尤其下雪后,基本处于冬眠状态。
对于咨询类,楼主只回复三类:副食配送,川菜行业,小本创业。其他的我也不大懂,不能胡乱回复,以免误导大家。我的回复也基本采用自身经历和见闻,不会有太多宏观数据。因为我不是专家,也不是大师,只是个体户中的一员,唯一不同的是,有过多年高层管理经验,所以分析也不会随心所欲,会尊重客观事实。
从今天开始,楼主将写自传---风雨一生。这是关于自己亲身经历的一种记载,希望自己到老的时候能有一个完整的人生回忆,自己儿子长大后知道他父亲一直都是一个自强不息,奋斗不止的男人。天涯经济板块和创业家园同步更新。由于自传里所有人物都是真实的,所以本文拒绝转载。
做自传并不影响本帖继续讨论经济与创业者的相互影响,欢迎继续讨论。自传大概25万字,主要也是以经济,情感,坎坷为主线,所以与版块主题也不冲突。
风雨一生
第一章 海市蜃楼
(1)第一章海市蜃楼
(一)70年代末,在蜀南一隅的A县郊区,竹子就降生在这个被誉为诗书之乡的圣洁之地.
那时还是计划经济时代,物资非常的匮乏,四川得天独厚的自然条件和地理优势还是让竹子所在的县城每年都风调雨顺.童年的生活不会因为没有现代生活的富足而乏味,相反,竹子和小伙伴们就这样在宁静而祥和的氛围中快乐的渐渐长大.
竹子为什么叫竹子呢?在川南一带盛产朴竹,这是 韧性非常突出的一个品种,当地人都用来编织各种家庭用品和耕作农具,实用价值很高.朴竹的外面表皮部分由于韧性的出色,更可以编织声名蜚外的精细工艺品,竹节花篮,老板藤椅,家装吊具......朴竹的叶子据本草纲目记载可以清热解毒,利尿散淤.而竹笋则无疑是博大川菜文化中不可或缺的上乘原辅料.竹笋回锅肉,烟熏笋鸡,酸辣笋丝......数之不尽,道之不完.可能就是这些实用的价值,而又不失风高亮节的博大胸襟,让竹子的父亲赐名--竹子.
聪明好动,调皮活泼,秉性正直可能就是竹子童年性格的概括,也是他人生性格的初倪.
父亲和母亲都是地道的忠厚乡下人,土里刨食。家里还有一个姐姐叫桂平.桂平可整整比竹子大7岁呢.在分家的时候,奶奶和二叔一起生活,离竹子家不远,大吼一声就能清晰听见,爷爷在很早以前就不幸去世。 深 受大跃进文革遗风的迫害,父亲对农业合作社大锅饭的背景颇有微词.他年轻时一心想做点小买卖,改善家里困难的生活,但在那个年代,不准外出,不准私人买卖,有一次在家里炒了点胡豆去城里卖,结果被发现了,被收缴一切物品,毒打一顿,还被关了一天一夜。所以,父亲一直希望自己的孩子能通过念书,鲤鱼跃龙门,改变自己的乡下人身份。
竹子虽然很调皮,但也很争气,念书用功,而且悟性好,一点就通,深得老师和校长的器重。小学和初中,一直都是班上班长,在所有人看来,他考上中专是理所当然的事情。
老天的确喜欢开玩笑,一九九四年中专考试结束,全校上榜二十多人,唯独没有竹子的名字。后来看了成绩单,文科尤其语文考了全校第一,全县第三,历史地理也不错,但数学分数太低,有多低呢,及格分数以下。正是这样的文科理科状况,也直接影响了他后来人生的职业与发展。如此结果,甚是让父亲气恼,狂批数日,甚至把什么什么的哪个细节翻出来,仅仅就是为了证明竹子没有用心,贪玩好耍,导致今天的成绩。面对这样的结局,母亲默不作声,在父亲骂累了的时候才简单的安慰儿子几句。殊不知,那时的中专非常吃香,虽不及中状元般光宗耀祖,但足以解决户口和工作问题,也是农村子弟唯一跳出农门的机会,所以才会让父亲暴跳如雷。然而结果就是没考上,结果论不仅在当时害了一批人,就在当今,也是教育机制的一大败笔。竹子毕竟十多岁,只是朦胧感觉自己将在世人面前抬不起头却不是太明白对他的人生将意味着什么。
中考结束后夏天的某一个夜晚,一家人吃饭的时候,父亲正襟危坐,满脸慈祥而又不失威严,眼睛看了看母亲,又看了看丽君,最后把眼光停在了竹子身上.竹子被看得有些心虚,心里暗想:"父亲难道又要训我?没考上中专也不是我的错呀,不就是发挥不正常嘛?.....正在这里想呢,父亲发话了:"竹子,你也快是个成年人了,没有考取中专,有什么打算呢?":果然是说这个事情,“爸,我想出去打工,七十二行,行行出状元,我就不相信我会比同学门差劲!”:父亲点了点头,狠狠的喝了一口菜汤,俩眼盯着前方,也不知道是在回味菜汤的味道还是在回味他自己的过去."以前,我也跟你这个时候一样,有很大的抱负,但我们的 政治背景不一样,我不能向自己向往的方向去努力.因为我和你妈所处的年代如果对劳动的安排稍有不服都会挨打,甚至不发粮食的.我也悄悄买点小食品炒好来卖,能挣一点点钱.有一次被抓住了把我打的头破血流,没收了我的东西和钱,关了一天,还说我是走资本主义的尾巴,但我没有因为被打就放弃,我一直坚持下来,邓小平的政策也为我门这样的人撑起了保护伞,我们家的生活才没象以前那么惨淡无光.给你讲这么多,就是想告诉你,竹子,人一定要坚强,要自立,要自尊.你把我的教诲记好了,不会吃亏的.你姐姐有一门手艺,又嫁在本地,会照顾好我们的,现在社会开放了,到哪里去都不受限制,你要去打工,我们支持你!"
"是呀,弟弟,你出去好好干,姐姐会支持你的,你那么聪明和上进,肯定会有出息的!'姐姐在一旁关切的说道.而母亲,则没有说话,用慈爱的眼神看着竹子,轻轻的点了点头.
竹字显得很兴奋,打工的事情就这样算全票通过了.因为他早就盘算好了,很多同学都还要继续念书,花家里的钱,而自己听说广东那边遍地是黄金,容易挣大钱,有朝一日自己风光了,回来一定会为父亲争光。南方灯火辉煌的夜景,车水马龙的繁华,大把的钞票,再找个漂亮的女朋友,仿佛已经在向自己招手。
去广东打工的事情和路线都基本确定好了,竹子那个开心呀.整天忙着同学聚会,然后告别,席间阔谈的意气风发,初生牛犊的勇闯拼劲,在这个十多岁的少年身上展现得淋漓尽致.
终于到了出发的日子,父亲毕竟不放心儿子一个人出远门,就决定把竹子送到职介所所在地宜宾,然后竹子从宜宾坐职介所的大巴车直达目的地广东东莞市.
出发那天,天气特别炎热,没有阳光,空气似乎停止了流动,闷得人发慌。父子俩坐在县城候车室满头大汗,焦躁不安。“竹子,竹子,你要去广东咋也不告诉我一声啊?”清脆而再熟悉不过的声音打老远传过来。原来是竹子的好朋友斌哥和三妹来为竹子送行。这两位也是后来对竹子人生影响极大的两位人物,此是后话,暂且不表。
“你们怎么来啦?”“你还说呢,都不告诉我什么时候出发,还是好朋友呢!”斌哥显得有点生气的样子。“这几天没看见你们,我也是前两天才决定的时间,确实不好意思啊!”“哼,差点就见不到你了,以后不许这样了!”三妹有些生气和不舍的说道。斌哥神神秘秘把竹子拉到一边,悄悄的说:“三妹唠叨了半天了,怪你没通知她。幸好你妈遇见我妈,才知道你今天走,我就赶紧去找她。她还要送你什么东西,在兜里呢,我也不知道是什么,你赶紧去道个歉吧!”
竹子扭扭捏捏走过去,拉了拉三妹的衣襟:“走,我们到那边去说。”在不远处,两人停了下来,竹子也没有道歉。两人沉默了几分钟,三妹两眼含情脉脉的看着竹子,小声的说:“我自己做的礼物,给。。。。。。在外面一定要注意安全,到了东莞就给我写信,暂时就写我家里的地址,等我上学了再给你新的地址。”“恩,知道了,谢谢你的礼物,我会给你写信的。”竹子很木讷的说。竹子把礼物接过来,夹到臂弯下。两人再没有说一句话,就在那里静静的站着,任凭汗如雨下。。。。。
第一章(2)三个多小时的车程,就到了万里长江第一城-宜宾。由于去东莞的人员未到齐,当天走不了,需要住一晚上,父亲便找了一个地下室的小旅店,说小,真的很小,地下室防空洞,用木板隔起来的房间,不到5个平米,只有一张床,没有厕所,没有风扇,没有蚊香,3元一晚。父亲并没有象平常那么多话,只是轻轻的对竹子说:今晚好好睡觉,明天才有精神赶路,你睡吧"竹子也确实有些困,很快就睡着了.半夜,好象有点热起来,感觉有些闷,想起来透透气,又觉得起不来,怎么突然有了凉风呢?好舒服呀,迷迷糊糊中睁开双眼,却见父亲正用纸盒折叠成的扇子在为自己扇风驱蚊,而父亲布满血丝的眼中充满无限的慈爱。。。。。
第二天清晨,竹子上了去南方的汽车,父亲年老的身躯在汽车身后一动不动,眼里噙着泪花,嘴角动了几下,却一句话也没有说.任凭汽车远去.....
车窗外的风景一幕胜过一幕,从未出过远门的竹子看着赏心悦目的山山水水,早已忘却一切烦劳和父亲的背影。也许同车的小青年们多数和竹子一样,对外面的世界充满好奇,脸上都洋溢着喜悦,眼神中透露出兴奋,也不知道是谁唱了一句:在我心中,曾经有一个梦......大家竟不约而同的合唱起来,歌声分明能让人感受到一批有志青年的热血沸腾,血气方刚。出了宜宾城,进入山区道路,慢慢变得有些颠簸,甚至让人翻胃,却又有人带头唱了起来:"他说风雨中这点痛算什么,檫干泪不要问为什么.....?
一路经过贵州,广西,车程的第三天,到达了闻名天下的桂林市境内.桂林是一座以山水秀丽和文物古迹众多为主要特征的风景游览城市。桂林岩溶地貌最为发育,最为典型,辖区内洞穴、石峰数以千计,大小湖塘数百个,其间河谷开阔平缓,山多平地拔起,孤峰、流泉、峰丛、峰林环布,漓江依山势流转,江中为洲,间有险滩、流泉、飞瀑,是桂林山水精华之所在,形成了山青、水秀、洞奇、石美的“桂林山水”。百里漓江"水绕青山山绕水,山浮绿水水浮山”。芦笛岩、七星岩、莲花洞、冠岩等洞穴形态奇异,堪称“洞穴瑰宝”。市区千峰环立,一水抱城,景中建城,象鼻山、伏波山、叠彩山、独秀峰、塔山等,城中见景,城景交融,世所罕见。
中午,停车吃饭.竹子和在车上认识的几个宜宾老乡一起泡方便面吃,去打开水的时候,居然要开水费10元.竹子不心里不痛快,就问道:那我吃饭多少钱呢?":盒饭20,热面15,进入本店,最低消费10元......否则上厕所也要收你10元!:"这太凶了吧,简直....."还没等竹子把话说完,旁边的老乡拉住了他:"别说了,在人家的地盘,当心挨揍."竹子也还理智,没有继续往下说,朝前一瞧,真有好多彪型大汉在转悠呢.
吃了泡面,大家的士气低落了起来,桂林的美景和世道的畸形让这群年轻人心里或多或少留下了阴影.
在第4天,终于到了传说中遍地黄金的东莞市,闪烁的弥红灯,喧嚣的夜晚,如蚂蚁般多的汽车,显示出这个珠三角城市的繁华与浮躁.到达目的地,大家显得很兴奋,又热闹起来,如刘姥姥进大观园似的,你一言我一语的讨论着这个城市.:"大家静一静,静一静,我代表宜宾劳动局驻东莞办事处欢迎大家的到来"办公人员发话了,下面立即掌声如雷."现在有多家工厂需要新员工的加入,你们可以先了解一下基本情况,做出选择.".......竹子在仔细参阅了资料后,慎重的把自己的资料投给了位于塘夏镇的利唐玩具厂.
这个玩具厂专门给发达国家制作小型玩具,工作很简单,就是在小玩具身上涂有色油漆.当然那个时候,谁都不知道油漆的毒性,也不知道那一米宽的楼梯其实暗藏危机。很快竹子就习惯了这份工作,虽然每天的工作时间长达12小时,但他似乎有用不完的劲,整天都精神抖擞的.同一流水线的老乡刘武经常开玩笑说竹子的马力真足,一来二往,俩人成了无话不谈的好朋友.为了彼此有个照应,俩人还把铺位换到了一起.那情形情同手足.
一天,竹子收到了一封来自四川的信件,原来是三妹回信了.激动的躺在床上看完了信件,开始回信.这时刘武回到了寝室:"哟,写情书呢?女朋友来信拉?真羡慕你哟...":"才不是呢,是我结拜妹妹写的,我还没有女朋友,呵呵";"还结拜妹妹?人家恐怕是不好意思才自称妹妹吧,看你也傻到家了."竹子没有继续争论,拿出了临别前林林送给他的礼物----木制卡丁车,细细的回味起来.....其实,竹子还不懂爱情是什么玩意,三妹和他是好朋友,无话不说的知己朋友的那种,所以他并未过多的想什么.
那是1994年深秋的一天,大家正在埋头刷油漆,突然有人喊:“着火啦,着火啦,快跑啊!”话音刚落,之间车间尽头浓烟滚滚,好不吓人。工友们一窝蜂正朝楼梯口跑去,竹子第一反应就是:跑。跑着跑着就觉得呼吸不顺畅了,脑海中不停的闪烁电视剧烈火雄风的场景。。。。。。对,捂住鼻子,用嘴呼吸。竹子顺手把袖套撤下来捂住鼻子,顿时感觉好受多了。人太多,楼梯太窄,潮水般的人群涌向楼梯口,瞬间楼梯上就人挤人了。楼梯是敞放式的铁梯,扶手只有80里面高,稍有不慎,便有摔下楼的危险。竹子夹在中间,动弹不得,只能随人流往下走,心里忐忑不安。“大家不要慌张,大火已经扑灭了,不要拥挤,依次下楼!”厂里的高音喇叭突然反复喊这句话,虽然喊话的声音特别难听,广东话夹杂着普通话,但这个时候无异于最动听的音乐,回荡在每个工友耳边。人群逐渐稀散开来,脚步也变得更加慢起来。。。。。总算到了楼下的平地,像过了一道鬼门关的竹子惊魂未定。。。。。后来调查是有位工友忍不住抽烟,不小心明火点燃了用于清洗油漆的天那水,天那水属于极易燃物,迅速引燃了旁边的油漆和塑料玩具。幸好工作台是铝合金的,而且备有灭火器,主管临危不乱,及时使用灭火器,消除了一场可能发生的惨剧。
自此以后,车间禁止携带打火机和火柴,但给初出茅庐的竹子心里留下了深深的阴影。
日子就如此一天天的过去,很快就到腊月了.家里传来一个消息,本组的组长之女和女婿都在邻近的凤岗镇上班,好象待遇还不错.竹子正为太低的报酬和那场大火而郁闷呢,听到这个消息决定去老乡处探望,说不定还能换份工作.凤岗的确很近,竹子在车上正津津有味欣赏风景的片刻就到了目的地.老乡俩口子异常的热情,在一家饭馆设宴为竹子接风,席间彼此了解了在工厂的情况,老乡听完后真诚的说:竹子,过年到我们这里来一起过,你一个人在外很过年会很凄苦的,我和你姐姐的交情也很不错,你别客气,就把这里当你姐姐家吧.年后我门想办法让你进我们厂,彼此有个照应,而且工资也比你那边高.....""何姐,车哥,你们真好,给你们添麻烦了."看你说什么呀,在家里我们都是一起长大的伙伴呀,还讲这些客套话就见外了.....":......恩!"竹子没吭出声,心里暖流一阵一阵的,但眼睛也不争气的有些湿润.
回到塘夏,竹子掩饰不住内心的喜悦,便把凤岗之行对刘武照实讲了,原以为哥们会很开心,但却分明见到刘武的眼角闪过一丝不易察觉的复杂神情,竹子并未多想,还热情的邀请哥们去撮了一顿美餐.
几天后的一个中午,竹子需要拿身份证取挂号信件,但奇怪的是放在枕头里的证件不见了,把枕头拆开,把床彻底翻了一遍,依然不见证件踪影.难道是自己记错了?可前几天去凤岗回来就放在枕头里的呀,平时不用都放在这里.竹子心里很烦,晚上问刘武是否看见自己的证件,刘武肆口否认.随后几位平时玩得较好的哥们都知道了事情的来龙去脉.其中一位哥们与竹子和刘武关系都不错,他给竹子一张纸条:最信任的人就是害你的人!竹子当然心里明白这是什么意思.
进厂的希望因身份证的失踪而化为泡影,回家的想法居然在竹子脑子里越来越浓烈,也许是人心的丑恶让他对"外面的世界很精彩也很无奈"有了更深的理解,也许是没有一技之长就没有更好的前途的认识,让他决心给自己先充电再前行.几个哥们在竹子临走之前要帮忙出这口恶气,尤其一个湖南朋友更是义愤填膺,被竹子婉言谢绝了.竹子淡淡的说"也许是我没有注意他的感受,他不仁,但我不能不义.以后谨慎些就是了."
竹子回到四川后,得到消息,刘武被几个人暴打一顿,住院了。。。。。
@美梦成真呀 2015-10-28 22:05:17
一口气连续看了几页,直接跳到最后一页,你还在,今天
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一直都在,永远都会在。
@长三少 2015-10-29 16:23:43
回复一发,发现已经到肉前,当然要上前吃大口!!
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兵贵神速。体现在你身上了。恭喜你,成功抢得26楼。获得张排骨包邮礼品一份,内涵峨眉山毛峰茶叶一包,青海高原牦牛肉一份。地址私信。
第二章:初恋时分(1)天下父母永远是爱自己的孩子的,竹子经过几夜颠簸的车程,拖着一身疲惫回那个看起来破烂但却温暖的家的时候,母亲已经做好了儿子最喜欢的糯米饭,父亲则打算好好和儿子谈谈心.吃饭的时候,母亲保持了一贯的沉默,只是不时的往儿子碗里夹菜,父亲还是那么健谈,不停的问这问那.忽然.话题一转:"竹子你回家了,现在自己有什么打算呢?说来听听."竹子知道绕不开这个话题,认真的思忖了片刻,说:"爸爸,我想去学厨师,在东莞的时候,有个南充老乡就是边上班边看书学厨师的书,听说他在家就学了技术的,后来在厂里干了2个月就辞职了,去了东莞市区一个餐馆,工资有400一个月呢,还包吃包住。挺不错的,我也想学得一门技术,总比做流水线好,您看合适吗?"父亲的脸上掠过一丝笑容,他知道,自己的孩子很上进,很自信,这和当年的他一样."我希望你去学保安,可以强身健体,而且现在这个很吃香呢,怎么样?"父亲终于吐出了自己的意见."可是保安是吃青春饭的呀,老了怎么办?我也不喜欢这个职业,学厨师可以考等级证书,还可以深造,前途比保安好多了."父子开始争执起来,谁都不让谁,父亲恼怒起来:“我说的话你老是不听,没你的好处,我过的桥比你走的路还多......!"竹子也不示弱:"你的经验过时了,现在的职业发展你根本就不懂,还在老眼光看问题,你不能强迫我去学撒!"一旁的母亲实在忍不住了:"刚才还好好的,怎么就吵起来了呢?竹子你少说俩句,吃饭吧"竹子赶紧扒了几口饭,把碗筷重重的摔到桌子上,悻悻的离开了家,父亲则还在那里喋喋不休的向母亲讲述自己的理由,一顿团员饭就这样不欢而散.
竹子一直坚持认为自己的见解是正确的,父亲实在坳不过,只好同意了去学厨师.同村的勇哥当时正在跑小客运,就是从城里拉人到一个叫青草坝的地方,但他也觉得跑客运没什么前途,就和竹子一起去学厨师了。
学校是一家正规的厨师学校,老师姓刘,四川有名的特级厨师。学习的内容包括理论和实际操作。刘老师第一课就是讲川菜的概况,操一口隆重的内江口音:“同学们,欢迎你们来到蓝天厨师学校,我们川菜是四大菜系之首,在全世界有口皆碑,所以大家一定要认真的学习,不为川菜抹黑,不给刘老师我丢脸。川菜后面是粤鲁苏,只有川菜的烹调方式是最多的,味型也是最丰富的。简单的说,烹调川菜常见的方法有:爆炒,溜炒,煎,炸,干煸,水煮,炖,蒸,拌,卤,烧等等。常见的味型有:麻辣,胡辣,酸辣,椒盐,五香,白油,鱼香等等,现在我先给大家讲讲常用的食材。。。。。”刘老师口才一流,一口气讲了近半小时,同学们都很新奇,鸦雀无声,静静聆听每一句话。
学校管得不严格,勇哥对做菜似乎兴趣不大,偶尔会缺课。到了夜晚,两人便去附近的小吃摊美美的吃上一顿,好不快活。就这样愉快的学习近一年后,竹子和勇哥经考核顺利拿到了国家2级厨师等级证书 。但后来勇哥并没有从事厨师职业,又回去开车去了。
这时的竹子已经是个高1米75的大小伙子了,清瘦而精神的他显得略有几分神采.很快他就被一家饭店录用为厨师.这是一家规模不大,坐落在长途客运站附近的饭店,老板是一个约二十多岁的姑娘.人特别的和气,没有架子,这给竹子留下了很好的印象.
这家饭店虽说不大,但位置较好,生意不错。主要经营豆花饭,凉拌菜,烧菜,炒菜。早上卖面条,抄手。所以一天下来的工作量是非常大的。竹子的主要工作就是除做豆花以外的所有菜品。做豆花和煮饭是一名黄姓老师傅专门负责的。工作虽然比较辛苦,但这是竹子自己喜欢的职业,加上老板为人谦和,因此工作还是很开心的。
转眼又到了1997年春节前夕,就要放假了,老板把竹子叫到面前,笑容满面的说"竹子,你的工作很努力也很出色,姐姐给你5天假期回家过年,另外,我买了点礼物,带回去给伯父伯母,表示我的心意,祝你们一家新年快乐,你的票我买好了,今天下午就回家吧"竹子有点懵了,可能是没有想到老板会如此厚待自己吧,一时没有想到更合适的措辞,竟然说:那我就谢谢拉,我可以马上走吗?""当然 可以,店里有我呢,再说,我们也要回老家过年的,也就两三天时间,基本的菜我还是勉强会做的....."竹子没有犹豫,迫不及待收拾好行李,踏上了回家的路程.
正月初二,竹子在城里遇见了三妹,此时的三妹已经出落 的亭亭玉立了,俩人很长时间没有见面了,便找了一家河边的茶馆泡了两杯茶,就着和煦的阳光,晒起太阳来。暖洋洋的阳光照射在脸上是那么的舒适,旭水河的水是那么的清澈,透着清幽与静雅.俩人的聊天却是热火朝天,尤其竹子滔滔不绝的讲述着自己的经历,精彩之处更是肢体语言丰富,手舞足蹈,唾沫横飞。三妹则是忠实的听众,静静的听着,偶尔迎合一句.....快到说再见的时候,三妹依然用她那特有的说话方式,淡淡的问:"您谈了女朋友吗?"竹子爽朗的笑着说:"哈哈,还没有呢,好象还不知道怎么谈朋友呢.你呢?"三妹没有作答,俩人相视一笑,挥手告别.
@linhb95 2015-10-30 20:53:25
谢谢分享!
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不客气,不管悲伤还是快乐,分享本身就是一种快乐。
@窝草里的大叶 2015-10-31 12:43:37
好帖
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谢谢认可,楼主会继续努力,记录自己真实发生的事情。
@我植树节过生日 2015-10-31 23:09:37
楼主楼主,我又来了!夫妻肺片看着好有食欲呀!!!
有一些问题可以私下聊吗?我不会发天涯的私信,可以留微信吗?盼复。
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夫妻肺片为四川经典名菜。我做的还不算最好看的,受限于器皿。微信号:twp1035299178
父子开始争执起来,谁都不让谁,父亲恼怒起来:“我说的话你老是不听,没你的好处,我过的桥比你走的路还多......!
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@长三少 2015-11-01 08:09:31
多么相同的往日,不同是兄为自己争取了生活,我踏上生活的流水线!!
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最终目的是相同的,展现自己的价值,让家人更好的生活。
@竹乡居士1977 2015-10-30 23:06:37
寒风凛凛兮,手足皆冷,涯友回帖兮,身心俱暖。
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@嘉宝乐成才 2015-11-01 08:20:33
东莞塘厦128工业区也是我南下打工的第一站。 握手
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握手,朋友。同是塘厦打工人,今为人生共努力。
由于最近几天事情特别多,耽误了更新。抱歉。
今晚加班写5000字以上,以表诚意。
@竹乡居士1977 2015-11-02 00:48:39
第二章刚已经写完。家里没宽带,明天去店里更新
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@长三少 2015-11-02 11:10:50
这个点应该到店了吧
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哈哈哈,兄弟你真是欲罢不能呢
@Gaper 2015-11-02 10:50:25
居士,你内江店在哪个位置?
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内江市工商街
继续自传
第二章(2)(青海2015-11-2凌晨1点)
春节总是一年当中时间过得最快的,转眼就该上班了。好在家离工作的地方只有几十公里,当天下午坐末班车,晚上就到了。回到饭店,老板早已经准备好丰盛的饭菜等着竹子,吃饭的时候,老板兴高采烈的说:'竹子,你明天下午和我去市场看看自行车,我回家太远,想骑车回家,但我不太懂,你就当我的军师参谋一下,可以吗?"竹子想都没想就回答:"要得要得!"在自行车市场,竹子看好了一台凤凰女式车,便叫老板去试试.让竹子大跌眼镜的是老板竟然不好意思的笑着说:"我还不会骑呢,你帮我定夺吧:"平时非常大气的老板这说这话时脸上居然有些微微泛红,但竹子并没有注意到,只是说:"那我试着好就行了,不满意可别怪我呀:"
自行车是买好了,竹子别无选择的又当起了司机,老板搭着竹子骑的自行车,似乎对竹子的参谋非常满意,还对竹子说:竹子,你要教会我骑车哦,我给你拜师拉,否则自行车就白买啦,呵呵....."
当天晚上下班的时候,老板让竹子搭她回家,顺便教她骑车.竹子也没多想,就一块去了广场,真当起自行车教练来.老板在也还算不苯,很快就能在竹子扶着车尾的前提下骑上几圈.竹子心里暗想:这教起来也不费劲啊,不过得试试她的胆量,不然的话还是不敢上路骑车,每天送她回家,太累了。有了这想法,便慢慢的松开了扶着车尾的 双手,老板正感觉良好呢,哪里会料到竹子突然松手,当她转过圈来看见竹子并未扶着车尾,心里一慌,车龙头左晃右晃,终于没有坚持住,哐当一声,人和 车一起摔倒在冰冷的水泥地上.竹子赶紧跑过来,双手去扶老板,手刚一接触到老板的手一刹那,竹子只觉得混身一颤,象被电流击中似的,软绵绵的,没有了力气.老板见状,一手撑在地上,一手拉住竹子的手,慢慢的站了起来.竹子总算从那奇异的感觉中回过神来,扶着老板走到广场边上坐下,脸上歉意而羞愧的问到:"有没有摔到哪里呀?疼吗"老板指着自己的小腿说:估计这里摔伤了,你帮我看看,好疼!"竹子迟疑了一下,但还是蹲下身去,卷起老板的裤卷,几道带着血痕的檫伤映入眼帘,可真伤得不轻."老板,我帮你买点药吧:"老板微笑着点了点头.竹子把药买回来了,老板说:我蹲不下去了,还是你帮我搽吧"这时候竹子没再迟疑,把药瓶打开,把药水倒在手心里,然后再轻轻的涂在老板的伤口上.....竹子一直把老板送到了家门口,这时的竹子才不得不多想了想这件事情.原来老板买的商品房在一座小山坡上,而这个城市本来就是座山城,是不大适合骑自行车的,更何况她不会骑车呢.再想想老板一家人对自己哪象是对待打工的呀,简直就象一家人,这时的竹子似乎明白了点什么.
又过了不知道多少天的一个下午,老板的父亲把老板和竹子叫到一起,老伯和蔼而认真的问:"竹子,你觉得我们对你如何?:"伯父,你们对我就象家人一样,我很感激:":"看你说哪里去了,那你觉得我们陈平人怎么样呢?""老板人很善良也很有本事,我很敬重她呢!":"那你喜欢她吗?"........老板俩眼深情的看着竹子,竹子却手足无措,额头冒汗,不知道如何回答才好.楞了半天,竹子才鼓起勇气说:"我喜欢她,可她是老板呀,我....."老板终于幽幽的说:"那你就别当我是老板,以后就叫我名字吧:"竹子犹豫了一下,重重的点了点头.
双方的父母都对此事赞赏有加,这一对恋人像所有的恋人一样,享受着爱情的沐浴和温馨的时光。工作虽然很繁琐,且时间长,但这并没有影响恋爱的过程,忙并快乐着,也许是对竹子这一年生活的最好总结。
竹子也许这时候真的太年轻,还不明白爱的真正含义,但他们还是这样依恋着.....
正当生意和感情看起来都很有进展的时候,政府一道政令搅乱了这样的生活.由于车站搬迁,门面房全部由政府回收.饭馆强制关闭,竹子他们都失业了.
没多久,竹子在本市物色了一个门面,开了一家豆花饭庄,但由于地理位置较为偏僻,加上自己独立开饭庄,管理也跟不上,三个月后,关门大吉。
那年的8月,竹子去了广东顺德一家台资企业做老板餐兼厨房采购,而陈平则去了广东东莞做了一名质检员......
说是做厨师,其实就为八个台湾老板服务,早餐购买,只做午餐和晚餐。每天240元的标准。240元购买力相当强,白虾10元一斤,水蛇15元一斤,猪手8元钱一斤,小菜均价也就1元一斤。
台湾老板知道竹子做的是川菜,还特意叮嘱可以放辣椒,他们爱吃。竹子正为辣椒的事儿犯愁呢,不放吧,有些菜就不地道了,放吧,太辣,老板们恐怕难以接受。这下放心了,放手去做好菜吧。
第一天是总厨试菜,鱼香肉丝和麻婆豆腐,算是川菜的经典。两个字:过关。第二天就正式上班了,竹子精心准备了6个荤菜,3个素菜,一个汤菜,其中一个菜是水煮牛肉。游总第一个尝这道菜,尝试后脸上露出一丝不易察觉的坏笑。第二个尝试的是最大的老板王董事长,菜刚入口,王董哇哇叫了起来:“竹子你想辣死我啊,丢雷老母(广东骂人的话)”。竹子吓得不敢吱声,脸上一脸无辜。游总坏坏的说:“我们要吃辣椒,但不是辣,明白没有,哈哈哈,你把王董呛坏了,还不快道歉?”竹子没加思索,连忙说:“对不起王董,晚上我把菜全换了,对不起,对不起。。。。。”王董还是那大嗓门:“有的菜还是很不错嘛,继续发扬,但再搞辣菜,炒你鱿鱼!”。竹子没那么怕了,气氛也缓和下来。在收拾残局的时候,心里暗暗的骂:原来是一群叶公好龙的家伙,事先不说清楚,原来是要吃菜椒,靠!
这份厨师的工作其实相当不错,那些中专毕业的同学们也都工作了,大部分在医院,工资4百左右,而竹子现在的工资居然有1千多,包吃包住,而且吃的还是山珍海味,周六周日晚上生活区还放录像,住的也是技术级别的房子,2人一间,想到自己的待遇,竹子感觉当初自己选择学厨师的选择,简直是无限的英明伟大。
竹子一直想干一番大事,从没忘记自己的理想,由于工作比较轻松,时间宽裕,便报考了北京师范大学继续教育学院的酒店经营与管理专科学习。那个年代,学历还比较吃香,这样的学历考试也很多。每周六合周日晚上到分校学习,平时都是自己看书。
周末学习,偶尔看看2元钱的电影和免费录像,半个月和家里打电话,一个月和三妹一次书信,两个月和陈平聚一次,成了那段时间生活的全部。
第二年的春天,陈平提出结婚.竹子懵了.竹子是个很正直的人,也是个有责任感的人.可他毕竟才21岁!不具备法定结婚年龄,不具备承当一个家庭责任的能力,也还没有想好自己还是个孩子,马上就成为丈夫.....甚至父亲.同时竹子也明白陈平的难处,陈平比竹子大3岁,在家里24岁早已到了结婚年龄,况且女大男三岁对女方压力很大.竹子真迷茫了.
三妹的影子突然出现在竹子脑海,这个时候,三妹也已经早谈了男朋友,但凡遇到重要的事情,竹子会参考她的建议.这次很让竹子恼火的是,三妹不肯过多讨论这事情.竹子明白,这样的事情只能自己解决,也是考验自己决断能力的时候了。
陈平和家人抱着极大的诚意到了竹子家,也是第一次到他家里。同时也见到了竹子家境的贫寒与落魄。破旧的土房,不像样的家具。不过,陈平为了不让竹子感到自卑,对他家的郊区位置和大量的树木果园一再称赞。
竹子不傻,当然明白对方是给自己贴金,所以诚恳的对陈平说:"我其实很感谢你对我的好,从心里感激!但我现在真的认为还没有做好承担一个家庭责任的心理和能力准备.你能再给我一年时间吗?那时,我也到法定年龄了?""竹子,我也很难呀.家里和亲戚的压力都很大,只给我们俩条路,要么结婚,要么分手!"陈平伤感的说.
陈平一家回去后,经过慎重而认真的考虑,竹子决定分手.
几天后,陈平通过竹子的中文传呼机留言:“竹子,我等你的好消息!”竹子也通过传呼机给陈平立即回信:“我让你失望了,我说不服不了自己,不能害了你!”
他知道自己伤害了一个善良的人,一个爱自己的人,然而如果草率结婚,会更深的伤害对方.因为竹子心里清楚,还无法承受结婚是因为自己有远大的理想,不想早早的就婚姻被束缚,自己也是善良的,不想伤害别人,对爱的理解还不够真实,对责任的理解却非常清楚.而大部分亲戚认为结婚会给竹子带来经济上的帮助,竹子却是反感的.这让竹子更加坚定了自己的原则,自己是个有理想有信念的人,要靠自己的双手去 创造属于自己的未来.
分手后再也没有见到过陈平,竹子只有在心里默默的为曾经的爱人祝福,永远祝福!
第三章(1)初历沧桑正在写稿
@长三少 2015-11-02 19:15:14
虽然以前看过一次,再看一次,还是一样的心痛, 青春 啊 青春 !!
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这一次对心里和表情做了一些细致的描写,,可能更加准确表现当时的主人公内心世界。
第三章 3.1 初历沧桑(青海2015-11-3凌晨1点)
3.1
与陈平的分手,虽然做好了种种思想准备,但在传呼机信息一发出的刹那,竹子还是感觉自己的胸口似乎被扎了一针般疼痛。。。。。。
分手后的次月,竹子背上行囊,踏上了去省会成都的征程.出发前已经约好了三妹,此时她已经在成都电子科技大学念大三.坐了一个通宵的车,终于抵达了这个陌生的大都市.三妹早已经在出站口等待,俩人远远的就望见了对方,招了招手,没有久别重逢的那种热烈,却有持久更浓的真切.别人绝对想象不到,他们是知己之交,却绝非情侣.而这个事实,只有他们自己心里最清楚.所以没有拥抱,没有牵手,甚至连一句话都没有说,只有默契的并肩前行.
俩人找了个地方吃早餐,天气看样子不错,三妹建议去人民公园逛逛.成都的街道呈网状放射结构,每个路口的建筑都几乎一样,这让自认为很有方向感的竹子也转得迷糊了,迷糊就迷糊吧,反正有免费向导呢.坐了半小时多的公交车,终于到了人民公园,正值百花齐放的季节,阳光明媚,游人如织.俩人在路边租了相机,准备好好的留几张美景做纪念.这时的竹子情绪稍微高涨一点点了,几乎把公园的各个景观都照尽了。两人都显得有点疲惫,便找了个地方席地而坐,又沉默了几分钟,竹子终于鼓起勇气说:我们照个合影吧!"她没有反对,竹子便选好景点,拦了一个游人让帮忙合影.游人很热情,端起相机,让俩人把位置配合好,还不断的开玩笑说:'靠近点撒,亲热点.....":"喀嚓:"的一声响,完成了历史上俩人的第一张合影.照片很快就出来了,竹子笑得很开心,而林林却显得比较勉强,竹子小心的把照片保存好,他不知道,这竟然会是象征俩人友情唯一的一张合影照片.
傍晚时分,吃过晚饭后,三妹邀请竹子去大学园里参观参观。这所大学位于成都火车北站附近,荷花池市场里边,也算喧嚣尘世中的乐园吧。此时的园区寂静,优雅,三三两两的学生背靠树荫,有的在闲聊,有的借着路灯在看书,还有的在谈恋爱。竹子应该算是这些人群中的另类。眼望如此美好的大学园区,感受着浓浓的学习氛围,此时的他,心里就如五味瓶被掀翻般,说不出什么滋味。两人总算还是聊了起来,基本都是围绕过去的经历相互告知般的陈述而已。很快就到了九点,竹子便告别了三妹,离开了校园。
他为了省钱,就在车站附近找了一家每晚10元的私人旅社,躺上床后,竹子静下来了,心里在想:"我得好好了解一下成都这个城市的状况,好好想想自己适合做什么了."他随即就去附近小商店买了份成都地图,参看起来.睡觉之前,决定第二天去成都最大的劳务市场--九眼桥劳务市场.因为根据地图上的介绍和听别人的描述,九眼桥市场是专门以从事厨师,家政,建筑,手工等工种的中介市场.这时的竹子还没有完成酒店管理专业的学业考试,所以准备暂时还是从事厨师职业.
清早起来,竹子就直奔九眼桥市场.这市场位于成都一环的九眼桥桥下的沿河俩侧,由于处于市中心,交通要道,又没有开辟封闭的场所,因此看上去非常的杂乱.只见沿河俩侧的供求人员黑压压一片,求职者身前都放有一张小纸片,上面清楚的写着求职者擅长的技能,供用人单位或个人有个初步的了解.竹子也效仿别人,找来一张纸片,上书:红案,墩子,食堂厨师,单锅小炒。在一棵树下坐好,端正的把纸片放在身前,就等用工方来询问了。。。。。也许是今天运气不大好吧,居然没有人来搭话。竹子只好略带失望的离开了市场。
天色也不早了,得先安排好住宿呀。见附近好多小旅馆,他便随意到一家正在登记的旅馆看情况。这家旅馆的生意不错,登记还得排队,不过价格确实便宜,3元一人。等把手续登记好,竹子带上行李进了屋子。这时他才明白为什么这么便宜了,一进屋子,扑面而来的浑浊空气差点让人呕吐,初夏时节,蚊子也漫天欢舞。床是俩层的钢丝床,不大的房间整整二十张床。满地垃圾的过道仅仅容得下一个人通行。此时的竹子才真正感受到了出门在外的艰辛。
肚子也饿了,旅馆外面就是饭馆,卖的菜都是事先做好的,品种倒也还齐全,不过一看就知道质量很差,没有油水,而且晕菜里面得仔细看才见得着肉。价格很便宜,素菜1元一份,晕菜2元一份,米饭5毛不限量。竹子点了一份鱼香肉丝就吃了起来,虽然菜品质量一般,但可能是确实饿了的缘故,一向挑食的他也吃的津津有味呢。“抢人啦---抢人啦,快抓住前面那个人。。。。。抢我项链啊”话音刚落,一个身影就象风一样在竹子面前刮了过去,竹子咽下一口饭,忙抬眼望前看去,一个男子正拼命朝前飞奔,一个中年妇女紧跟其后,脖子上似乎还有血迹,嘴里不停的叫着抓坏人。竹子本能的站了起来,双腿却没有往前迈出,电影里因为抓坏人而被砍杀的血惺场面让这位年轻人望而却步了,任凭那凄惨的声音随风而去。虽然被抢的不是自己,然而在他的心里却不可磨灭的留下了阴影,世道可真不是电视里说的歌舞笙平,乱着呢。
清晨和煦的阳光总是让人感觉生活真美好,竹子又满怀希望的把昨天的纸片放在身前。不久就有一个看上去面善的中年男子来到他面前,男子看了看竹子,问:“小兄弟找什么工作呢?卖项链去不去?”竹子疑惑的盯了一眼男子:“卖项链?”“是的,在车站旁边卖项链,包吃包住”男子答道。竹子心里犯起了嘀咕:“反正没有合适的,况且现在主要是有个地方一边工作,一边完成考试前的最后冲刺,卖项链好像比饭店时间还宽裕些,先去看看吧”于是便问男子:“那你说说具体的工作内容,工资标准”男子接着答道:“每天工作不超过6小时,工资280元,去不去?”竹子又考虑了一下:“虽然工资比以前低几倍,但空余时间倒是很充足,反正自己现在不是为了工作而工作,先做一段时间再说吧”心里这样打定了注意,就对男子说:‘行,但要保证工资准时发放!”男子微微一笑:“兄弟,280元的工资绝对不会坑你的,走吧”
男子的住处就在车站附近,是一个单间,而且只有一张床,这让竹子很意外。男子看出了他的疑虑,笑着说:“先将就一下,过几天我就买一张钢丝床给你一个人睡”听男子这样说,竹子也只好默认了。虽然还是上午,但不知为何,当天没有出工,而且男子还买了比较丰富的菜,竹子过去是厨师,自然主动的做起了饭菜。两人边吃饭边聊天,彼此都有了个大概的了解。饭毕,收拾好餐具,男子兴致勃勃摆弄起音箱和VCD机,竟然邀请竹子唱歌,竹子也不好推辞,就这样,俩个大男人竟然在屋子里唱起卡拉OK来。。。。。
屋子虽小,但空气质量和卫生状况比旅馆好多了,竹子很快就进入了梦乡。。。。。突然,他感觉有点不对劲,睡梦中似乎什么压到了自己身上。睁眼一看,原来是男子的手搭在了自己的小腹上。轻轻的把手挪开,又睡着了。没过多久,他又感觉有了异样,再也没了睡意,原来,男子的手正在抚摩竹子的下身,而且一只手居然插到了内裤里侧。。。。。“你干什么呀?”竹子满脸通红,大声的质问到。“啊,我没有怎样呀,我刚才做了什么吗?对不起,可能是我睡梦了,有时我有梦游的症状,真的对不起!”男子急速收回了手,满脸愧疚的说。竹子没有再吭声,却再也没有睡着。
连续几天都正常出工买项链,所谓卖项链,就是从批发市场进来的镀金假项链和戒指,在车站附近支个摊位,然后让竹子去拉客。一只项链卖50元,最低20元也卖。竹子知道这是专骗外地人的行当,但迫于自己还没完成考试,想利用晚上比较空余的时间尽快考证,所以只有默认了这份工作。买菜,做饭,学习,睡觉,晚上倒也也相安无事。
第三章:初历沧桑2
3.2青海2015-11-4-1点
有一天生意比较好,收摊比平时晚了一个多小时,买菜做饭吃饭后已经晚上九点多了,洗漱完毕,竹子就躺在床上看书,老板平时看电视看得很晚,但他今天早早就把电视关了。还对竹子说:“今天你辛苦了,早点睡吧,以后多挪时间看书,你不是很快就要考试了吗。努力呀!”竹子听到这席话,心里还感觉暖洋洋的,白天实在太累,他很快见周公去了。也不知道是几点钟,一阵很怪的感觉传导上身,像是什么东西在抚摸自己的身体,一下子把他惊醒了,让他无脸自容的是,男子正重趴在床上,复着上次的动作,而且更加肆无忌惮的把手伸到竹子的内裤里,反复的揉搓。。。。。
竹子蹭的跳下床,气愤的一时竟说不出话来.老板此时见无法再遮掩,阴笑着说:"你要是敢出去乱讲,我就不还你的考试资料,我已经藏起来了,你答应我,不要声张,我多给你开工资.....":“马上给我结算工资,还我的资料,否则我报警!”"竹子终于想到了报警这个词.并顺手拿起床边的一张凳子,两眼透着煞气,直直的盯着老板。"好好好,我给你结算!别嚷嚷了!"男子见吓不倒面前的这个小伙子,反而把他激怒了,只好把学习资料给了竹子,并无奈的把工资结算了,竹子把钱一点数,多了50元,便抽出五张张10元的退给老板,"我多给你50元,算是补偿吧!"竹子抓起那多余的5张钞票,狠很的向老板脸上砸去"变态狂,谁稀罕你的臭钱,见鬼去吧....."
带桌一身的屈辱,竹子逃离般的离开了这个小屋,在附近一个小旅馆住了下来,但那一夜,竹子失眠了。
很快竹子有了新的工作,是在康藏路的一家小饭馆做厨师.工资350元,住饭馆,晚上下班后现搭床铺。说是做厨师,但饭馆主要经营肥肠粉,中餐炒菜非常少,所以在饭馆里的工作都是做肥肠粉的扬师傅说了算.扬师傅30来岁,本地人.看起来比较和气,但说话有点阴阳怪气的。
在近俩月的相处当中,竹子才体会到,扬师傅果然是不好相处的人,处处表现出张扬跋扈的气势,貌似饭馆是他的一样,处处挑毛病。竹子都忍了.他明白,在哪里工作都会一样的有不如意和忍气吞声的景况,自己是有理想的人,何必跟一个粗人一般见识.
容忍似乎无济于事,事情还是发生了。那天早上六点多一点,竹子正刷牙呢,满口的泡沫."竹子,快去把小煤炉打开,把火钳给我拿过来!"扬师傅吩咐道,"好的,扬师,我刷好牙就去!""不行,都六点多了,必须马上打开煤炉!"扬师叫嚣着.“你看我正刷着呢,最多一分钟就好了。”竹子心里恨恨的,嘴里吐着牙膏沫回答。"妈的,还没去吗?信不信我叫老板炒你鱿鱼,敢不听我的话...."扬师继续骂道,竹子再也压制不住心中的郁闷和委屈,一个箭步跑到扬师面前,把刷牙用的玻璃杯狠狠的砸向扬师头部.只听见“哐当”一声,夹杂着扬师“哎哟”的嚎叫,鲜血顿时从扬师下巴出冒了出来.扬师愣了一下,估计没料到到小伙子今天竟然会如此的凶猛,但仅仅是愣了一下,随即抓起菜板上的刀,向竹子挥舞过来,竹子简直疯了,抓起身边的火钳就迎了上去,而且使出浑身的劲狠狠的刺向扬师,扬师拿菜刀不过是吓吓竹子而已,见竹子真不顾一切的扑向自己,赶紧往门外逃跑.就在此时,老板来了,见状忙厉声喝道:“你们干什么?快把家伙放下!"俩个人见老板来了,都放下了手中的武器.了解了事情的原委后,老板批评了扬师,但竹子还是坚决的说不干了.就这样,年轻气盛的他结束了来成都不久的第二份工作.
俩次非常不愉快的工作经历,让竹子感到困惑:难道真的是我自己太冲动了吗,打工手气但也不至于被羞辱和欺负啊!接下来怎么办?
实在不想再去找工作了,但总得做点什么事情才行.否则如何维持生活呀.干脆去摆地摊吧,这个念头刚一闪过就被确定了.在成都的背街市场和 夜市,经常可以见到很多干这行的,这样时间由自己掌握,可以好好的复习功课,而且不用受谁的窝囊气了.
雷厉风行是竹子的个性,第二天,他就来到成都荷花池批发市场,打听进货价格和零售价格。经过初步预算,自己身上的钱很难满足摆摊需要进的货品,货物品种太少,是很难赚钱的。这时想到了三妹也在成都,还有其他几个同学也在成都,应该能借到一部分钱。找到三妹,把情况详细的描述了,三妹很赞同竹子这个权宜之计的做法,便借了300元钱给竹子。三妹是城里人,家境比竹子好很多,竹子也没觉得300元会对三妹的生活有什么影响。但后来才无意中得知,这300元钱竟然是三妹大半个月的生活费。
物色适合做地摊生意的商品,经过比较和听取别人的建议,主要选择了魔术扑克,皮带,领带,钢笔.....等以文化用品为主的商品.当天就在位于火车站北面的五块石夜市出摊了.
摆地摊其实是个很辛苦但锻炼人的活.那时已经是11月份,天气很冷,每天下午要走半小时多的路程赶到摊点,还得背着沉重的货物,晚上9点收摊后回到住处就是近10点了.晚上几乎都是白开水就着俩个包子充饥.但好在勉强能够维持正常开支,还略有赢余,竹子已经很满足了.
然而苍天无眼,不幸再次降临到这个刚刚看到生活希望的年轻人身上.寒冬的一个夜晚,竹子象往常一样背着行囊往住处走,在经过五块石立交桥底下的时候,突然从涵洞里闪出七八个人来,把竹子团团围住,其中一人拿着明晃晃的匕首指着竹子喝道:"抢劫,不许叫,叫就捅死你!"其他人有的窜上来抢货物,有的反绑住竹子的双手,还有人负责放风.竹子心里很怕,不敢吱声。这条路经常有抢劫的,还杀死过人.但为了节约车费,他必须得经过这条路才能回去.任由劫匪把东西抢劫干净离开了,他才跌跌撞撞,毫无目的的朝前走去.
钱和物都没有了,就连身份证都被收去了.旅店店主不敢也不想让他欠费住宿,没办法,竹子只好来到一座商厦门口,随地而卧,就着刺骨的寒风,蜷缩着度过了让他一辈子都无法忘记的那个隆冬之夜.....
第二天,他又滴水未沾,但他没有去找三妹,他是个要强的人.不想让自己的惨状被好朋友看见.再次度过了一个更加难熬的夜晚.
这时的他或许是被这场打击折磨得丧失了最基本的理智.他完全可以去小饭馆找份临时活干,也可以找在成都的其他朋友帮忙度过难关.....但他没有.
第三天,极度饥饿和疲惫的竹子终于想到了回家.家,这时是最令人向往的地方。身无分文,连去汽车站坐公交车的钱都没有。步行到梁家巷汽车站,找到了回县城的汽车司机,把自己的实际遭遇告诉了他。司机很善良,同意免费带他回到县城.就这样,在连续俩天没有吃饭和休息,几乎近昏迷的竹子回到了自己日思夜想的家.
母亲见孩子神情憔悴,瘦得皮包骨似的,忍不住哭出声来.听完竹子的大概诉说,父亲不但没有安慰竹子,反而劈头盖脸的训斥起来"我 叫你学保安你不学,你看,被人欺负了吧,叫你别去成都,就在本地找工作,你偏要去.不听我的话,吃亏了,活该!" “活该”两个字从父亲的嘴中吐出,深深的刺痛了他,男子的猥琐,扬师的张狂,抢匪的凶恶,饥寒交迫的几个夜晚,一幕幕浮现在眼前,竹子再也忍不住心中郁结已久的委屈,关上房门失声痛哭起来......
这,也是竹子走上社会以来的第一次哭泣!
后面会的章节会涉及到很多公司名称,为避免纠纷,公司名称均采用一个真实字,另外添加字符。
@hutu001 2015-11-04 23:00:00
张哥,我是原来副食群的一个无名小辈,不理解你为何把已经步入正轨的副食配送清了背井离乡搞这个卤食连锁,看到你在淘宝的店铺图片也是装修很简单的,作为一个总部的形象如此简陋连锁招商能成功吗?也许您独特的卤菜口味确实有独特之处,利润确实比配送要好,但销量没上去,总的利润又能有多少呢?很直白,不要见怪。。
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兄弟能用直白的话质疑我,在我看来,只有关注我,且关心我的人才会这样,打字也是很辛苦的,没有一个陌生人会向你这样如朋友般关心我的做法。所以,居士对你的怀疑表示真心的感谢!只有不断的被别人提醒,才能改进自己,提升自己。
当然,对于你的疑问,楼主惯例会直接面对,并回复如下:
1.淘宝店铺的确是很丑陋的,所以一直没有真正的对外宣传。仅仅在朋友圈做了一些营销推广,目前仅卖了一万多的营业额。但基本已经达到了预期目的。为本月下旬正式推广淘宝打下了人脉基础。
2.对于招商的问题。张排骨目前还没有招商,我们也不急于招商。其中有两位涯友可能比较急切,想过来学习并开店,在私聊了解对方的情况后,我劝阻了对方,并给予了一定的建议,所以,你觉得我们想快速招商吗?张排骨从未改变过自己的初衷,用合理的投入做合理的事,是张排骨这个项目最基本的原则。张排骨不收取任何加盟费和管理费,不需要去急速的招商,目前寻找的不是加盟商,而是认同张排骨理念,前半年不打算赚钱的志同道合者,一起创业。在总店并没有盈利的情况下,选择张排骨是有一定风险的,也需要眼光。但真正招商的时候,条件肯定不是前面那样的条件。简单的说,天上永远不会掉馅饼的。
3.张排骨根据市场的摸索和经济环境的变化,及时调整目标,我们前半年仅仅为盈亏平衡而努力,一年之内小有盈余即可。所以我们有条不紊的在走计划得每一步,并不慌张,正是由于资金制约,让张排骨采取了先活下来,再发展的路线,所以我们现在压力不大。压力不大的情况下,头脑会更加清醒,让我走好每一步。
@hutu001 2015-11-04 23:06:24
我相信你是个人才,但这几年你从南吉的销售总监---副食配送老板---卤菜店老板,你不觉得你这是在走下坡路吗?这几个选择都是对的吗?
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楼主不敢妄自称大,更不敢自谓人才。我作为一个饱经苦难的普通人,只是在做合适自己的事情。每个人的情况与理想都不一样,所以,只有做自己想做的事情,才会体现价值,成功与否,很难用钱去衡量。
具体回复你的问题:
1、从销售总监到配送老板的选择。那不是我的本意,当时我老婆生孩子几次出问题,我不能不顾家庭。不孝有三,无后为大。我是一个孝子,也是一个有过不幸婚姻的人,特别珍惜现在的老婆和她的父母。所以,反复权衡后,我毫无征兆的辞职,当时让老板也相当意外。唯一的辞职理由:照顾老婆,先顺利的拥有我们的孩子。
当然,去年,我们终于获得了上天的恩赐,有了一个非常健康可爱的儿子。我在照顾家庭和事业如日中天那时的选择,是值得的。
2.从配送老板到做卤菜。根据我2013年对经济的了解和未来趋势的判断,个人认为配送作为中间商,存在的价值越来越小,以后的竞争是资本与平台的竞争,我不具备这两点,注定做不大,所以放弃。那么做卤菜,是经过一年左右的考虑后决定的,现在已经做了4个月,基本在按预定计划走,没有感到任何不适。
3.至于你说的在走下坡路,我是这样理解的:任何一个大事业,也有可能是小事业做起来的,因为我们是小老百姓,家境也不好,没有大资本,大资源去做大事情。但我有自己的理想,有自己的特长,小事情也未必就做不成大事业。即使失败了,损失不大,也承受得起,我东山再起的机会还存在,但我为自己的理想去奋斗了,不会遗憾,我觉得,没什么不好。
在选择做卤菜之前,我就业的路还是很宽敞的,有两家公司让我回去继续做高层管理,但我想给自己一次机会,也想给天涯创业家园一直关注我的朋友们一次机会,现在已经做了,我们唯有继续努力,朝目标前进,才是正道。
对于楼主很多的举措,有部分朋友是无法理解的,因为这是一个以钱为标准的时代,我就像一个另类,但我不孤独,因为有家人,有朋友,他们是理解我的。那我还畏惧什么呢?----前进吧。
如果你仔细看我在本帖正在更新的自传,也许你会更能明白我每一次的选择。
人生一辈子会面对无数次选择,在你选择的时候,是不知道对与错的,失败了,就错了,成功了就对了。但不敢选择,游而不决,那才是最错误的。男人,只要敢为自己的选择承担后果,那就是真男人!
@上天赏的饭吃 2015-11-04 23:08:23
先支持下,以后找帖子的时候,容易找。
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谢谢支持,每天会坚持更新
@竹乡居士1977 2015-11-04 13:54:47
第三章:初历沧桑2
3.2青海2015-11-4-1点
有一天生意比较好,收摊比平时晚了一个多小时,买菜做饭吃饭后已经 晚上 九点多了,洗漱完毕,竹子就躺在床上看书,老板平时看电视看得很晚,但他今天早早就把电视关了。还对竹子说:“今天你辛苦了,早点睡吧,以后多挪时间看书,你不是很快就要考试了吗。努力呀!”竹子听到这席话,心里还感觉暖洋洋的,白天实在太累,他很快见周公去了。也不知道是几点钟,一阵很......
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@长三少 2015-11-05 11:26:18
看到这里,心底浮现第一次南下深圳的情景,三个好兄弟没通行证,只得在关外附近徘徊,落迫到夜宿菜地,一个面包三个人分,凌晨被警察叔叔用枪指着搜身翻包(当我们是毒犯),过往满是唏嘘,真希望通过自己的努力让我们的下一代免去各种不必要的苦痛!!
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兄弟,握手,过去的苦难使我们坚强,也是一笔宝贵的财富
@长三少 2015-11-05 11:28:33
在南方呆三个月后,回家过年,妈妈看着我当时牢教犯一样的照片,哭了一场,说:心寒!!
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再次握手,你来西宁的第一件事,不是带你旅游,而是好好喝点青稞酒,让哥温暖你那冰冷过的心。
第四章:职场初涉1
4.1职场初涉1
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第四章:职场初涉
经过成都之行的洗礼,竹子决定暂时不出远门了,就在家里干农活,把考试过了再考虑下一步如何走。
春节转眼间就到了,举国欢庆万家团圆。节日的氛围让竹子暂时忘却了伤痕,一心一意抓紧复习功课。
正月初五,三妹去了竹子家,两人相谈甚欢,临别时,三妹语重心长的鼓励这个饱受人间心酸的兄长:“竹子,过去的一切只代表过去,没人在意,将来的路,是你自己去走,相信自己,你是最棒的,一定会通过考试,一定会闯出自己的世界!等你的好消息!”竹子没有回应,但狠狠的点了点头,坚毅的眼神望着三妹渐渐远去的背影,心里暗念:“三妹,你就是我的一盏明灯,我不会让你失望的!”
阳春三月,万物复苏。竹子也迎来了盼望已久的考试。其实考试很简单,属于远程考试。学校把试卷邮寄给学生,题目的答案大部分都在书本上,只要认真把书本看完了,基本都能找到答案。这对于本来就好学的竹子而言,实在没有什么难度。北京师范大学教育学院在考试后半个月就把学业证书邮寄来了。
拿到还散发着油墨香气的毕业证书,竹子相当激动,整整两年多,自己的努力总算有了圆满的结果。成都那一幕幕的屈辱,父亲责骂时的委屈,都化作烟云。这也使他更加深刻的认识到一个道理:不经历风雨,何来见彩虹?
该好好梳理一下头绪了,竹子对自己说:报考酒店经营与管理的初衷是沿着职业厨师之路,逐渐过渡到管理阶层,然后做厨师长或者厨务总监之类的高层管理。但那需要到大酒店工作才有机会锻炼自己和提升自己,没有熟人介绍很难找到这样的工作啊,怎么办呢?
考虑了半天也没有找到更好的办法进入大酒店工作,下午便约了已经在医院上班的好友兵哥喝茶聊天。兵哥也没有更好的途径解决难题,但提出了一个竹子没有想到过的想法:做销售。竹子也没在意兵哥的建议。
就这样毫无头绪在家中呆了半个月,一天下午,父亲从城里回来,脸上居然兴冲冲的。原来他看到A县有家新开的大超市要招聘员工,便想让竹子去应聘。此时的竹子已然如无头苍蝇,便去了那家超市应聘营业员。
去了现场,居然人山人海,全是应聘的人。竹子心想:那么多人,成功率怕不会多大吧。但转念又一想:既然来了,还是试试看,说不定运气好,应聘上了呢。就这样,填写简历,面试,复试,等通知。
这是一家总部位于本市的连锁大型超市,也是A县第一家真正意义上的超市,涵盖了食品,五金,服装,百货,玩具等商品。所以,很多应聘者是冲着名气来的。
三天后,去看榜单,竹子的名字赫然显示在名单上的第六位。“成功了,耶!”小伙子忍不住叫出了声来,引得旁边无数眼光盯着他。这也提醒竹子打量起身边的人来,有的喜上眉梢,有的黯然低头,几家欢喜几家愁啊。
竹子飞也似的回家告诉了父母这个好消息,平时很少吭声的母亲此时很开心,对竹子说:“好好干,要吃得苦,别三心二意的啊!”“恩,晓得了,我会努力的,妈!”竹子很心诚的回答道。
工作的内容主要就是上货,然后给顾客介绍产品的卖点。毕竟这是本县第一家大型超市,开业之后的一个月,生意都火爆如初,上货都忙不过来,哪里有机会去介绍产品。竹子负责的是调料和速冻食品区,也是整个超市最忙碌的一个区。因为这个区速冻汤圆和水饺轮番做特价,顾客几乎都是排队等候购买。
大概过了三个月后,超市生意逐渐恢复了正常,此时竹子也有了时间去一一查看商品上的内容,什么配料表,生产标准,保质期,产地都被他熟记于心。
由于这个区本来生意比较好,加上竹子用心的引导和推广,以及喇叭式叫卖,使得该区客流量一直居整个超市榜首,自然引起了超市陈经理的注意。陈经理把竹子叫到办公室,倒了一杯茶,“我想把你调到冲调区,每个月给你加20元工资,你觉得怎么样?”“为什么呀,经理,我在调料去不是干得好好的吗?”竹子反问道。“就是因为你工作能力不错,现在冲调区是客流量最少的,想把你调过去,发挥你的能力,改善那样的状况,如果表现出色,我会向总部推荐你做主管的,这是给你一个机会啊!”听陈经理这样一说,竹子没有犹豫,马上同意了调区工作。竹子有自己的盘算,进超市工作,本来就是在走投无路的情况下选择的,这下总算有机会锻炼自己了,说不定就进了管理层呢。
那时的超市冲调区还包括奶粉。改超市主要经营完达山,龙丹,飞鹤,圣元等几个牌子。其中龙丹和飞鹤都有促销员。掉管冲调区后,体力活确实减轻了,一天都卖不出去多少奶粉。渐渐的竹子和龙丹的促销员关系好起来,那是一个小姑娘,二十来岁的样子,眼睛大大的像会说话,嘴巴也甜,随时竹子哥来,竹子大哥去,有时还买零食请竹子一起分享。
竹子天生的喜欢研究和记忆,很快,就把各种奶粉的配料表以及奶粉之间不同的卖点记得滚瓜烂熟。由于与龙丹的关系好,只要有顾客买奶粉,就非常有针对性的给顾客介绍合适的奶粉。龙丹的名气和品类在那时都不如飞鹤,但那时的顾客也不反感推销,只要觉得说得在理,能满足自己的需求,基本都会购买。这样一来,飞鹤与龙丹的销量比例很快超过了警戒线。飞鹤的主管经过几天的调查,发现问题出在竹子身上,便承诺给竹子提成,推销飞鹤。但竹子没有答应,他不愿意和龙丹的促销员反目成仇。
冲调区在竹子接管2个月后,客流量有了30%以上的提升,销售额也提升了20%以上。刚好这个时候,人事部宣布要做人事调整。竹子心里琢磨,难道自己要被提升了?
很快人事调整结果公布了:曹某做见习主管。竹子的职位没有变化。这样的结果很难让他接受。即使自己不被提升,他也没有太多怨言的,但是曹某被提升,这也太让人意外了吧。曹某君以前负责日化区,业绩也不怎么样,为什么会提升他呢?竹子百思不得其解。
后来竹子才明白,曹某经常和陈经理她们总部的几个人一起吃饭,关系密切,而且因为飞鹤的主管也早就认识陈经理。。。。。。所以,竹子出局了。
竹子非常愤慨,决定辞职,也没和父母商量,第二天就交了辞职书,陈经理极尽挽留,但最终没有留得住他。
这次母亲也很不满意竹子的辞职,竹子很迷茫,路在何方?他自己也不知道。
@请叫我潘总 2015-11-05 23:07:58
顶顶顶
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第四章第二节
442)青海2015-11-6-1:10
迷茫的竹子想起兵哥曾建议自己去做销售,现在也没有更好的出路,便打算去本市看看。
兵哥念的放射专业,就在本市某民营医院做了一名医生.他的性格和竹子迥异,比较保守.俩人是十多年的知己之交,又久别重逢,小毛很隆重的和女友一起设宴招待.自然是推杯换盏,聊得热火朝天.酒过三巡,兵哥认真的对竹子说:"我非常支持你做营销,就在我这里住下,我们有难同当,有富同享,我相信你不会让我失望的,你在我心目中可一直都是英雄哟!来,为我们的哥们情谊干杯!":"干杯!"俩人举杯一饮而尽!:“这样吧,我先看看有做厨师的工作没,这里是大城市,机会一定更多一些,销售的工作我也关注,什么合适做什么!”竹子对销售没什么概念,所以还是有些下不定决心的回答兵哥。“好,那就预祝你找工作顺利,再干一杯!” 饭毕,竹子悄悄对兵哥说:"在你这里住不大方便吧,弟妹会不高兴的。""看你说哪里去了,你还没有到我这里我们就 商量好的.她知道你是我最好的哥们,还正想天天吃你这个大厨师做的美味佳肴呢,你可别偷懒哈.哈哈哈....""好,我保证让你们天天享受酒店级别的待遇!"竹子高兴的说.
工作并非两人预料的那么好找,几天过去了,高不成低不就,竹子依然没有收获。
兵哥看出来了朋友的心事,自己最近工作上也遇到些烦心事,就约竹子去散散心。竹子正有此意,一拍即合。但是去哪里好呢,太近,没意思,太远吧,路费和时间都是问题。后来想到有位同学在重庆工作,两人便联系了那位同学,很凑巧,刚好那位同学居然就是做销售白酒的,时间比较自由。两人不假思索的立即就上了去重庆的火车。
到了重庆这个刚成立直辖市不久的大都市,同学带两人去了渣滓洞革命历史纪念馆,缅怀了先烈的丰功伟绩,又去了闻名遐迩的朝天门码头,感受滔滔江水的气势磅礴。最为关键的是,还带竹子他们去了好几个超市,这些超市比A县竹子上班那些超市可大多了,人上人海,收银台都是排起了长龙的顾客。而同学呢,夹个皮质挎包,所到之处,与营业员谈笑风生,时不时去看看白酒的货架牌面。
第二天下午,他们就回到了兵哥上班的医院。但这次重庆之行,同学的工作状态,给竹子留下了深深的,难以磨灭的印象。让竹子认识到,做销售和做厨师,接触的人,了解的事,是不一样的。
此时的竹子心中对工作的要求变得异常简单:只要是销售,什么条件都行。
很快,本市一家专门做调味品类配送的商行聘用了竹子做新品鸡精酱油的推销员。那是2001年夏天,竹子从此走上了长达12年的职业销售之路。
由于竹子以前是专业厨师,因此对调味品的功能有一定了解,加上自己有几年社会阅历,所以很快就因为业绩突出成为了该商行的销售第一名。
销售工作做了半年左右,虽然工资每月涨了100元,已经有500元的基本工资,可以和兵哥的工资旗鼓相当了,但这满足不了竹子那不安分的心,不久,又辞职了。
不过这次的辞职是有计划的,他想去厂家做业务,接触更高级别的人物。有了这个计划,有了一个大学学历,更因为有了一定的销售工作经历,毫不慌乱的就找到了销售生涯的第二份工作:内江展雄酿造食品有限公司销售部主管。
这家公司主要从事酱油,醋和植物蛋白液的生产与销售.公司前身是国营企业,刚被现任老总整体收购.销售部形同虚设,居然由人事主任代管.公司的规模在整个川南都是屈指可数的,但销售方式却还停留在80年代沿街叫卖. 每天几台车装好散装产品,拉到农贸市场,找个摊位,扩音器反复的叫喊:买酱油,买酱油。
进一步了解了翔实的基本情况,自己做好了一份计划书,竹子决定找老总单独谈一谈自己的想法.老总是位看上去精神矍铄的老者,听说以前在某地做木材生意发的家.竹子简单寒暄后,径直向老总说"老板,我对公司整体的销售模式做了初步的掌握,现在我想把我自己的见解给您谈谈"老总点了点头."以我们现在的产能和销售来看,很不匹配.这会严重浪费人力资源和制约公司的发展.首先可以组建一支有实干精神和综合素质的销售团队,对产品知识和营销技巧进行系统的培训.制定公司全年的销售任务和销售方案.划定今年的重点销售区域,并对各区域的任务进行分解和指派.我根据公司目前的实际状况,建议暂且先做川南5地市的市场导入,以代理商代理销售的方法,做出一部分样板市场,明年在利用样板市场的模式复制带其他更广阔的区域....." 老总一边仔细的听,一边问一些细节问题,最后老总肯定了竹子的意见,让竹子做一份详细的操作方案.有备而来的竹子顺势就把计划书给了老总,老总看完后眉头舒展,气定神闲,走到竹子身边,拍了拍他的肩膀:“小伙子,不错,有想法,有计划,我支持你!”喜上眉梢的竹子觉得自己的才能终于有人赏识了.
在安排好公司的其他事务后,竹子自己首先来到了战场的前线.他选择了内江市的K县.把K县作为招商的首站,是经过深思熟虑的.K县是内江市工业基础最好的县城,消费能力和市场容量都不是问题,拿下这个市场的战略意义不可忽视.工业基础较好,消费水平居中上水平.而公司的产品走的正好是优质路线.运输非常的便利,这样可以降低物流成本,县城消费者对酱油的口味需求和内江市一样,也就是说产品的诉求和消费者的需求完全一致,这有利于成功的招商和持续发展.
市场的分析和定位很准确,在接下来的几天里,竹子很快就与一个经营调料的客户谈到了实质性的合作.在双方都进行实地考察后,竹子签下了营销职业生涯的第一单.....其他附近城市的招商也都先后告捷,胜利似乎就在前方向他招手.
K县的经销商网络不错,配合度也高,首批货不到一个月就全面铺到了市场的终端.然后火速从公司发了一车货,在终端拉动和搭赠促销的刺激下,这批货压到了部分二批商的库房.此时竹子已经在考虑深度分销的计划了.
问题也同时在此时爆发,国家对酱油等5类食品进行QS强制认证制度,凡是没有通过认证的产品一律不得销售.公司的产品其实已经通过了认证,而且产品的质量在消费者的反馈信息来看还是很优质的.由于是刚刚被收购的企业,所有的包装都是采用以前剩下的80年代的瓶型和标签,而且老包装的数量庞大,老总觉得不用太可惜,就没有设计新包装.更谈不上有QS认证的标签了.但经销商和消费者可不会管这么多,销售和购买安全合格的产品是天经地义的事情,因此大量的二批商要求退货或换货. 竹子当然明白这样下去意味着什么.他如热锅上的蚂蚁坐立不安,一轮又一轮的解释还是没能挡得住退回的货物.只能找老总解决了,而且必须快速解决,否则后果不堪设想.
老总显然并不着急,他慢吞吞的对烟熏火撩的竹子说"我们的包装库存大概价值20万,不用的话就打水漂了,况且我们的质量是相当的好的,消费者也认可呀,他们吃的是酱油,又不是包装,这就要求我们的经销商耐心解释嘛,总之,QS的强制要求还有一段时间,我们挺一挺就过去了,那时我们就全部采用新包装!"竹子听完,心里拔凉拔凉的,等老包装用完,市场早被其他品牌抢占了,要想再切入进去,损失何止20万200万?
已经没辙的竹子找到了主管生产的负责人和人事主任,就包装一事与老总再次进行沟通.但结果不出所料.竹子彻底失去了信心. 此时竹子明白了一个道理:靠投机暴发的商人与企业家是不能相提并论的.在实在招架不住经销商的责难的情况下,他失望的离开了这家给他职业生涯带来当头一棒的公司.
第五章:奇缘婚姻 正在写稿
5.1第五章:奇缘成姻(青海2015-11-7-1点)
虽然离开了让自己失望的公司,竹子并没有休息,也来不及休息.走上营销这条路,已经停不下来了。家里有个朋友曾经几次约请他谈合作创业的事情,当时由于工作的原因,没有仔细的考虑.现在既然闲下来,何不妨与朋友认真商量此事.其实还有一个更重要的原因促使他想与朋友合作.那是因为一个女孩子.
丽丽是竹子通过网络认识的.那时竹子正在展雄食品公司就职,而丽丽则就在竹子家所在的县城.竹子在QQ聊天时无意中把丽丽搜索到并相互加了好友.这个女孩子用的网名后来证实居然就是她的真实姓名,在虚拟的网络空间用真名,这让竹子对对方的真诚有很大的好感.女孩子其实也是刚刚学会上网,连打字都是一笔一笔的凑成一个字.俩人在网上谈得不多,但还算得上开心.最为巧合的是她竟然和竹子家很近,近到步行不过20分钟的路程,每天上学必须得经过竹子家呢,中学时还是校友,没想到居然会通过神奇的网络让俩个距离本来很近但形同陌路的两个人世人。那时的网吧电脑几乎没有视频设备,和这个女孩子聊得比较投机后,竹子也很想看看这个女孩子究竟长什么模样,甚至认为这可能是自己的缘分呢.和前女友分手后,一直没有谈过女朋友,他的原则是要找有缘分的人,年轻人嘛,都这样相信命中注定,相信缘分。
有了这样的想法,便相互约了见面,当时的竹子已经使用手机一年多了,所以联系也很方便。那也是竹子第一次约见网友.心里有些忐忑不安,甚至还有些羞涩,便提前到了约见地点:A县城东农贸市场入口。之所以考虑这个地方,是因为农贸市场人多,便于自己事先隐藏,呵呵,竹子为自己的小聪明甚是得意。隐身在一小饭馆后,竹子便点燃一支香烟,守株待兔般的耐心等待起来。十分钟后,一个未曾见过但却非常熟悉的身影闯入视线,那是一个娇小玲珑的女孩子,身着一身黑色休闲西服,浓眉大眼,樱桃小嘴,但走路时脸上却挂着精于世故的笑容,使本来很可爱的脸庞略显得成熟.手里居然还牵着一条宠物狗,竹子确定是丽丽后,一跃而出,立即到了丽丽跟前打起了招呼,但俩人似乎都觉得有些拘束,很机械的聊起了曾经在网上聊过多次的话题,由于实在找不到合适的话题,竹子便找了个借口结束了这次约见.
竹子对丽丽的印象并不大好,感觉对方象富家千金,不知道人间疾苦,而且她脸上精于世故的笑容也让人有些生畏. 也许是见过面的缘故吧,俩人的联系比较频繁起来.经常一起去河边喝茶聊天。在一次喝茶闲聊时,女孩子很坦率的告诉竹子,她的家庭很简单,就是和竹子一样的普通人家.不过她过早的涉入社会这个大染缸,使得她看人不再那么单纯.她当时有男朋友,对方是个没有离婚的男人,而她居然跟那个男人在一起已经3年了.知道不会有结果,却不知道是离不开还是不想离开.此时她正在靠驾照,说是准备拿驾照开出租车.
丽丽的如此真情告白和上进,让竹子对她的看法有了很大转变.但对她至今陷在非正常的情感世界颇有不屑.
由于朋友高虎想和竹子一起创业,已经进入到实质性的准备阶段,因此经常去K县和市里去和厂家谈货源方面的问题。有一天下午,正准备从市里坐车去K县,电话铃声响了,是丽丽打来的"竹子,我们有好长时间没一起喝茶了,我想过来看看你,方便吗?""我正准备去K县办事呢,没时间陪你呀""没关系,看看你就行""那好吧,我等你吃晚饭"竹子挂了电话.这次的丽丽已经和上次不同,衣服穿着非常活泼,脸上的笑容也很灿烂,看上去非常的美!竹子笑着说"美女,越来越漂亮拉,我都认不出你了"丽丽脸上微微泛起红晕,娇滇道"看你,又拿我开玩笑了,人家可是专程来看你,不是来给你洗刷的呢...." 吃过了晚饭,已经7点多了,俩人都无法离开市里了,只好找个宾馆住下.而且很不凑巧的是只有一间房间了.竹子说:“要不你先住下,我再到其他地方去看看?""不用了,住宿那么贵,而且其他地方说不定还是没房间了,我相信你是个君子,我们打牌看电视或者聊天吧.都不睡觉!"丽丽说.
竹子楞了一下,不过有一想:“好像也没什么,大城市男女合租的不也很正常嘛,再说宾馆确实不便宜,能省则省吧!”洗漱好后,俩人便坐宾馆沙发上一边看电视一边闲聊."冒昧的问你一个问题,你这么好的姑娘怎么要去和一个没有结果的人在一起呢,我一直不明白"竹子终于鼓起勇气问.这也真是他一直百思不得其解的疑问."唉------!"丽丽长长的叹了口气"三年前一次偶然的机会遇见了他,那时我才19岁,什么都不懂,又幼稚,后来知道他的情况了,又感觉离不开他了,我也知道这样很不争气,鼓不起勇气离开他!""那你的父母都知道吗?他们难道不阻止你?""他们都知道,也劝过我.我的父亲是养父,对我很好,也就让我从小就养成了谁都不怕的坏毛病,所以他们也不敢逼我怎样....."丽丽喝了口水,继续说 道"我早就想摆脱这种状况了,他不会轻易放过我的,我也不敢谈男朋友....."声音越来越微弱,丽丽哭了.竹子终于明白事情的来龙去脉,原来丽丽是这样的无奈,真难为她了."丽丽,我以前误会你了,别怕,你那么年轻,不要毁了自己,一定要鼓起勇气,走出阴影,我支持你!"丽丽再也忍不住,扑到竹子怀里,抽泣起来.竹子紧紧的抱住了这个弱小的身躯,俩颗年轻的心越贴越近. 抱得太久了,竹子手臂也酸了"丽丽,你睡吧,我守着你!"丽丽可能确实也累了,和衣躺在床上,不一会就睡着了.竹子望着眼前这个有着不同寻常经历的女孩子,真是百感交集.他用手轻轻的抹去丽丽眼角的泪痕,吻了她的脸.睡梦中的丽丽看上去是如此的恬静,美丽,这才是她本来的样子.竹子把被子给丽丽盖好,自己拿了一床被子躺在沙发上睡着了.
清晨,丽丽醒了,见竹子还睡在沙发上,没有惊醒他,悄悄的回家了.在路上,给竹子发了一条信息:你是个好男人!
打这以后,竹子会情不自禁的想起丽丽,隔上几天不联系,就似乎少了点什么.难道这就是真正的爱情?竹子自问.
竹子对货源的厂家一一进行了拜访和筛选,基本已经做到了心中有数。便和高虎约定在茶楼谈合作的事情.高虎是一个老朋友,俩人的关系一直不错.想自己做点事情,但苦于没有门路和经验,曾经几次向竹子提起这事.当时竹子正在忙公司的招商计划,就搁浅了.现在如果和高虎共事,一来可以尝试自己创业,同时说不定也能收获美好的爱情,因为合作的地点就选在了县城.几乎天天都可以见到丽丽. 俩人就合作的事宜进行了详尽的分析,当场就决定了立即启动准备工作。
.正是由于没有做好充分的市场调研,和对自身能力的评估,以及承担风险的能力,仅仅对进货渠道做了调查,便仓促的决定和准备,决定了结果的失败.当然,这时的竹子尚想不到那么多问题,凭的是勇气和自信做出了决定. 他们选定的项目是食品批发,主营酱油,醋,味精.芝麻油,这是由竹子的工作经历决定的.代理厂家的酱油和味精,渗透乡镇市场,前景应该广阔.但这也需要较充足的资金和承受风险的能力,酱油产品配送成本相当高,低价格附加值的产品,销售量大,营业额不高,但客观的说,批发酱油的利润还是可观的.再辅以味精和其他产品的帮助,支撑乡镇的配送成本可以措措有余.而城区内各个农贸市场和饭馆的容量也相当大,销售所产生的利润用来维持铺面的一切开支比较合理.如此一来,竹子负责乡镇市场开发,高虎主攻城区集市和饭馆农家乐,分工合理而明确.可是谁来看铺子呢?高虎爱人有固定单位工作抽不开身,竹子一时也想不到合适的人选.
竹子和高虎就象加足了油的机器,各自忙约定的工作去了.竹子主要负责产品代理的谈判,由于有过完全相同的工作经历,且实地拜访过部分厂家,比较顺利的就谈妥了酱油和味精的代理事宜.而高虎是个塌实肯干的人,铺面的各项准备工作也有条不紊的进行着.
5.2(青海2015-11-8-0点20)
铺子开业的前一天,竹子约了丽丽吃饭.那天的丽丽穿得朴素而淡雅,非常的符合她本人的气质。丽丽脸上还是始终带着微笑,而这微笑已经变得十足的灿烂。这是一家地道的本土土菜馆,竹子点了丽丽最喜欢吃的酸辣脑花和沸腾鱼,而丽丽则为竹子点了东坡肘子。俩人一边吃一边随意的谈笑着,在喝下一杯啤酒后,竹子试探着问:‘你也知道,明天我的小店就开业了,可还缺一个看守铺子的人,而这个人必须得是信得过的,因为要经手现金和货物的进出,我想让你帮我这个忙,你看。。。。。?”丽丽没有立即回答,而是略带调皮的神态看着竹子。“当然,我和朋友已经商量好不管谁看店,都要付工资的。”他这话还没有说完,特意穿的崭新的右脚皮鞋上已经被丽丽跺了一脚“谁要你工资呀,真是!我要月工资5000,你给不给嘛?”丽丽不满的说。当然,其实丽丽心里是美滋滋的。因为这样的话,说明竹子是信任自己并且愿意和自己在一起的,只不过大家都没有把窗户纸捅破而已。“不要工资呀?哈哈,那你算是帮我个人了,是否可以进一步说明我可以做你正式的男朋友了呢?”竹子挑衅般的问。没有听到回答,但左脚皮鞋上也有了一个鞋印。
震耳欲弄的鞭炮声敲开了营业的大门,竹子人生的第一次创业吹响了号角。分工也完全定了下来:竹子跑乡镇业务,高虎做城区业务兼看店,丽丽因为有时帮她表哥开出租车,也是兼看店。 竹子和高虎商量买一俩二手的货车作为配送工具,俩人都不懂汽车,丽丽虽然会开车,但毕竟时间不长,也不懂汽车的性能。恰好此时竹子的一位远亲有一俩货车要出售,于是便决定去看看。这是一俩双排座长安汽车,看上去成色有七成新,丽丽绕城试开了一圈,感觉没什么毛病。远亲很热情,说是既然是亲戚,大家都少了些顾虑,价钱也不会乱放,很自然的就以能承受的价格把汽车买了下来。开车的任务落到了曾经和竹子一起学厨师的同学勇哥身上,这也让竹子非常放心,勇哥是资格老司机了,又熟悉本地路况。
为了停车和住宿方便,竹子在铺子附近租了住房,同时因为见过了双方的父母并得到认可,丽丽也搬了过来和竹子开始了共同生活。搬进住处的当天,买了很多的菜,邀请高虎和勇哥一块聚餐。席毕,送走了客人,竹子和丽丽一起收拾好残局已经很晚了,洗漱好后都已经很累,早早的就睡觉了。竹子还是那样的传统,只是紧紧的抱着丽丽,并没有进一步的动作。丽丽分明能听见竹子局促的呼吸声,感觉到他的心跳是那么的快,不由的轻轻把脸贴上他的脸。竹子虽然传统,虽然注重尊重对方,虽然。。。。。。但他是男人,也有七情六欲,也需要女人的温柔,浑身的热量似乎烤灼着他的身体,一种难以控制的渴望充斥着大脑,牵动着每一根神经,看着丽丽诱人的侗体,他再也控制不住自己,翻身重重的压在丽丽娇小的身躯上。。。。。。
生意的状况还算不错,乡镇的铺市达到了60%以上,并且乡镇的利润是最为可观的。这让同行很是紧张,他们也许没有想到一个后起之秀的扩张速度会有如此神速。于是主要的做酱油的同行为了抢占市场,采取了低价销售的策略。在批发这个领域,低价竞争是最可怕的,如此带来的后果只会降低行业的利润率,俩败俱伤。竹子不敢怠慢,采用了增加搭赠力度的策略抵御对手的竞争。效果说不上非常的好,但也暂时缓解了对手的打压。最让他们头疼的是,汽车的小毛病越来越多,维修费增加,同时影响了正常的出车计划,勇哥建议整体检修一次,在检修后状况总算有所改变。
有一天下午,竹子早早的回到了铺子,因为那几天丽丽因为生理原因不舒服,竹子每天都早出早归。俩人正闲聊的时候,丽丽的表哥来电话让她临时顶班开出租车。丽丽和表哥的感情一直很好,虽然身体不舒服,但还是答应了。天刚刚黑,竹子正准备收拾好下班,电话急促的响起来“喂,我出事了,撞到了一个老头,伤得很重,已经在人民医院了,我好怕呀!”电话那头丽丽惊慌失措的说。“啊,你别怕,我马上过来,我马上就来,你等着”竹子心里咯噔一下,赶紧抓起当天的营业款,打车到了医院。丽丽已经被伤者的十多个家属团团围住,那些人你一言我一语数落着丽丽的不是,丽丽俩手捂住耳朵,蹲在地上,一句话都不敢说。
竹子那个心疼呀,冲进人群,把丽丽拉了起来,转身对伤者家属说“谁都不想出这样的事情,是不是?对伤者我们一定会积极治疗,我们表示真诚道歉!但骂人是于事无补的,我们还是商量如何救治伤者吧”。“那你先把医院的押金交了我们再谈”人群中有人说道。竹子掏出身上所有的钱说“这是自然,你们放心吧,我门也是帮出租车公司打工,出了事还有公司呢,不会不管你们的,这是1000元,先救急吧!”拉着丽丽在众人的包围下到交费处交了钱,竹子才把丽丽从包围圈里带回了家。
打开房门,丽丽猛地扑到床上痛哭不止.竹子扶起她,揽进怀里,轻拍着她的肩膀"刚刚认真谈恋爱了,却让我遇上这样倒霉的事情,老天呀,你太不公平了......竹子,我怎么办呀?,亲戚门都让我逃跑,跑得越远越好,表姐在新疆阿克苏,她让我马上去新疆。。。。。呜--呜--呜"竹子没有作声,任凭自己的女人继续哭。许久以后,竹子才轻声说“你不能逃跑,你只不过是属于临时工,是事件当事人,但你只会承担一部分责任,有表哥,还有保险公司,他们都会承担责任。现在伤者的情况还不明朗,你逃跑的话,不管伤者有无生命危险,你都是逃逸罪,责任就成了你一个人的,值吗?我明天去医院探明情况再做决定吧,好吗?”丽丽把竹子搂得更紧,不停的抽泣着。:“如果你真怕,或者真的很严重,我会和你一块出走,我承诺过要照顾好你的。我立即给高虎说明我的情况,做好俩种准备,你就放心吧,一切有我呢!”这时的丽丽虽然泪流满面,却露出了幸福的微笑。
第二天清晨,竹子早早的就去了医院,向医生询问了伤者的具体伤势,得知肩胛骨头伤的厉害,需要长时间治疗和修养,但没有伤及内脏和头部,整体而言问题不算特别严重。他终于长长的嘘了口气,飞奔着跑回了家,“丽丽,我们不用逃跑啦,我们可以过安稳生活了!”丽丽还没有起床,听到竹子在门外大声的喊,噌的跳起来,连拖鞋都没穿,跑出去紧紧的包住了竹子,仿佛就如抱住了一座巍峨的大山。
经过3个月的治疗,通过出租车公司及表哥的出面协商,最终与伤者达成了赔偿协议,而丽丽仅仅承担了部分经济责任,远远比预期的结果要轻松得多。丽丽由此对竹子的果敢与责任心有了进一步的认识,这的确是个值得托付终生的男人。
今天难得休闲一点。上传一点上午手机照的图片
张排骨休闲生活川菜群到目前的状况,第一幕奖品18份包邮已经全部收到美味。第二幕12份加大礼品包已经全部发出。第三幕正在进行:礼包清单为总计108元的,藏雪莲一份,牦牛肉一份,腊肉半斤,鸭脖半斤,鸭翅半斤。今天产生了第一个。
@168ydl 2015-11-09 08:19:01
同是荣县人,我的经历也是坎坷,曾经在外打工十几年,也抓住机会赚了一点钱,由于拖欠货款的原因,3年前自己放弃回到了老家荣县,本来想通过手上的资金投资有稳定收入,没想到投资失利,被套一百多万,现在深感压力,倍感迷茫,非常赞同你一步一步稳打稳扎的创业观点,这样也可以避免损失,增加成功的机会
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紧握彼此双手,温暖彼此的心。困难总会过去,因为我们一直在努力!老乡,雄起!
拖欠货款已经是生意场上的顽疾,很难根治。多少企业和个人,都是因此而断送事业,甚至家庭。所以,我一直以来坚持宁愿少做营业额,也不会欠款给别人。因此转身比较容易。
回望家乡的茶馆,牵动无限的回忆,望有一天,我们能把茶言欢,共叙未来。
今天事情比较多,没有更新自传,明天会继续,敬请关注。
张排骨一直没有上传排骨照片,是个失误,今天补上。
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5.3青海2015-11-10-1点20
竹子的烹调技术在有了爱情的滋润后,更是突飞猛进,做出来的菜那是有滋有味,有型有术,而俩人的感情生活,因车祸事件,把彼此的心紧紧的连在了一起。两人都是是个典型的好吃嘴,竹子每天都做俩人共同喜欢吃的菜,时不时还摆些拼盘,品位川菜的多滋,享受生活的幸福。
四川流行一种说法,男人做家务,并且畏惧女人,就叫耙耳朵。其实女人门心里清楚,男人并不怕女人,是因为爱,因为尊重,因为珍惜,男人才会怕女人。竹子就是典型的这种四川男人,每天吃完晚饭,女人看喜欢的电视剧,男人则收拾碗筷,端好洗脸洗脚水,洗脚的水很烫,因为丽丽的脚冬天很冷,需要长时间的热水泡才能有所改善。丽丽的身体抵抗能力不怎么好,竹子则为她制定以温补为主的炖菜菜谱进行食补调理。长时间坐在铺子上经常腰酸背痛,则为她坚持10分钟的按摩缓解疲劳。最让丽丽痛苦的是小腿会间歇的疼,钻骨头似的疼,据说是小时候她家里比较潮湿引起的风湿痛。竹子从长辈那里打听到热敷很有效果,把生姜切片,加花椒,用盐炒得滚烫,然后用纱布包好在疼痛部位反复敷约5次。这样坚持做了数月,居然效果还真不错。
有一天下了大雨,竹子没有出车,便在家里看电视。下午的时候,丽丽的电话响了。接完电话,丽丽说:“我有个姐妹和老公打架了,好像挺严重的,就在河街,我过去看看”“好的,早点回来吃晚饭哈,我等你”。 到了晚上7点钟了,丽丽还没有回来,没想到勇哥倒不请自来了。“我有事情给你说”勇哥一脸神秘。“有事就说吧,咱哥俩还客气什么呀!”竹子笑着说。“我刚才在河街看见丽丽和一个三十多岁的男人在街上,那个那人瘦瘦的,高高的,两人好亲密的样子!”“啊!不会吧,你是不是看错了,她去一个姐妹家了”“哪里会错,我还和她打招呼了,她也很尴尬的样子,你千万别说是我给你讲的呀!”竹子懵了,只觉得头晕乎乎的,什么话都再没有说。
晚上很晚,丽丽回家了,俩人都没有说话。在竹子心里,却原谅了丽丽的撒谎,因为他觉得,那个男人毕竟是她的初恋,应该多给她一些时间,更因为,竹子爱她,深深的爱!然而正是竹子这没有原则的豁达与忍让,为他们的婚姻生活埋下了悲剧的种子。也许是丽丽明白自己伤害了竹子,也许是丽丽只想在那天与前男友做个了断,丽丽对竹子比以前更温柔了并且有朋友打电话叫她出去,男的叫打牌也坚决不出去,姐妹们叫打牌都会事先征得竹子的同意,晚上也从没单独出去过。就这样非常平静的过了几个月。
春节后的正月初六,竹子和丽丽去舅舅家拜年,在走到一拐弯处,她把他拉住,把耳朵附上去,神秘而羞涩的说“我有了!”“有了?有什么了?”竹子丈二和尚摸不着头脑。“笨蛋,我有你的孩子拉!”“啊,啊,有孩子啦,我要做爸爸拉。我要做爸爸啦。”男人一把抱起女人,狠狠的亲了几口,就地转起圈圈来。竹子大声的说话声引来了亲戚们的询问,自然也赢得了大家的祝福。
竹子把女人象宝贝一样捧在手心里,照顾得无微不至。去书店买了关于胎教和孕妇的书籍,一有空就学习相关的常识,半个月下来,男人竟成了孕婴专家,什么孕妇体质增强食谱,孕妇行动注意事项,婴儿胎教要点。如数家珍。即将为人父的兴奋和幸福,只有他本人才能体会,非言辞能够表达。
然而此时生意的状况却令人堪忧。勇哥因为有更好的发展,去了外地,商行没有了司机,竹子虽然会开车,却没有驾驶执照。为了节省开支,他只好自己开车送货,一个人干俩个人的活,其辛苦可想而知。即将做父亲的喜悦和生意的不断出现的问题同时成为他艰苦支撑的动力,生意算是勉强维持了下来。
某个礼拜六,竹子又去五包镇送货,在一空旷处被运政拦下。由于他没有驾驶执照,自然也就没有货运资格证,运政把行驶证营运证都给扣了。次日,不敢出车了,竹子来到运管处接受处罚,运管处的同志对他说“你的车还有1个月就报废了,得提前做好准备,否则被查处是要拘留的!还有,你无证驾驶,如果交警部门查到,也是要拘留的”。竹子脑袋嗡的就大了。这才明白,亲戚骗了自己,这车自买的时候就只有10个月的期限了,亲戚却谎称有2年。当时自己也根本不懂这样的车辆强制报废是多少年,而且车辆并没有过户。 由于高虎的亲戚就在运管处上班,只罚了100元钱意思意思就取回了证件。
跌跌撞撞回到铺子,只电话里把车辆期限快到这事情告诉了高虎。高虎很是吃惊,安慰了几句后,并没有过多的责备与埋怨。 此时的经营状况可谓举步为艰,由于市场铺的过大,卖出去的有些货款属于月结或者滚动付款,资金链条早就出现问题,而汽车的维修费用也一直居高不下,现在却还面临汽车报废的困境,家里丽丽有了孩子,开销同样不小,竹子感受到了前所未有的压力。
自己没有办法,他想与高虎好好商量对策。分析导致目前状况的原因,资金准备不足,没有充分考虑到经营的扩大或其他预料之外的因素需要的应急和持续资金,县城本地的市场做得不好,导致过分依赖乡镇市场,并且增加了经营成本.购买汽车的失误增加了运营成本.要想足以解决这些问题,需要资金是他们很难筹措得到的.他们同时决定放弃。
竹子第一次正式的创业到此宣布失败。
本来打算生意进入正轨后结婚的,现在生意没了,肚子里的孩子越来越大,是不能再等了。在与丽丽充分沟通和商量后,决定先结婚,然后出去闯闯。
那一年5月20日,俩人没有举行任何仪式,在民政部正式登记结为连理。
第六章:闯荡天下1正在写稿,敬请关注
今天南宁学员到了,这几天事情会多一些,因此更新会慢一些。
@长三少 2015-11-11 20:53:22
收到了楼主的免费包邮礼物,光棍节的大礼啊。谢谢张哥!!
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客气啥,你运气好,毅力好,才得到的奖品。
@静月123 2015-11-13 19:25:13
大哥让我好找啊,一直关注你的帖子,让我学习了不少,很少感谢,在此能否向大哥请教几个问题,我不想做你那种配送,我想做大蒜 花椒辣椒的配送,能否在这方面给点指教啊,大哥,感谢
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此类生鲜农副产品,我没做过,不敢给你胡乱建议,仅仅就我自己知道的随便说说。
1.我父亲在我小的时候,做过好几年的大蒜生意,从四川的攀枝花,西昌等地进回来,卖到我们当地,批发一部分,零售一部分。所以我知道,大蒜的保存很关键,容易长芽,也容易空心。如果存储不当,在夏天还会霉烂。
2.花椒,辣椒,我没做,但有一些朋友在做,给我的感觉就是资本要雄厚,一来有利润的时候有钱囤货,二来万一某单亏损了,有资本爬起来。另外,花椒,辣椒的产地要选好,品质差别很大。真正做辣椒花椒赚钱的,都是靠眼光独到,胆子大,囤货赚钱。正常利润不高的,白糖,山奈,八角,都如此。但风险也不小,我们国家的行情起伏太大。另外,货源的品质特别需要把控好,尤其花椒,有过油花椒,夹心花椒,你得小心。
3,做这行,资本真心不能太少,眼光好,翻身很快。有押宝的感觉。
@静月123 2015-11-13 21:42:24
等我做好市场调查,我会好好考虑的,大哥我还想问问,如果是火锅店,饭店,小餐馆,他们用的大蒜,花椒,辣椒,是不是也可以像你的调料营销方式一样?就是扫街的方式呢?因为我不想很大量的囤货,这个方式大哥觉得怎么样?
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饭馆类配送的确是和我一样的。
不过现在的饭馆要求品种齐全,一站式采购,而且配送时间要求比较急促,所以,单独配送辣椒花椒,大蒜,成本会较高。一定要搭配高利润产品进行组合。
@赤脚挑起扁担 2015-11-13 22:46:34
我以不来天涯好多天,既然来了,就来居士家转转。哎呀,这排骨不仅做的好,这自传更吸引人也,看的就像喝了鸡血,困意全无。
关于卤菜谈谈个人观点。
卤菜作为热菜和凉菜之外的独立分支,做的越来越细分化,基本完全脱离了餐饮厨房,它以特色卤味或者特色下酒菜的身份出现在消费者的餐桌上,有很大的市场前景,例如周黑鸭,绝味鸭脖,等,四川的卤味更是数不胜数,互联网给了我们这一代人很大的想象空间,以前最多是......
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扁担兄每次来访,必定有金玉良言告知楼主。楼主甚是感激。
而且每次都是非常仔细认真的给予分析和建议,非常真挚的在为张排骨出谋划策。
张排骨在一开始的时候,也有点毛病,就是在投入上没有做到百分百的谨慎,因此也浪费了2千多元钱,实在不应该。还好及时改正,现在是非常的努力节约每一项成本开支。
的确如扁担兄所言,楼主做这个张排骨项目,是为了事业和理想而去努力赚钱,不是为了赚钱而去努力做事业,逻辑的变化是心态决定的。
我虽然年近40,但仍有小伙子们的激情和干劲,当然,我更有40岁应该有的阅历和稳重,所以,目前张排骨比早期的计划执行慢了一点点,是主动把步子降缓的,截止到11月,我自己感到了踏实,至少比9月10月,我更觉得踏实了。所以,我们要的是持续不断的激情和实干劲,而不是盛极一时的激情。
再次感谢扁担兄的鼓励和鞭策。一定要经常回帖看看。
张排骨休闲生活川菜群疯了!!!!
11月16日中午开启第四幕福利活动,奖品总计48份,价值2260元,当天下午5点多就被抢完啦。第五幕活动12月1日准时开启。
第四幕奖品:老青海酸奶,卤制牦牛肉,麻辣牦牛肉干。
奖品实物手机照
看天气预报说,过几天有中雪。期待。
南宁学员已经顺利结业,返回南宁。